2014|2015|2016 Cabernet Sauvignon Réserve Cuvée Trois Annés | Weingut Siegrist
EUR 28,00
EUR 37,33 pro Liter
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Komplexer Cabernet Sauvignon aus drei Jahrgängen, 2014, 2015 und 2016. Der Wein wurde komplett in neuem Barrique ausgebaut.
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2014|2015|2016 Cabernet Sauvignon Réserve Cuvée Trois Annés | Weingut Siegrist
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EUR 55,00
EUR 73,33 pro Liter
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Kraftvoll und dennoch elegant. Vielschichtig und zugleich markant. Präsente dunkle Frucht, Würze, perfekt eingebundenes Säurerückgrat und griffiges Tannin sorgen für einen rundum kompletten Wein.
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2021 Das kleine Kreuz Rotweincuvée | trocken | Rings
EUR 26,00
EUR 34,67 pro Liter
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2021 Das kleine Kreuz Rotweincuvée | trocken | Rings
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RIEDEL Superleggero Bordeaux Grand Cru
EUR 34,90
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Für mich als Sommelier ist ebenfalls die Auswahl des passenden Glases zum ausgesuchten Wein eine Frage der Poesie und Symbiose. Es gibt hier auch nicht viel zu interpretieren, ein Wein kann in vielen Gläsern seinen Charakter präsentieren. Nach nun mittlerweile mehreren tausendeinen Verkostungen, kann ich einen feinen Wein nicht mehr in einem Römerglas präsentieren. Es gibt schon sensorische Unterschiede wie sich eine Weinsäure oder Apfelsäure auf der Zunge präsentieren kann und einen feinen Wein eine große Bühne bietet oder ob sich ein Wein von Auftakt bis Abgang eher gedrungen wild präsentiert.
Mit der SUPERLEGGERO Serie finde ich eine physikalische Leichtigkeit und sensorische Präzision, mit Fokus auf einen rebsortenspezifischen Wein. Meine derzeitig beste Empfehlung hinsichlich eines Weinglases.
(Somm Stephan Thum)
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RIEDEL Superleggero Bordeaux Grand Cru
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Sommeliers Reifer Bordeaux/Chardonnay | Riedel
EUR 79,00
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Sommeliers Reifer Bordeaux/Chardonnay | Riedel
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2020 UNGEHEUER G.C. Riesling GG
EUR 69,00 -9.2% UVP EUR 76,00
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2020 HOHENMORGEN G.C. Riesling GG
EUR 61,00 -12.9% UVP EUR 70,00
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2016 Rosé Réserve | brut | Raumland
EUR 27,00 -10% UVP EUR 30,00
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