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Prädikat

Neben dem Deutschen Weingesetz findet sich auch in Österreich die Prädikatsstufe Spätlese. In Deutschland Qualitätswein mit Prädikat. Die Spätlese folgt dem Prädikat Kabinett und ist der Vorläufer der Auslese. Der Reifegrad, Mostgewicht bzw. der Zuckergehalt, gemessen in Grad Oechsle, der Trauben sind maßgeblich für die Vinifizierung. Gelesen werden Vollreife und einwandfreie Trauben. In der Regel sind Spätlese stets restsüß bzw. fruchtsüß ausgebaut. Sollte eine Spätlese völlig durchgegoren sein und keinen Restzucker mehr aufweisen dann wir der Zusatz trocken hinzugefügt. Die unteren Grenzen für den Spätlese Oechsle Grade sind in den jeweiligen deutschen Anbaugebieten unterschiedlich definiert.
Die Spätlese hat in Deutschland eine lange Tradition und die Reputation hat in den 70er und 80er sehr gelitten. Zu pappig süß, fast klebrig süß und mit zu wenig Wein- u. Apfelsäure ausgestattet war die süß-säure Balance einfach nicht vorhanden. Heute finden wir wunderbar balancierte Riesling Spätlesen von der Nahe oder von der Mosel welche nun auch wieder global ihre Liebhaber finden.

 




1976 Winninger DOMGARTEN Riesling Spätlese | Richard Richter | Auktionswein

1976 Winninger DOMGARTEN Riesling Spätlese | Richard Richter | Auktionswein
- Richard Richter -

..dieser Wein ist bestellbar.

EUR 55,00

0.700 Liter Flasche
/Grundpreis: EUR 78,58 pro Liter

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Bernkasteler Ring Auktionswein: 1976 Winninger DOMGARTEN Riesling Spätlese | fruchtsüss


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1976 Winninger DOMGARTEN Riesling Spätlese | Richard Richter | Auktionswein

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☆ Richard Richter ☆

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2016 Brauneberger JUFFER SONNENUHR Riesling Spätlese

2016 Brauneberger JUFFER SONNENUHR Riesling Spätlese
- Schloss Lieser -

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VDP.GROSSE LAGE: 2016 Brauneberger JUFFER SONNENUHR Riesling Spätlese


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2016 Brauneberger JUFFER SONNENUHR Riesling Spätlese

2016 Brauneberger JUFFER SONNENUHR Riesling Spätlese
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2017 Brauneberger JUFFER SONNENUHR Riesling Spätlese

2017 Brauneberger JUFFER SONNENUHR Riesling Spätlese
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VDP.GROSSE LAGE: 2017 Brauneberger JUFFER SONNENUHR Riesling Spätlese | fruchtsüss


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2017 Brauneberger JUFFER SONNENUHR Riesling Spätlese

2017 Brauneberger JUFFER SONNENUHR Riesling Spätlese
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2017 Erdener Herzlei Riesling Spätlese Goldkapsel alte Reben

2017 Erdener Herzlei Riesling Spätlese Goldkapsel alte Reben
- Dr.Hermann -

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0.750 Liter Flasche
/Grundpreis: EUR 32,00 pro Liter

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2017 Erdener Herzlei Riesling Spätlese Goldkapsel alte Reben


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2017 Erdener Herzlei Riesling Spätlese Goldkapsel alte Reben

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2017 Lieser NIEDERBERG HELDEN Riesling Spätlese

2017 Lieser NIEDERBERG HELDEN Riesling Spätlese
- Schloss Lieser -

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VDP.Grosse Lage: 2017 Lieser NIEDERBERG HELDEN Riesling Spätlese | fruchtsüss


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2017 Lieser NIEDERBERG HELDEN Riesling Spätlese

2017 Lieser NIEDERBERG HELDEN Riesling Spätlese
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2017 Schodener FEILS Riesling Spätlese Fass 24 | VDP.Versteigerungswein

2017 Schodener FEILS Riesling Spätlese Fass 24 | VDP.Versteigerungswein
- Peter Lauer -

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VDP.GROSSE LAGE: 2017 Schodener FEILS Riesling Spätlese Fass 24 - fruchtsüss

VDP.Versteigerungswein


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2017 Schodener FEILS Riesling Spätlese Fass 24 | VDP.Versteigerungswein

2017 Schodener FEILS Riesling Spätlese Fass 24 | VDP.Versteigerungswein
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2018 BOCKSTEIN Riesling Spätlese Goldkapsel

2018 BOCKSTEIN Riesling Spätlese Goldkapsel
- Van Volxem -

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VDP.GROSSE LAGE®: 2021 Ockfen BOCKSTEIN Riesling Spätlese Goldkapsel | fruchtsüß


