Rebsorte Spätburgunder
In Deutschland wird Spätburgunder hauptsächlich in den Weinanbaugebieten Baden, Rheingau und Ahr angebaut. Deutsche Spätburgunder-Weine sind bekannt für ihre Eleganz, Finesse und Komplexität. Sie haben in der Regel eine helle bis mittlere rubinrote Farbe und zeigen Aromen von roten Früchten wie Kirschen und Himbeeren sowie Noten von Gewürzen, Erde und Tabak. Die Tannine sind meist feinkörnig und gut eingebunden, und der Säuregehalt ist moderat. International produzierte Spätburgunder-Weine variieren je nach Anbaugebiet und Weinherstellungstechniken. In Frankreich, insbesondere in Burgund, sind die Weine oft etwas heller in der Farbe und zeigen Aromen von roten Früchten wie Kirschen und Erdbeeren sowie Noten von Gewürzen, Pilzen und Erde. In den USA, insbesondere in Kalifornien und Oregon, sind die Weine oft vollmundiger und reicher mit Aromen von dunklen Früchten wie Brombeeren und Schwarzen Johannisbeeren sowie Noten von Vanille und Eiche. In Australien und Neuseeland sind die Weine oft etwas kräftiger und fruchtiger mit Aromen von Kirschen und Himbeeren sowie Noten von Gewürzen und Schokolade
2022 Bürgstadter Spätburgunder | Rudolf Fürst
- Rudolf Fürst -
EUR 26,00
0.750 Liter Flasche
/Grundpreis: EUR 34,67 pro Liter
inklusive 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Bürgstadter- und Klingenberger Spätburgunder Ortsweine sind im Charakter sehr unterschiedlich. Der Bürgstadter ist eher kühl und kraftvoll, der Klingenberger, der aus den jungen Reben der Grossen Gewächs-Lage Schlossberg gewonnen wird, warm, fein und seidig.
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2022 Bürgstadter Spätburgunder | Rudolf Fürst
☆ Rudolf Fürst ☆
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2022 CENTGRAFENBERG GG Spätburgunder
- Rudolf Fürst -
EUR 80,00
0.750 Liter Flasche
/Grundpreis: EUR 106,67 pro Liter
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VDP.GROSSE LAGE®: 2021 Bürgstadt CENTGRAFENBERG Spätburgunder Grosses Gewächs | trocken
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2022 CENTGRAFENBERG GG Spätburgunder
☆ Rudolf Fürst ☆
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2022 Klingenberger Spätburgunder
- Rudolf Fürst -
EUR 45,00
0.750 Liter Flasche
/Grundpreis: EUR 60,00 pro Liter
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Bürgstadter- und Klingenberger Spätburgunder Ortsweine sind im Charakter sehr unterschiedlich. Der Bürgstadter ist eher kühl und kraftvoll, der Klingenberger, der aus den jungen Reben der Grossen Gewächs-Lage Schlossberg gewonnen wird, warm, fein und seidig.
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2022 Klingenberger Spätburgunder
☆ Rudolf Fürst ☆
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2022 Malterdinger Spätburgunder Alte Reben | trocken | Bernhard Huber
- Bernhard Huber -
EUR 52,50
0.750 Liter Flasche
/Grundpreis: EUR 70,00 pro Liter
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VDP.ORTSWEIN: 2022 Malterdinger Alte Reben Spätburgunder | trocken
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2022 Malterdinger Spätburgunder Alte Reben | trocken | Bernhard Huber
☆ Bernhard Huber ☆
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2022 Malterdinger Spätburgunder Alte Reben | trocken | Bernhard Huber | Magnum
- Bernhard Huber -
EUR 125,00
1.500 Liter Flasche
/Grundpreis: EUR 83,33 pro Liter
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VDP.ORTSWEIN: 2022 Malterdinger Alte Reben Spätburgunder | trocken | Magnum
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2022 Malterdinger Spätburgunder Rosé | trocken
- Bernhard Huber -
EUR 33,00
0.750 Liter Flasche
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VDP.ORTSWEIN: 2022 Malterdinger Spätburgunder Rosé | trocken
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2022 Malterdinger Spätburgunder Rosé | trocken
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2022 Malterdinger Spätburgunder Rosé | trocken | Magnum
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EUR 70,00
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VDP.ORTSWEIN: 2022 Malterdinger Spätburgunder Rosé | trocken
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2022 Malterdinger Spätburgunder Rosé | trocken | Magnum
☆ Bernhard Huber ☆
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2022 Malterdinger Spätburgunder Rotwein trocken | Bernhard Huber
- Bernhard Huber -
EUR 33,00
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VDP.ORTSWEIN: 2022 Malterdinger Spätburgunder Rotwein | trocken
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2022 Malterdinger Spätburgunder Rotwein trocken | Bernhard Huber
☆ Bernhard Huber ☆
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2022 Pinot Noir
- Dr.Hermann -
EUR 19,50
0.750 Liter Flasche
/Grundpreis: EUR 26,00 pro Liter
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2022 Pinot Noir
☆ Dr.Hermann ☆
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2022 Rosé | Dr. Bürklin Wolf
- Dr.Bürklin-Wolf -
EUR 12,00
0.750 Liter Flasche
/Grundpreis: EUR 16,00 pro Liter
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Die Bundsandsteingeröllböden um Wachenheim eignen sich besonders gut für den Anbau dieses Pinot noir. Auf diesen leichten Böden gedeihen die Reben besonders gut und liefern uns frische, frühreife Trauben, die sich perfekt für unseren Dr. Bürklin-Wolf ROSÈ eignen.
