Rebsorte Spätburgunder
In Deutschland wird Spätburgunder hauptsächlich in den Weinanbaugebieten Baden, Rheingau und Ahr angebaut. Deutsche Spätburgunder-Weine sind bekannt für ihre Eleganz, Finesse und Komplexität. Sie haben in der Regel eine helle bis mittlere rubinrote Farbe und zeigen Aromen von roten Früchten wie Kirschen und Himbeeren sowie Noten von Gewürzen, Erde und Tabak. Die Tannine sind meist feinkörnig und gut eingebunden, und der Säuregehalt ist moderat. International produzierte Spätburgunder-Weine variieren je nach Anbaugebiet und Weinherstellungstechniken. In Frankreich, insbesondere in Burgund, sind die Weine oft etwas heller in der Farbe und zeigen Aromen von roten Früchten wie Kirschen und Erdbeeren sowie Noten von Gewürzen, Pilzen und Erde. In den USA, insbesondere in Kalifornien und Oregon, sind die Weine oft vollmundiger und reicher mit Aromen von dunklen Früchten wie Brombeeren und Schwarzen Johannisbeeren sowie Noten von Vanille und Eiche. In Australien und Neuseeland sind die Weine oft etwas kräftiger und fruchtiger mit Aromen von Kirschen und Himbeeren sowie Noten von Gewürzen und Schokolade
2023 Bürgstadter BERG Spätburgunder | Magnum | VDP.Erstes Gewächs | Magnum
- Rudolf Fürst -
EUR 99,00
1.500 Liter Flasche
/Grundpreis: EUR 66,00 pro Liter
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VDP.ERSTE LAGE®: 2022 Bürgstadter Berg Spätburgunder | trocken
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2023 Bürgstadter BERG Spätburgunder | VDP.Erstes Gewächs
- Rudolf Fürst -
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0.750 Liter Flasche
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2023 Bürgstadter Spätburgunder | Rudolf Fürst
- Rudolf Fürst -
EUR 26,00
0.750 Liter Flasche
/Grundpreis: EUR 34,67 pro Liter
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Bürgstadter- und Klingenberger Spätburgunder Ortsweine sind im Charakter sehr unterschiedlich. Der Bürgstadter ist eher kühl und kraftvoll, der Klingenberger, der aus den jungen Reben der Grossen Gewächs-Lage Schlossberg gewonnen wird, warm, fein und seidig.
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2023 CENTGRAFENBERG GG Spätburgunder
- Rudolf Fürst -
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0.750 Liter Flasche
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VDP.GROSSE LAGE®: 2023 Bürgstadt CENTGRAFENBERG Spätburgunder Grosses Gewächs | trocken
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2023 DIE GROSSEN GEWÄCHSE SPÄTBURGUNDER Sortimentskiste | Fürst
- Rudolf Fürst -
EUR 674,00
4.500 Liter Flasche
/Grundpreis: EUR 149,78 pro Liter
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2023 Grossheubacher Spätburgunder | Rudolf Fürst
- Rudolf Fürst -
EUR 35,00
0.750 Liter Flasche
/Grundpreis: EUR 46,67 pro Liter
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2023 HUNDSRÜCK Spätburgunder GG
- Rudolf Fürst -
EUR 148,00
0.750 Liter Flasche
/Grundpreis: EUR 197,33 pro Liter
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VDP.GROSSE LAGE®: 2023 Bürgstadt HUNDSRÜCK Spätburgunder Grosses Gewächs | trocken
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2023 Klingenberger Spätburgunder
- Rudolf Fürst -
EUR 44,00
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/Grundpreis: EUR 58,67 pro Liter
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Bürgstadter- und Klingenberger Spätburgunder Ortsweine sind im Charakter sehr unterschiedlich. Der Bürgstadter ist eher kühl und kraftvoll, der Klingenberger, der aus den jungen Reben der Grossen Gewächs-Lage Schlossberg gewonnen wird, warm, fein und seidig.
