Prädikat Eiswein

Das Prädikat Eiswein ist auf der ganzen Welt ein Synonym für restsüsse Wein höchster Vinifikationskunst. Allerdings reicht die pure Absicht einen Eiswein zu produzieren nicht aus. Vielmehr spielen topografische Gegebenheiten und das Mikroklima im Weinberg eine elementare Rolle. Auch müssen die Trauben bis zum Lesetag oft auch gefräßige Wildschweine und Vögel überleben. Verbleiben die Trauben bis zum erhofften Lesetag am Stock, beginnt die Lese frühmorgens, wenn die Trauben sich noch in einem im gefrorenen Zustand von mindestens -7°C befinden. Gekeltert wird Eiswein aus Lesegut von am Rebstock gefrorenen Trauben, die im gefrorenem Zustand gekeltert werden. Botrytis ist hier nicht gewünscht. Riesling Eisweine überzeugen durch eine harmonische Balance aus Fruchtsüsse, wenig Alkohol und Säure. Neben Deutschland produzieren Österreich und Kanada überzeugende Qualitätsweine im Format Eiswein.

2016 Bockenauer FELSENECK Riesling Eiswein

2016 Bockenauer FELSENECK Riesling Eiswein
Weingut Schäfer-Fröhlich

EUR 85,00

Flaschengröße: 0.375 Liter / Grundpreis: EUR 226,67 pro Liter

inklusive 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten


Lebensmittelangabe

2016 Erdener Herrenberg Riesling Eiswein

2016 Erdener Herrenberg Riesling Eiswein
Weingut Dr.Hermann

EUR 42,00

Flaschengröße: 0.375 Liter / Grundpreis: EUR 112,00 pro Liter

inklusive 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten


Lebensmittelangabe

2016 Erdener Treppchen Riesling Eiswein Goldkapsel

2016 Erdener Treppchen Riesling Eiswein Goldkapsel
Weingut Dr.Hermann

EUR 70,00

Flaschengröße: 0.375 Liter / Grundpreis: EUR 186,67 pro Liter

inklusive 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten


Lebensmittelangabe

2016 Mülheimer Helenenkloster Riesling Eiswein | fruchtsüß | Max Ferd. Richter

2016 Mülheimer Helenenkloster Riesling Eiswein | fruchtsüß | Max Ferd. Richter
Weingut Weingut Max Ferd. Richter

EUR 60,00

Flaschengröße: 0.375 Liter / Grundpreis: EUR 160,00 pro Liter

inklusive 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten


Lebensmittelangabe

2016 Zeltinger Himmelreich Eiswein | fruchtsüß

2016 Zeltinger Himmelreich Eiswein | fruchtsüß
Weingut Selbach-Oster

EUR 60,00

Flaschengröße: 0.375 Liter / Grundpreis: EUR 160,00 pro Liter

inklusive 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten


Lebensmittelangabe

2020 Oberhäuser BRÜCKE Riesling Eiswein

2020 Oberhäuser BRÜCKE Riesling Eiswein
Weingut Dönnhoff

EUR 350,00

Flaschengröße: 0.750 Liter / Grundpreis: EUR 466,67 pro Liter

inklusive 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten


Lebensmittelangabe

2020 Oberhäuser BRÜCKE Riesling Eiswein | Halbflasche

2020 Oberhäuser BRÜCKE Riesling Eiswein | Halbflasche
Weingut Dönnhoff

EUR 152,00

Flaschengröße: 0.375 Liter / Grundpreis: EUR 405,33 pro Liter

inklusive 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten


Lebensmittelangabe

2020 STEINBERG Riesling Eiswein

2020 STEINBERG Riesling Eiswein
Weingut Dr. Crusius

EUR 55,00

Flaschengröße: 0.375 Liter / Grundpreis: EUR 146,67 pro Liter

inklusive 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten


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