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Chardonnay

Rebsorte Chardonnay

Chardonnay ist eine weiße Traubensorte, die weltweit angebaut wird und eine breite Palette von Stilen und Geschmacksrichtungen bietet. Chardonnay ist eine natürliche Kreuzung von zwei Traubensorten, Pinot noir und Gouais blanc. Pinot noir ist eine rote Traubensorte, die hauptsächlich in Burgund und Champagne angebaut wird und Gouais blanc ist eine weiße Traubensorte, die heute nur noch selten angebaut wird. Die Kreuzung von Pinot noir und Gouais blanc fand wahrscheinlich spontan in Burgund statt, möglicherweise im späten Mittelalter oder der frühen Neuzeit. Chardonnay ist eine der am weitesten verbreiteten und beliebtesten weißen Traubensorten der Welt und wird in vielen Weinbauregionen angebaut. Hier sind einige Eigenschaften von Chardonnay sowohl international als auch in Deutschland:

Internationale Eigenschaften:

  • Herkunft: Chardonnay stammt ursprünglich aus Burgund in Frankreich und ist heute eine der am weitesten verbreiteten weißen Rebsorten der Welt. Sie wird in vielen Ländern angebaut, einschließlich USA, Australien, Neuseeland, Südafrika und Chile.
  • Geschmack: Der Geschmack von Chardonnay variiert je nach Anbauland und Produktionstechnik, aber typische Aromen sind grüner Apfel, Zitrusfrüchte, Ananas und Melone. Je nach Stil kann der Wein auch vanillige, buttrige oder nussige Noten aufweisen.
  • Stil: Chardonnay kann in vielen verschiedenen Stilen produziert werden, von leicht und frisch bis hin zu schwer und cremig. Einige der bekanntesten Stile sind der burgundische Stil mit einem höheren Säuregehalt und weniger Eichenholzeinfluss sowie der kalifornische Stil mit mehr Eichenholz, malolaktischer Gärung und einem reicheren, buttrigeren Geschmack.

Eigenschaften von Chardonnay in Deutschland:

  • Herkunft: Chardonnay wurde erstmals in Deutschland in den 1960er Jahren angebaut und wird heute in verschiedenen Regionen angebaut, einschließlich der Pfalz, Baden und Rheinhessen.
  • Geschmack: Deutsche Chardonnays haben oft Aromen von grünem Apfel, Zitrusfrüchten, Honig und einem Hauch von Eichenholz. Im Vergleich zu einigen internationalen Stilen kann der Geschmack etwas subtiler sein, aber es gibt auch vollmundige, kraftvolle Stile.
  • Stil: Deutsche Chardonnays werden oft in einem trockenen oder halbtrockenen Stil produziert und können gut als Begleitung zu leichten bis mittelschweren Gerichten wie Geflügel, Fisch oder Pasta passen. Einige deutsche Winzer produzieren auch Chardonnays im Fassausbau, was dem Wein zusätzliche Komplexität und Tiefe verleiht


2010 MonRose - Grande Cuvée Réserve | extra brut | Raumland

2010 MonRose - Grande Cuvée Réserve | extra brut | Raumland

dieser Jahrgang wird bald ausverkauft sein

EUR 96,00

EUR 128,00 pro Liter

inklusive 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten

Nur in besonderen Jahrgängen cuvéetieren wir unsere MonRose Grande Cuvée. Eine klassische Cuvée aus Pinot...

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2010 MonRose - Grande Cuvée Réserve | extra brut | Raumland

2010 MonRose - Grande Cuvée Réserve | extra brut | Raumland

dieser Jahrgang wird bald ausverkauft sein

Lagerbestand 2 Flasche

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2011 MonRose - Grande Cuvée Réserve | extra brut | Raumland

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..dieser Wein ist bestellbar.

EUR 135,00

EUR 180,00 pro Liter

inklusive 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten

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2011 MonRose - Grande Cuvée Réserve | extra brut | Raumland

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Lagerbestand 6 Flasche

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EUR 180,00 pro Liter

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2011 MonRose - Grande Cuvée Réserve | extra brut | Raumland | Jéroboam

2011 MonRose - Grande Cuvée Réserve | extra brut | Raumland | Jéroboam

dieser Jahrgang wird bald ausverkauft sein

EUR 555,00

EUR 185,00 pro Liter

inklusive 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten

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2011 MonRose - Grande Cuvée Réserve | extra brut | Raumland | Jéroboam

2011 MonRose - Grande Cuvée Réserve | extra brut | Raumland | Jéroboam

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Lagerbestand 1 Flasche

EUR 555,00

EUR 185,00 pro Liter

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2013 Chardonnay - Réserve | brut | Raumland