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2023 Klingenberger Spätburgunder
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2023 SCHLOSSBERG Spätburgunder GG
- Rudolf Fürst -
EUR 105,00
0.750 Liter Flasche
/Grundpreis: EUR 140,00 pro Liter
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VDP.GROSSE LAGE®: 2023 Klingenberg SCHLOSSBERG Spätburgunder Grosses Gewächs | trocken
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2023 SCHLOSSBERG Spätburgunder GG
☆ Rudolf Fürst ☆
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RIEDEL Superleggero Burgunder Grand Cru
- Glashütte Riedel -
EUR 34,90
1.000 Stück Glas
/Grundpreis: EUR 34,90 pro Stück
inklusive 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Für mich als Sommelier ist ebenfalls die Auswahl des passenden Glases zum ausgesuchten Wein eine Frage der Poesie und Symbiose. Es gibt hier auch nicht viel zu interpretieren, ein Wein kann in vielen Gläsern seinen Charakter präsentieren. Nach nun mittlerweile mehreren tausendeinen Verkostungen, kann ich einen feinen Wein nicht mehr in einem Römerglas präsentieren. Es gibt schon sensorische Unterschiede wie sich eine Weinsäure oder Apfelsäure auf der Zunge präsentieren kann und einen feinen Wein eine große Bühne bietet oder ob sich ein Wein von Auftakt bis Abgang eher gedrungen wild präsentiert.
Mit der SUPERLEGGERO Serie finde ich eine physikalische Leichtigkeit und sensorische Präzision, mit Fokus auf einen rebsortenspezifischen Wein. Meine derzeitig beste Empfehlung hinsichlich eines Weinglases.
(Somm Stephan Thum)
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RIEDEL Superleggero Burgunder Grand Cru
☆ Glashütte Riedel ☆
EUR 34,90
1.000 Stück Glas
/Grundpreis: EUR 34,90 pro Stück
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RIEDEL Superleggero Hermitage|Syrah
- Glashütte Riedel -
EUR 34,90
1.000 Stück Glas
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Mit der SUPERLEGGERO Serie finde ich eine physikalische Leichtigkeit und sensorische Präzision, mit Fokus auf einen rebsortenspezifischen Wein. Meine derzeitig beste Empfehlung hinsichlich eines Weinglases.
(Somm Stephan Thum)
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RIEDEL Superleggero Hermitage|Syrah
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Sommeliers Black Tie Burgunder Grand Cru | Riedel
- Glashütte Riedel -
EUR 85,00
1.000 Stück Glas
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Sommeliers Burgunder Grand Cru | Riedel
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EUR 79,00
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2021 CENTGRAFENBERG GG Spätburgunder
☆Rudolf Fürst☆
EUR 75,00
/0.750 Liter Flasche
/Grundpreis: EUR 100,00 pro Liter
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2020 GÄRKAMMER Spätburgunder GG
☆Adeneuer☆
EUR 65,00
/0.750 Liter Flasche
/Grundpreis: EUR 86,67 pro Liter
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2021 HUNDSRÜCK GG Spätburgunder
☆Rudolf Fürst☆
EUR 152,00
/0.750 Liter Flasche
/Grundpreis: EUR 202,67 pro Liter
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2013 XIII Triumvirat - Grande Cuvee Brut | Raumland
☆Raumland☆
EUR 47,00 -13% UVP EUR 54,00
/0.750 Liter Flasche
/Grundpreis: EUR 62,67 pro Liter
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2021 Longuich Maximin Herrenberg Riesling GG | trocken
☆Carl Loewen☆
EUR 24,00 -11.1% UVP EUR 27,00
/0.750 Liter Flasche
/Grundpreis: EUR 32,00 pro Liter
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2020 Sauvignon Blanc 500 trocken
☆von Winning☆
EUR 35,00 -12.5% UVP EUR 40,00
/0.750 Liter Flasche
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2023 Bürgstadter BERG Spätburgunder | VDP.Erstes Gewächs
☆Rudolf Fürst☆
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2023 Grossheubacher Spätburgunder | Rudolf Fürst
☆Rudolf Fürst☆
EUR 35,00
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