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Schaumwein Sekt & Crémant

Auf das Hier und Jetzt - Brut, trocken oder halbtrocken sind Attribute die eng mit Schaumwein verbunden sind. Sie geben Auskunft auf die Restsüße, die letztendlich auch einen beachtlichen Teil des Geschmacks ausmacht. Diese Restsüße wird als Versanddosage vor dem Abfüllen hinzugegeben. Es kann eine Zuckerlösung sein oder unvergorener Most. Die Zuckermenge wird im EU Gesetz geregelt und die Restsüsse muss auf dem Etikett zu finden sein.

Was in der Flasche steckt, verrät das Etikett. Herausfinden, was schmeckt, darf jeder genüsslich selbst. Es macht großen Spaß, die einzigartige Vielfalt der Winzersekte zu erkunden und sich dabei auch auf einen neuen Geschmack bringen zu lassen.

Das grosse Vorbild der Schaumweine kommt aus Frankreich, aber auch in Spanien und in Italien sind exzellente Schaumweine zu finden. Je nach Stil, entscheided der Winzer, ob mehr der Jahrgang, die Reborte oder die Rebsorten oder die Herkunft der Trauben im Focus steht. In Frankreich finden wir Bezeichnungen für Schaumweine wie Monocru, Vintage oder Prestige. In Deutschland gehe wir ähnliche Wege mit Lagensekt oder Jahrgangssekt. In unserem Programm finden Sie nur Sekt mit Herstellung nach traditioneller Methode.

1984 Riesling Crémant Réserve 84 | brut natur

EUR 79,00

EUR 105,33 pro Liter

inklusive 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten

(35 Jahre Hefelager) Feinste Aromen von Aprikose, Liebstöckel und Muskat – fantastisch zu Tappas, luftgetrockneten Schinken...

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1984 Riesling Crémant Réserve 84 | brut natur

EUR 79,00

EUR 105,33 pro Liter

inklusive 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten

1987 Riesling Sekt Réserve 87 | zero dosage

EUR 79,00

EUR 105,33 pro Liter

inklusive 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten

(32 Jahre Hefelager) Soyasauce, Honig, geschnittenes Gras, frisch geschlagene Sahne…hoch-mineralischer Purismus perfekt zu...

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1987 Riesling Sekt Réserve 87 | zero dosage

EUR 79,00

EUR 105,33 pro Liter

inklusive 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten

2008 Blanc de Noirs - Grande Réserve | brut | Raumland

EUR 69,00

EUR 92,00 pro Liter

inklusive 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten

2008 war ein herausragender Jahrgang für Sekt - man könnte sogar vorsichtig behaupten ein Jahrhundert-Jahrgang! Raumlands...

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2008 Blanc de Noirs - Grande Réserve | brut | Raumland

Lagerbestand 2 Flasche

EUR 69,00

EUR 92,00 pro Liter

inklusive 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten

2008 Georg Breuer Brut | Winzersekt | Weingut Georg Breuer

EUR 39,00

EUR 52,00 pro Liter

inklusive 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten

Dieser Sekt ist nach der Traditionellen Methode der Flaschengärung hergestellt und ruhte über elf Jahre auf der Hefe, bevor tranchenweise einzelne Partien degorgiert werden.

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2008 Georg Breuer Brut | Winzersekt | Weingut Georg Breuer

EUR 39,00

EUR 52,00 pro Liter

inklusive 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten

2008 Riesling - Grande Réserve | brut | Raumland

EUR 69,00

EUR 92,00 pro Liter

inklusive 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten

Solch einen Riesling gab's noch nie im Hause Raumland! Seit 2008 warten wir auf den richtigen Moment, um diesen Knaller zu...