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2018 BOCKSTEIN Riesling Spätlese Goldkapsel

2018 BOCKSTEIN Riesling Spätlese Goldkapsel
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2018 NIEDERBERG HELDEN Riesling Spätlese

2018 NIEDERBERG HELDEN Riesling Spätlese
- Schloss Lieser -

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VDP.Grosse Lage: 2018 Lieser NIEDERBERG HELDEN Riesling Spätlese | fruchtsüss


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2018 NIEDERBERG HELDEN Riesling Spätlese

2018 NIEDERBERG HELDEN Riesling Spätlese
☆ Schloss Lieser ☆

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2018 Schlossböckelheimer Felsenberg Riesling Spätlese -R- | Schatzkammerwein

2018 Schlossböckelheimer Felsenberg Riesling Spätlese -R- | Schatzkammerwein
- Dönnhoff -

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EUR 32,00

0.750 Liter Flasche
/Grundpreis: EUR 42,67 pro Liter

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Schatzkammerweine sind Abfüllungen herausragender Qualitäten, die im Fass bzw. Flasche unter perfekten Bedingungen in unserem Keller für einige Jahre reifen. An einem Siegel auf der Flasche können Sie erkennen, dass dieser Wein im Weingut unter optimalen Voraussetzungen gelagert wurde.


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2018 Schlossböckelheimer Felsenberg Riesling Spätlese -R- | Schatzkammerwein

2018 Schlossböckelheimer Felsenberg Riesling Spätlese -R- | Schatzkammerwein
☆ Dönnhoff ☆

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2018 Steinberg Niederhausen Riesling Spätlese

2018 Steinberg Niederhausen Riesling Spätlese
- Gut Hermannsberg -

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EUR 20,00

0.750 Liter Flasche
/Grundpreis: EUR 26,67 pro Liter

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VDP.GROSSE LAGE: 2018 Steinberg Niederhausen Riesling Spätlese |  fruchtsüß   Ein nicht unwesentliches...

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2018 Steinberg Niederhausen Riesling Spätlese

2018 Steinberg Niederhausen Riesling Spätlese
☆ Gut Hermannsberg ☆

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2019 Kiedrich GRÄFENBERG Spätlese

2019 Kiedrich GRÄFENBERG Spätlese
- Robert Weil -

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EUR 44,00

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VDP.GROSSE LAGE: 2019 Kiedricher Gräfenberg Spätlese | fruchsüß

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2019 Kiedrich GRÄFENBERG Spätlese

2019 Kiedrich GRÄFENBERG Spätlese
☆ Robert Weil ☆

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2019 Kiedrich Turmberg Spätlese

2019 Kiedrich Turmberg Spätlese
- Robert Weil -

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EUR 44,00

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/Grundpreis: EUR 58,67 pro Liter

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VDP.ERSTE LAGE: 2019 Kiedricher Turmberg Spätlese | fruchsüß

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2019 Kiedrich Turmberg Spätlese

2019 Kiedrich Turmberg Spätlese
☆ Robert Weil ☆

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2019 Monzinger HALENBERG Riesling Spätlese

2019 Monzinger HALENBERG Riesling Spätlese
- Emrich-Schönleber -

...leider ausgetrunken

EUR 22,00

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VDP.GROSSE LAGE: 2019 Monzinger HALENBERG Riesling Spätlese | süß


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2019 Monzinger HALENBERG Riesling Spätlese

2019 Monzinger HALENBERG Riesling Spätlese
☆ Emrich-Schönleber ☆

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2019 NIEDERBERG HELDEN Riesling Spätlese

2019 NIEDERBERG HELDEN Riesling Spätlese
- Schloss Lieser -

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VDP.Grosse Lage: 2019 Lieser NIEDERBERG HELDEN Riesling Spätlese | fruchtsüss


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2019 NIEDERBERG HELDEN Riesling Spätlese

2019 NIEDERBERG HELDEN Riesling Spätlese
☆ Schloss Lieser ☆

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2019 Saarburg RAUSCH Riesling Spätlese

2019 Saarburg RAUSCH Riesling Spätlese
- Forstmeister Geltz-Zilliken -

dieser Jahrgang wird bald ausverkauft sein

EUR 30,00

0.750 Liter Flasche
/Grundpreis: EUR 40,00 pro Liter

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VDP.Grosse Lage: 2019 Saarburg RAUSCH Riesling Spätlese | fruchtsüß


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2019 Saarburg RAUSCH Riesling Spätlese

2019 Saarburg RAUSCH Riesling Spätlese
☆ Forstmeister Geltz-Zilliken ☆

dieser Jahrgang wird bald ausverkauft sein

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0.750 Liter Flasche
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