Weinanbaugebiet
Die Pfalz, kompetent – traditionell - kulinarisch gut.
Die Pfalz finden wir südlich von Worms bis zur französischen Grenze, mit einer Fläche von rund 23.500 Hektar ist die Pfalz das zweit größte Anbaugebiet hinter Rheinhessen. Trotz dieser Größe finden wir nur 2 Bereiche die Mittelhaardt-Deutsche Weinstraße und die Südliche Weinstraße. In diesen zwei Bereichen sind 25 Großlagen und 330 Einzellagen beheimatet.
Die weißen Rebsorten geben mit einem Anteil von ca. 60% den Ton an, wie der Riesling (ca. 5400 Hektar), Müller-Thurgau, Kerner, Weiss- und Grauburgunder. Die Roten kommen mit den restlichen 40% Anteil daher, vorweg der Dornfelder mit ca 3.100 Hektar, dann der Portugieser, gefolgt vom Spätburgunder.
Warum die Pfalz klasse Weine macht? Vielleicht wegen der vielseitigen Pfälzer Küche, sie hätte diese Weine auf jeden Fall verdient. Aber die Pfalz brachte schon immer trockene Spitzengewächse hervor, daran hat sich auch heute nichts geändert. Garant für diesen Erfolg sind Klima, Boden und viel überliefertes Wissen um die Weinherstellung dazu gesellt sich noch ein Haufen Tradition.
Das Klima ist im Mittel recht mild, mit vielen Sonnentagen und der Boden ist recht vielseitig mit Buntsandstein, Lehm- und Tonböden, Mergel, Keupber, Muschelkalk, Granit, Schiefer und Porphry.
Die Pfalz, eine der schönsten Landschaften Deutschlands, gilt als wahres Paradies für Genießer. Lebensfreude und Genuss werden hier seit jeher groß geschrieben. Verwöhnt von den rund 1.800 Sonnenscheinstunden im Jahr gehören Feigen und Mandelbäume genauso zur Natur wie die Reben. Die Weinberge der Pfalz erstrecken sich im Wind-und Regenschatten des Haardtgebirges entlang der Deutschen Weinstraße: Im Norden von Bockenheim bis nach Schweigen, im Süden bis zur Grenze des Elsaß. Man findet entlang der Weinstraße eine Vielzahl unterschiedlicher Bodenarten, und somit optimale Bedingungen für den Anbau terroirgeprägter Spitzenweine. Das Hauptaugenmerk liegt im Gebiet der Mittelhaardt traditionell auf dem Riesling, der hier seit langer Zeit im trockenen als auch im edelsüßen Bereich Weine von großer Klasse hervorbringt. Von Kallstadt über Ungstein bis Bad Dürkheim befinden sich die Spitzenlagen auf einem Kalksteinriff, während von Wachenheim bis nach Gimmeldingen Buntsandsteinverwitterungsgestein die Böden bestimmt. In diese sind je nach Lage Kalkstein, Ton, Basalt oder Lehm eingelagert. Mit Weinen aus weltberühmten Lagen wie dem Forster Kirchenstück, gelangten Traditionsweingüter wie Dr. Bürklin-Wolf, Dr. von Bassermann-Jordan oder Reichsrat von Buhl bereit s in den letzten Jahrhunderten zu Weltruhm. Im Bereich südlich von Neustadt spielen die Burgunder, mit denen einige der Weingüter in den letzten Jahren Furore machten, eine ebenso wichtige Rolle wie der Riesling. Oftmals findet man hier Muschelkalkböden, die sehr gute Bedingungen für die Erzeugung großer Weiß -, Grau-und auch Spätburgunder bieten. Aber auch für den Riesling gibt es ganz besondere Terroirs, wie z.B. der Kastanienbusch in Birkweiler, der größtenteils Gesteine von oberrotliegendem „Roten Schiefer" besitzt.
Weinlagen
2023 KIRCHENSTÜCK GG Riesling
- von Winning -
EUR 90,00
0.750 Liter Flasche
/Grundpreis: EUR 120,00 pro Liter
inklusive 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
VDP.GROSSE LAGE®: 2023 Forst KIRCHENSTÜCK Riesling GROSSES GEWÄCHS | trocken
Kirchenstück GG liegt geschützt am Rand von Forst. Sandstein, Kalk und Basalt im Boden, spontan in 500l Eichenholzfässern vergoren und 1,5 Jahre auf der Hefe gereift. Monumentaler Riesling mit großer Kraft und Würde.
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2023 KIRCHENSTÜCK GG Riesling
☆ von Winning ☆
EUR 90,00
0.750 Liter Flasche
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2023 JESUITENGARTEN Riesling GG
- von Winning -
EUR 74,00
0.750 Liter Flasche
/Grundpreis: EUR 98,67 pro Liter
inklusive 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Jesuitengarten GG liegt am Hang unterhalb des Ungeheuers in Forst und hat Buntsandstein, Kalk und Basalt im Boden. Spontan in 500l Eichenholzfässern vergoren und 1,5 Jahre auf der Hefe gereift. Würze, feine Reduktion und tiefe Frucht.
