MaxFerd. Richter
Große Weine entstehen im Weinberg, nicht im Keller. Nach dieser Maxime werden Weinbau und Weinausbau im Weingut. Handlese in den Steillagen, geringe Erträge, Einsatz von natürlichen Düngern, sowie der Verzicht auf Herbizide und Insektizide stehen für eine naturnahe Weinbergspflege. Das Hauptaugenmerk der Arbeit im Keller liegt sowohl auf der Erhaltung der im Weinberg gewonnen Qualität, als auch der Terroirsgedanke.
Durch den Einsatz der natürlichen Hefeflora der Moste und den temperatur-kontrollierten Ausbau im traditionellen „Mosel Fuder“ aus Eichenholzfass entsteht ein spezielle Riesling Stil. Die etwa 20 ha Weinbergsbesitz liegen überwiegend in den Steillagen zwischen Erden und Brauneberg am Ufer der Mosel und ist mit 95% Riesling sowie 5% Weißburgunder bepflanzt.
Jahrgangsbrief 2024
Die Ernte 2024 an der Mosel war von zahlreichen Herausforderungen geprägt. Der Vegetationsbeginn im März war vielversprechend, da ein feuchter Spätherbst und Winter für optimale Bodenfeuchtigkeit sorgten. Dies führte zu einem frühen Austrieb, und bereits Ende März war das erste Grün in den Weinbergen sichtbar. Diese positive Entwicklung wurde durch einen verheerenden Spätfrost in der Nacht vom 21. April jäh unterbrochen. Die Kaltluftfront richtete erhebliche Schäden an, insbesondere an den Trieben, die bereits 10 bis 15 cm lang waren. Im Vergleich zum langjährigen Mittel mussten wir Ausfälle von fast 30% hinnehmen. Es gab dabei überraschend große lokale Unterschiede, sodass sowohl traditionell frostgefährdete Lagen als auch Weinbergsparzellen, die seit langem keinen Frostschaden erlitten hatten, betroffen waren. Der weitere Vegetationsverlauf bis zur Traubenlese Mitte September war ein Wechselbad aus sonnigen und regnerischen Tagen. Die Blüte setzte Ende Mai früh ein, war jedoch aufgrund der Frostfolgen unregelmäßig und zog sich über drei Wochen hin. In den Spitzenlagen von Brauneberg und Wehlen konnte bereits Anfang Juni mit dem Entblättern der Traubenzone begonnen werden, um die Trauben besser vor den nassen Witterungsbedingungen zu schützen. Dank der intensiven Handarbeit im Sommer konnten dennoch gesunde Trauben geerntet werden. Die Lese
begann Mitte September mit dem Spätburgunder und endete am 21. Oktober mit der Ernte der letzten Rieslingtrauben im Elisenberg. Die Erntemenge ist gering, jedoch pendelte sich die Qualität im Gutswein- und Kabinettbereich auf einem erfreulichen Niveau ein. Es wird jedoch nur wenige Spät- und Auslesen geben. Die ersten Weine zeigen bereits kristallklare Frucht, reichhaltigen Extrakt und eine lebendige Fruchtsäure, was Vergleiche zu den Jahrgängen 2004,2008 und 2021 zulässt.
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