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Rebsorte Grauburgunder

Grauburgunder, auch Pinot Gris genannt, ist eine Weißweinsorte, die weltweit angebaut wird. Die Rebsorte stammt ursprünglich aus Frankreich und hat ihren Namen von der grauen Farbe der Trauben. Grauburgunder wird in vielen Weinbauregionen weltweit angebaut, darunter in Frankreich, Italien, Österreich, der Schweiz, Australien, den USA und Kanada. Die Sorte zeichnet sich durch ein reiches Aroma aus, das an Birnen, Äpfel, Honig, Gewürze und Nüsse erinnern kann.

Grauburgunder ist eine trockene bis halbtrockene Weinsorte mit moderater Säure und einem mittleren bis vollen Körper. Die Sorte wird oft im Stahltank oder im Eichenfass ausgebaut, um komplexe Aromen und eine gute Balance zwischen Fruchtigkeit und Würze zu erzeugen. In einigen Regionen wird Grauburgunder auch als süßer oder edelsüßer Wein produziert, der oft als Dessertwein serviert wird. Grauburgunder ist eine wichtige Weißweinsorte in Deutschland und wird in fast allen Weinbauregionen angebaut. Die Sorte hat eine goldgelbe Farbe und ein reiches Aroma mit Noten von Birnen, Äpfeln, Honig und Gewürzen. Grauburgunder ist eine trockene bis halbtrockene Weinsorte mit moderater Säure und einem mittleren Körper. In Deutschland wird Grauburgunder oft im Stahltank oder im Eichenfass ausgebaut, um komplexe Aromen von Früchten, Gewürzen und Nüssen zu erzeugen. Grauburgunder aus Deutschland ist oft elegant und ausgewogen, mit einem feinen Säure-Rückgrat und subtilen Aromen von Mineralien und Kräutern. Die Sorte wird oft als Begleiter zu Schweinefleisch, Geflügel oder Meeresfrüchten empfohlen.

2008 Georg Breuer Brut | Winzersekt | Weingut Georg Breuer

EUR 39,00

EUR 52,00 pro Liter

inklusive 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten

Dieser Sekt ist nach der Traditionellen Methode der Flaschengärung hergestellt und ruhte über elf Jahre auf der Hefe, bevor tranchenweise einzelne Partien degorgiert werden.

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2008 Georg Breuer Brut | Winzersekt | Weingut Georg Breuer

EUR 39,00

EUR 52,00 pro Liter

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2018 Schweigener Chardonnay | Friedrich Becker

EUR 22,00

EUR 29,33 pro Liter

inklusive 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten

Bei Schweigen auf deutscher und elsässischer Seite auf Kalksteinverwitterungsboden mit lehmig-toniger Auflage gewachsen. Alter der Reben zwischen 19 und 27 Jahren.Die Trauben wurden sorgsam von Hand selektioniert, entrappt und schonend entsaftet. Die gezügelte Vergärung und der weitere Ausbau erfolgt in 228 Liter fassenden Holzfässchen aus feinster französischer und pfälzischer Eiche. Der Anteil der neuen Fässer betrug 40 %, Nach ausgiebigem Hefelager wurde der Wein im September 2019 in Flaschen gefüllt.Leichtes, helles Gelb. In der Nase feiner Duft von gelben Früchten, Butter und Birne. Am Gaumen saftig, elegant mit perfekt integrierter Barriquenote. Ein Wein mit sehr gutem Alterungspotential und langanhaltendem Nachhall. Überzeugt auch in jungen Jahren schon.

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2018 Schweigener Chardonnay | Friedrich Becker

EUR 22,00

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