2013 Chardonnay - Réserve | brut | Raumland

dieser Jahrgang wird bald ausverkauft sein

EUR 36,00

EUR 48,00 pro Liter

inklusive 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten

Im Geruch zeigen sich Noten von reifen Früchten wie Banane, Mirabelle und Honigmelone. Eine gewisse Mineralik begleitet die fruchtig-blumige Hauptnote ge- konnt. Sie sorgen für einen saftigen, lebendigen Auftakt. Das lange Hefelager drückt sich durch feine Noten von Bourbon-Vanille und frischem Brot aus. Am Gaumen ist eine milde aber präsente Säure spürbar, die dem Schaumwein eine lebhafte Frische gibt. Er zeigt auch eine gewisse Salzigkeit. Die Perlage ist fein und doch lange präsent. Unsere kalkgeprägten Böden verleihen diesem Sekt seine Komplexität und kraftgeladenen Struktur. Die geringe Dosage machen ihn zu einem spannenden Essensbegleiter, passend zum Beispiel zu einem klassischen Wiener Schnitzel oder Hummus und Räuchertofu. Dieser Jahrgangs-Sekt bringt alle Voraussetzungen mit, auch noch viele weitere Jahre bei optimalen Lagerbedingungen reifen zu können.

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2013 Chardonnay - Réserve | brut | Raumland

2013 Chardonnay - Réserve | brut | Raumland

dieser Jahrgang wird bald ausverkauft sein

Lagerbestand 1 Flasche

EUR 36,00

EUR 48,00 pro Liter

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2013 Chardonnay - Réserve | brut | Raumland | Magnum

2013 Chardonnay - Réserve | brut | Raumland | Magnum

dieser Jahrgang wird bald ausverkauft sein

EUR 75,00

EUR 50,00 pro Liter

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Im Geruch zeigen sich Noten von reifen Früchten wie Banane, Mirabelle und Honigmelone. Eine gewisse Mineralik begleitet die fruchtig-blumige Hauptnote ge- konnt. Sie sorgen für einen saftigen, lebendigen Auftakt. Das lange Hefelager drückt sich durch feine Noten von Bourbon-Vanille und frischem Brot aus. Am Gaumen ist eine milde aber präsente Säure spürbar, die dem Schaumwein eine lebhafte Frische gibt. Er zeigt auch eine gewisse Salzigkeit. Die Perlage ist fein und doch lange präsent. Unsere kalkgeprägten Böden verleihen diesem Sekt seine Komplexität und kraftgeladenen Struktur. Die geringe Dosage machen ihn zu einem spannenden Essensbegleiter, passend zum Beispiel zu einem klassischen Wiener Schnitzel oder Hummus und Räuchertofu. Dieser Jahrgangs-Sekt bringt alle Voraussetzungen mit, auch noch viele weitere Jahre bei optimalen Lagerbedingungen reifen zu können.

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2013 Chardonnay - Réserve | brut | Raumland | Magnum

2013 Chardonnay - Réserve | brut | Raumland | Magnum

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2013 XIII Triumvirat - Grande Cuvee Brut | Raumland

2013 XIII Triumvirat - Grande Cuvee Brut | Raumland

..dieser Wein ist bestellbar.

EUR 54,00

EUR 72,00 pro Liter

inklusive 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten

Wunderschöne Brioche- und Nussnoten durch das 100 Monate lange Hefelager im Sektkeller.

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2013 XIII Triumvirat - Grande Cuvee Brut | Raumland

2013 XIII Triumvirat - Grande Cuvee Brut | Raumland

..dieser Wein ist bestellbar.

EUR 54,00

EUR 72,00 pro Liter

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2014 Chardonnay Grand Réserve | Weingut Siegrist

2014 Chardonnay Grand Réserve | Weingut Siegrist

...leider ausgetrunken

EUR 29,00

EUR 38,67 pro Liter

inklusive 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten

100 Prozent in neuen Barriquefässern vergoren und 24 Monate auf der Feinhefe gelagert, bevor er ohne Filtration abgefüllt wurd


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2014 Chardonnay Grand Réserve | Weingut Siegrist

2014 Chardonnay Grand Réserve | Weingut Siegrist

...leider ausgetrunken

EUR 29,00

EUR 38,67 pro Liter

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2014 XIV Triumvirat - Grande Cuvee Brut | Raumland

2014 XIV Triumvirat - Grande Cuvee Brut | Raumland

..dieser Wein ist bestellbar.

EUR 54,00

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inklusive 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten

Wunderschöne Brioche- und Nussnoten durch das 100 Monate lange Hefelager im Sektkeller.

