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2024 Leistadter Kalkofen Spätburgunder trocken | VDP.ERSTE LAGE

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Art.Nr. 13538 | Flaschenformat: 750ml


Allergene: enthält enthält Sulfite
Alkohol lt. Etikett in Vol.%: 13.0

Weinberg | Leistadter Kalkofen
Weintyp | Rotwein
Rebsorte | Spätburgunder
Anbaugebiet | Pfalz
VDP.Mitglied seit | 2015
VDP.Klassifikation | VDP.ERSTE LAGE

VDP.ERSTE LAGE: 2024 Leistadter Kalkofen Spätburgunder | trocken

  Mehr Details   RINGS


Boden: Kalkstein
Rebsorte: Spätburgunder
Qualität: Deutscher Qualitätswein
Jahrgang: 2024
Weinstil: trocken

Anbaugebiet: Pfalz

Alkohol lt. Etikett in Vol.%: 13.0
AP-Nr.: 5113217****
Verschluß: Naturkork
Flaschengröße: 0.750 Liter
Flaschenform: Burgunder

Matura: 2029 bis 2038+

Weinbeschreibung

2024 Leistadter Kalkofen Spätburgunder trocken | VDP.ERSTE LAGE

VDP.ERSTE LAGE: 2024 Leistadter Kalkofen Spätburgunder | trocken

Herkunft:
Hochgelegen, direkt angrenzend an den Pfälzer Wald. Die Lage wurde nie flurbereinigt, deshalb prägen kleinste Parzellen und schroffe Kalksteine die Landschaft.

Weinbergsarbeit:
Einsaat von Buchweizen, Klee, Rettich zur Durchwurzelung des Bodens und zum Anlocken von Nützlingen. Einbringung von Pferdemist als natürlichen Dünger. Manuelle Entfernung von Doppeltrieben, Freistellen der Traubenzone.

Vinifizierung:
Die Trauben werden von Hand gelesen, im Weingut nochmals sortiert und entrappt. Ohne Pumpvorgänge kommen die Trauben in ihre Holzgärbottiche, die "cuves", mit einem Anteil ganzer, nicht abgebeerter Trauben. Nach einer kurzen Mazerationszeit vergärt die Maische spontan, mit natürlichen Hefen. Ausbau in neuen und gebrauchten Barriques für 18 Monate.

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