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2022 Rosé | Dr. Bürklin Wolf
☆ Dr.Bürklin-Wolf ☆
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2022 ROSENTHAL Spätburgunder GG
- Meyer-Näkel -
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VDP.GROSSE LAGE®: 2022 Ahrweiler ROSENTHAL Spätburgunder Grosses Gewächs | trocken
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2022 ROSENTHAL Spätburgunder GG
☆ Meyer-Näkel ☆
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2022 SCHLOSSBERG Spätburgunder GG | Magnum
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VDP.GROSSE LAGE®: 2022 Klingenberg SCHLOSSBERG Spätburgunder Grosses Gewächs | trocken | Magnum
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2022 SCHLOSSBERG Spätburgunder GG | Magnum
☆ Rudolf Fürst ☆
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2022 SONNENBERG Spätburgunder GG
- Meyer-Näkel -
EUR 55,00
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/Grundpreis: EUR 73,33 pro Liter
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VDP.GROSSE LAGE®: 2022 Neuenahr SONNENBERG Spätburgunder Grosses Gewächs | trocken
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2022 SONNENBERG Spätburgunder GG
☆ Meyer-Näkel ☆
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2023 Blanc de Noirs vom Löss | Rieger | trocken
- Rieger -
EUR 10,50
0.750 Liter Flasche
/Grundpreis: EUR 14,00 pro Liter
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2023 Blanc de Noirs vom Löss | Rieger | trocken
☆ Rieger ☆
EUR 10,50
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RIEDEL Superleggero Burgunder Grand Cru
- Glashütte Riedel -
EUR 34,90
1.000 Stück Glas
/Grundpreis: EUR 34,90 pro Stück
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Für mich als Sommelier ist ebenfalls die Auswahl des passenden Glases zum ausgesuchten Wein eine Frage der Poesie und Symbiose. Es gibt hier auch nicht viel zu interpretieren, ein Wein kann in vielen Gläsern seinen Charakter präsentieren. Nach nun mittlerweile mehreren tausendeinen Verkostungen, kann ich einen feinen Wein nicht mehr in einem Römerglas präsentieren. Es gibt schon sensorische Unterschiede wie sich eine Weinsäure oder Apfelsäure auf der Zunge präsentieren kann und einen feinen Wein eine große Bühne bietet oder ob sich ein Wein von Auftakt bis Abgang eher gedrungen wild präsentiert.
Mit der SUPERLEGGERO Serie finde ich eine physikalische Leichtigkeit und sensorische Präzision, mit Fokus auf einen rebsortenspezifischen Wein. Meine derzeitig beste Empfehlung hinsichlich eines Weinglases.
(Somm Stephan Thum)
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RIEDEL Superleggero Burgunder Grand Cru
☆ Glashütte Riedel ☆
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Weingüter
- Aldinger
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2020 GÄRKAMMER Spätburgunder GG
☆Adeneuer☆
EUR 65,00
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/Grundpreis: EUR 86,67 pro Liter
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2021 HUNDSRÜCK GG Spätburgunder
☆Rudolf Fürst☆
EUR 152,00
/0.750 Liter Flasche
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2022 CENTGRAFENBERG GG Spätburgunder
☆Rudolf Fürst☆
EUR 80,00
/0.750 Liter Flasche
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2020 HALENBERG -R- Riesling
☆Emrich-Schönleber☆
EUR 48,00 -12.7% UVP EUR 55,00
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2022 Winninger RÖTTGEN Kabinett
☆Knebel☆
EUR 21,00 -12.5% UVP EUR 24,00
/0.750 Liter Flasche
/Grundpreis: EUR 28,00 pro Liter
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2022 UNGEHEUER Riesling GG
☆von Winning☆
EUR 39,00
/0.750 Liter Flasche
/Grundpreis: EUR 52,00 pro Liter
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2019 HÖLLENBERG Spätburgunder GG
☆Krone☆
EUR 49,00
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/Grundpreis: EUR 65,33 pro Liter
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2021 Pinot Noix Hofberg Réserve | Daniel Twardowski
☆Daniel Twardowski ☆
EUR 160,00
/0.750 Liter Flasche
/Grundpreis: EUR 213,33 pro Liter
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2021 Pinot Noix Ardoise | Daniel Twardowski | Magnum
☆Daniel Twardowski ☆
EUR 200,00
/1.500 Liter Flasche
/Grundpreis: EUR 133,33 pro Liter
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