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2014 XIV Triumvirat - Grande Cuvee Brut | Raumland

2014 XIV Triumvirat - Grande Cuvee Brut | Raumland

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EUR 54,00

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2014 XIV Triumvirat - Grande Cuvee Brut | Raumland | DoppelMagnum

2014 XIV Triumvirat - Grande Cuvee Brut | Raumland | DoppelMagnum

dieser Jahrgang wird bald ausverkauft sein

EUR 230,00

EUR 76,67 pro Liter

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Wunderschöne Brioche- und Nussnoten durch das 100 Monate lange Hefelager im Sektkeller.

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2014 XIV Triumvirat - Grande Cuvee Brut | Raumland | DoppelMagnum

2014 XIV Triumvirat - Grande Cuvee Brut | Raumland | DoppelMagnum

dieser Jahrgang wird bald ausverkauft sein

EUR 230,00

EUR 76,67 pro Liter

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2014 XIV Triumvirat - Grande Cuvee Brut | Raumland | Magnum

2014 XIV Triumvirat - Grande Cuvee Brut | Raumland | Magnum

..dieser Wein ist bestellbar.

EUR 115,00

EUR 76,67 pro Liter

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Wunderschöne Brioche- und Nussnoten durch das 100 Monate lange Hefelager im Sektkeller.

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2014 XIV Triumvirat - Grande Cuvee Brut | Raumland | Magnum

2014 XIV Triumvirat - Grande Cuvee Brut | Raumland | Magnum

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EUR 115,00

EUR 76,67 pro Liter

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2018 Chardonnay Réserve | Gutzler

2018 Chardonnay Réserve | Gutzler

...leider ausgetrunken

EUR 35,00

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Gelbgold. Im Duft sauber, klar und fruchtbetont nach Honigmelone. Aromen von Mango und Maracuja und ein Hauch Vanille. Im Geschmack pur: Mango und Maracuja, aber auch Melone und ein Mund voller Finesse. Feinmaschig, dicht, komplex und cremig mit langem Finale.


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2018 Chardonnay Réserve | Gutzler

2018 Chardonnay Réserve | Gutzler

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EUR 35,00

EUR 46,67 pro Liter

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2019 Chardonnay Réserve | Weingut Siegrist

2019 Chardonnay Réserve | Weingut Siegrist

..dieser Wein ist bestellbar.

EUR 25,00

EUR 33,33 pro Liter

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100 Prozent in neuen Barriquefässern vergoren und 24 Monate auf der Feinhefe gelagert, bevor er ohne Filtration abgefüllt wurde.


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2019 Chardonnay Réserve | Weingut Siegrist

2019 Chardonnay Réserve | Weingut Siegrist

..dieser Wein ist bestellbar.

EUR 25,00

EUR 33,33 pro Liter

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2020 AM BÜHL Chardonnay GG

2020 AM BÜHL Chardonnay GG

...leider ausgetrunken

EUR 28,00

EUR 37,33 pro Liter

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VDP.GROSSE LAGE: 2020 Durbacher Plauelrain AM BÜHL Chardonnay Grosses Gewächs | trocken

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2020 AM BÜHL Chardonnay GG

2020 AM BÜHL Chardonnay GG

...leider ausgetrunken

EUR 28,00

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2020 Bürgstadter Berg Chardonnay trocken

2020 Bürgstadter Berg Chardonnay trocken

dieser Jahrgang wird bald ausverkauft sein

EUR 40,00

EUR 53,33 pro Liter

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VDP.ERSTE LAGE®: 2020 Bürgstadter Berg Chardonnay | trocken


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2020 Bürgstadter Berg Chardonnay trocken

2020 Bürgstadter Berg Chardonnay trocken

dieser Jahrgang wird bald ausverkauft sein

EUR 40,00

EUR 53,33 pro Liter

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2020 Chardonnay "R" trocken | Ökonomierat Rebholz

2020 Chardonnay "R" trocken | Ökonomierat Rebholz

..dieser Wein ist bestellbar.

EUR 38,50

EUR 51,33 pro Liter

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Nach selektiver Handlese wurden die Trauben entrappt und nach einer 24-stündigen Maischestandzeit schonend entsaftet. Nach der Vorklärung mittels natürlicher Sedimenation des Mosttrubes. folgte die Gärung in überwiegend neuen Barriquefässern aus französischem und pfälzer Eichenholz. Nach 10-monatiger Lagerung und Reifung im Fass auf der Feinhefe erfolgte im August der Abstich und die Flaschenfüllung.
 
 
 

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2020 Chardonnay "R" trocken | Ökonomierat Rebholz

2020 Chardonnay "R" trocken | Ökonomierat Rebholz

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