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2023 JESUITENGARTEN Riesling GG
☆ von Winning ☆
EUR 74,00
0.750 Liter Flasche
/Grundpreis: EUR 98,67 pro Liter
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2023 PECHSTEIN Riesling GG
- von Winning -
EUR 74,00
0.750 Liter Flasche
/Grundpreis: EUR 98,67 pro Liter
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Pechstein GG liegt am Hang im Norden von Forst und hat Sandstein, Kalk und viel Basalt im Boden. Spontan in 500l Eichenholzfässern vergoren und 1,5 Jahre auf der Hefe gereift. Ein dichter, intensiver und sehr tiefer Riesling von einer außergewöhnlichen Lage.
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2023 PECHSTEIN Riesling GG
☆ von Winning ☆
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2023 LANGENMORGEN Riesling GG
- von Winning -
EUR 40,00
0.750 Liter Flasche
/Grundpreis: EUR 53,33 pro Liter
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Langenmorgen GG ist kühl oben am Wald gelegen und hat einen leichten Sandsteinboden. Spontan in 500l Eichenholzfässern vergoren und 1,5 Jahre auf der Hefe gereift. Ein eleganter Riesling, der sehr viel Länge und Druck mit Leichtigkeit verbindet
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2023 LANGENMORGEN Riesling GG
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2023 KIESELBERG Riesling GG
- von Winning -
EUR 40,00
0.750 Liter Flasche
/Grundpreis: EUR 53,33 pro Liter
inklusive 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Kieselberg GG liegt auf dem Plateau über Deidesheim, mit Sandstein und Kalk im Boden. Spontan in 500l Eichenholzfässern vergoren und 1,5 Jahre auf der Hefe gereift. Ein straffer Riesling mit viel Spannung und Druck am Gaumen und enormer Würze.
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2023 KIESELBERG Riesling GG
☆ von Winning ☆
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2023 KALKOFEN Riesling GG
- von Winning -
EUR 42,00
0.750 Liter Flasche
/Grundpreis: EUR 56,00 pro Liter
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Kalkofen GG liegt auf dem Plateau über Deidesheim. 65 Jahre alte Reben wachsen auf Sandstein und Kalk. Spontan in 500l Eichenholzfässern vergoren und 1,5 Jahre auf der Hefe gereift. Ein dichter und cremiger Riesling mit viel Saftigkeit und Schmelz.
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2023 KALKOFEN Riesling GG
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EUR 42,00
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2023 UNGEHEUER Riesling GG
- von Winning -
EUR 42,00
0.750 Liter Flasche
/Grundpreis: EUR 56,00 pro Liter
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Ungeheuer GG in Forst ist eine der bedeutendsten Rieslinglagen Deutschlands. 1869 wurde das Ungeheuer zur Eröffnung des Suezkanals ausgeschenkt und hatte schon Fans wie Goethe oder Otto von Bismarck. Sandstein, Kalk und Basalt am Hang über Forst.
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2023 UNGEHEUER Riesling GG
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EUR 42,00
0.750 Liter Flasche
/Grundpreis: EUR 56,00 pro Liter
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2023 GRAINHÜBEL Riesling GG
- von Winning -
EUR 35,00
0.750 Liter Flasche
/Grundpreis: EUR 46,67 pro Liter
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Grainhübel GG ist ein Südhang mit Buntsandstein und tertiärem Kalk im Boden. Spontan in 500l Eichenholzfässern vergoren und 1,5 Jahren auf der Hefe gereift. Ein opulenter, aber feiner Riesling mit großer Dichte, Länge und saftiger Frucht."
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2023 GRAINHÜBEL Riesling GG
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2024 Herxheimer HONUGSACK 1G Spätburgunder
- Odinstal -
EUR 40,00
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/Grundpreis: EUR 53,33 pro Liter
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2023 Auxerrois 350 N.N trocken
- Odinstal -
EUR 30,00
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2023 Auxerrois 350 N.N trocken
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2024 Wachenheimer HOHEBURG Riesling P.C. | Dr. Bürklin Wolf
- Dr. Bürklin-Wolf -
EUR 38,00
0.750 Liter Flasche
/Grundpreis: EUR 50,67 pro Liter
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2024 Wachenheimer HOHEBURG Riesling P.C. | Dr. Bürklin Wolf
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2024 Wachenheimer RECHBÄCHEL Riesling P.C. Monopollage | Dr. Bürklin Wolf
- Dr. Bürklin-Wolf -
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/Grundpreis: EUR 50,67 pro Liter
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/Grundpreis: EUR 50,67 pro Liter
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2024 Wachenheimer GOLDBÄCHEL Riesling P.C. | Dr. Bürklin Wolf
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2024 Wachenheimer ALTENBURG Riesling P.C. | Dr. Bürklin Wolf
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☆ Dr. Bürklin-Wolf ☆
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2024 Wachenheimer BÖHLIG Riesling P.C. | Dr. Bürklin Wolf
- Dr. Bürklin-Wolf -
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VDP.Erste Lage: 2024 Wachenheimer Böhlig Riesling P.C.| trocken
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☆ Dr. Bürklin-Wolf ☆
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Weingüter
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