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2008 Riesling - Grande Réserve | brut | Raumland

Lagerbestand 1 Flasche

EUR 69,00

EUR 92,00 pro Liter

inklusive 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten

2010 Blanc de Blancs - Grande Réserve | extra brut | Raumland

EUR 72,00

EUR 96,00 pro Liter

inklusive 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten

Schon in der Nase zeigt sich bei diesem Blanc de Blancs eine elegante Vielschichtigkeit: neben Zitrusnoten und kandierter Zitrone zeigen sich feine Anklänge von Hefeteig. Am Gaumen ist er zart und doch gut strukturiert. Dieser Sekt erinnert an Quitte und gelben Apfel und es gesellen sich Anklänge von gerösteten Haselnüssen und Nussbutter dazu. Das feine Mousseux ist aufgrund der langen Reife im Sektkeller harmonisch integriert. Der Blanc de Blancs wird getragen von einer spielerischen Eleganz und ist auch im Abgang abgerundet von herrlichen Briochenoten und einer feinen Salzigkeit. Ein Sekt mit messerscharfer Präzision und trotz seiner Reife mit umwerfender Frische.

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2010 Blanc de Blancs - Grande Réserve | extra brut | Raumland

Lagerbestand 4 Flasche

EUR 72,00

EUR 96,00 pro Liter

inklusive 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten

2010 MonRose - Grande Cuvée Réserve | extra brut | Raumland

EUR 96,00

EUR 128,00 pro Liter

inklusive 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten

Nur in besonderen Jahrgängen cuvéetieren wir unsere MonRose Grande Cuvée. Eine klassische Cuvée aus Pinot...

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2010 MonRose - Grande Cuvée Réserve | extra brut | Raumland

Lagerbestand 2 Flasche

EUR 96,00

EUR 128,00 pro Liter

inklusive 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten

2011 MonRose - Grande Cuvée Réserve | extra brut | Raumland

EUR 135,00

EUR 180,00 pro Liter

inklusive 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten

Nur in besonderen Jahrgängen cuvéetieren wir unsere MonRose Grande Cuvée. Eine klassische Cuvée aus Pinot...

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2011 MonRose - Grande Cuvée Réserve | extra brut | Raumland

Lagerbestand 6 Flasche

EUR 135,00

EUR 180,00 pro Liter

inklusive 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten

2011 MonRose - Grande Cuvée Réserve | extra brut | Raumland | Jéroboam

EUR 555,00

EUR 185,00 pro Liter

inklusive 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten

Nur in besonderen Jahrgängen cuvéetieren wir unsere MonRose Grande Cuvée. Eine klassische Cuvée aus Pinot...

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2011 MonRose - Grande Cuvée Réserve | extra brut | Raumland | Jéroboam

Lagerbestand 1 Flasche

EUR 555,00

EUR 185,00 pro Liter

inklusive 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten

2013 Chardonnay - Réserve | brut | Raumland

EUR 36,00

EUR 48,00 pro Liter

inklusive 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten

Im Geruch zeigen sich Noten von reifen Früchten wie Banane, Mirabelle und Honigmelone. Eine gewisse Mineralik begleitet die fruchtig-blumige Hauptnote ge- konnt. Sie sorgen für einen saftigen, lebendigen Auftakt. Das lange Hefelager drückt sich durch feine Noten von Bourbon-Vanille und frischem Brot aus. Am Gaumen ist eine milde aber präsente Säure spürbar, die dem Schaumwein eine lebhafte Frische gibt. Er zeigt auch eine gewisse Salzigkeit. Die Perlage ist fein und doch lange präsent. Unsere kalkgeprägten Böden verleihen diesem Sekt seine Komplexität und kraftgeladenen Struktur. Die geringe Dosage machen ihn zu einem spannenden Essensbegleiter, passend zum Beispiel zu einem klassischen Wiener Schnitzel oder Hummus und Räuchertofu. Dieser Jahrgangs-Sekt bringt alle Voraussetzungen mit, auch noch viele weitere Jahre bei optimalen Lagerbedingungen reifen zu können.

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2013 Chardonnay - Réserve | brut | Raumland

EUR 36,00

EUR 48,00 pro Liter

inklusive 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten

2013 Chardonnay - Réserve | brut | Raumland | Magnum

EUR 75,00

EUR 50,00 pro Liter

inklusive 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten

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2013 Chardonnay - Réserve | brut | Raumland | Magnum

Lagerbestand 1 Flasche