Einzellage Uhlen

...im Anbaugebiet Mosel

Haben im „Uhlen“ jemals Eulen gelebt und damit dem gewaltigen Amphitheater flussaufwärts von Winningen den Namen gegeben? Oder haben die Weine Pate gestanden, die der vor 400 Millionen Jahren entstandene Berg hervorbringt: Rieslinge, oft dunkel-rätselhaft, aber voller mineralischer Kraft und Tiefe, weise, wie die Eulen? Und das gleich dreifach: Da ist der Uhlen Roth Lay, wo die von Eisenoxyd erröteten Felsen des Emsquarzits aristokratisch-kühle Weine entstehen lassen, da ist der Uhlen Laubach mit seinem grauen, von extrem viel Kalk durchsetzten Schiefer, der weiche und tiefe Weine zugleich hervorbringt, und da ist der Uhlen Blaufüßer Lay, dessen Boden aus blauem Schiefer und tonigen Ablagerungen einen Riesling reifen lässt, der mit subtiler Mineralität die Tiefe des Meeres bewusst macht. Uhlen: Ein Name, drei „Terroirs“, drei „Erste Lagen“.