Prädikat Kabinett
Kabinett - Nach deutschem Weingesetz ist der Kabinett-Wein die erste Stufe der Prädikatsweine oder Qualitätswein mit Prädikat, vinifiziert aus reifen Trauben und je nach Rebsorte und Anbaugebiet mit einem bestimmten Reifegrad. Für unseren Gaumen ist es eine fruchtsüße Versuchung, die schon mal nach der ersten Halbzeit eines Fußballspieles ausgetrunken ist. Die besten Qualitäten sind balanciert mit feiner Weinsäure oder auch noch mit etwas knackiger Apfelsäure. Etwas Restglykose am Gaumen bringt noch sensorisch kühlende Momente. Kabinettwein kann aus allen in Deutschland zugelassenen Trauben vinifiziert werden. Wesentlich ist der erreichte Öchslegrad der Trauben. Der Öchslegrad ist der Gradmesser für die Zuckermenge im Most, welche auch später den Alkoholgrad bestimmt. Da bei restsüßen Weinen der Zucker nie ganz vergoren wird, verbleibt ein Restzuckergehalt im Wein. Dieser Restzucker liegt in der Regel bei über 20Gramm per Liter und sorgt für den feinen Trinkgenuss. Dieser Weinstil machte den deutschen Wein zu Beginn des 19.Jahrhunderts weltberühmt. So fand man auf den Weinkarten der feudalsten Hotels der Welt, ob in New York oder in St. Moritz, restüße Rieslinge aus den Weinlagen Bernkasteler Doctor, Wehlener Sonnenuhr oder Erdener Prälat. Zu finden auf alten Speisen- und Weinkarten wie Vins de Moselle, Moselweine wie Zeltinger 1911, Brauneberger 1904, Piesporter 1911, Berncastler 1911 oder Grünhäuser 1908. Früher wie heute kommen die besten restsüßen Riesling-Kabis oft aus den Regionen Mosel, Rheingau und Nahe. Das kühle Klima und die lange Reifezeit kommen diesem Stil entgegen, das Jahr 2018 mal ausgenommen. Der perfekte Kabinettstil ist eine gelungene Balcance aus Süße und Säure, geringem Alkohl, in der Jugend mit Aromen nach Apfel, Pfirsich und Ananas, im Alter mit einer feinen Alterungsnote aus Petrol, weniger Süße und dunklen Aromen wie Milchschokolade. Die Weine sind recht alterungsfähig. Die Top-Qualitäten glänzen durch Dichte und einem langen aromatischen Abgang.
2008 Bernkastel BADSTUBE Riesling Kabinett
Weingut Geheimrat J.Wegeler
Flaschengröße: 0.750 Liter / Grundpreis: EUR 25,33 pro Liter
inklusive 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Lebensmittelangabe
2015 Zeltinger Sonnenuhr Riesling Kabinett | Markus Molitor
Weingut Markus Molitor
Flaschengröße: 0.750 Liter / Grundpreis: EUR 25,33 pro Liter
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Lebensmittelangabe
2017 Ayler KUPP Riesling Kabinett Fass 5 | VDP.Versteigerungswein
Weingut Peter Lauer
Flaschengröße: 0.750 Liter / Grundpreis: EUR 46,67 pro Liter
inklusive 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Lebensmittelangabe
2018 Kreuznacher KRÖTENPFUHL Riesling Kabinett
Weingut Dönnhoff
Flaschengröße: 0.750 Liter / Grundpreis: EUR 17,33 pro Liter
inklusive 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Lebensmittelangabe
2019 Bernkastel BADSTUBE Riesling Kabinett
Weingut Geheimrat J.Wegeler
Flaschengröße: 0.750 Liter / Grundpreis: EUR 17,33 pro Liter
inklusive 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Lebensmittelangabe
2019 Bernkasteler LAY Riesling Kabinett | Dr. Loosen
Weingut Dr.Loosen
Flaschengröße: 0.750 Liter / Grundpreis: EUR 18,00 pro Liter
inklusive 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Lebensmittelangabe
2019 Erdener TREPPCHEN Riesling Kabinett | Dr. Loosen
Weingut Dr.Loosen
Flaschengröße: 0.750 Liter / Grundpreis: EUR 18,00 pro Liter
inklusive 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Lebensmittelangabe
2019 GRAACHER DOMPROBST Riesling Kabinett | VDP.Versteigerungswein
Weingut Schloss Lieser
Flaschengröße: 0.750 Liter / Grundpreis: EUR 86,17 pro Liter
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Lebensmittelangabe
2019 Rheingau Riesling Kabinett | fruchtsüß
Weingut Robert Weil
Flaschengröße: 0.750 Liter / Grundpreis: EUR 24,00 pro Liter
inklusive 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Lebensmittelangabe
2019 Wehlener SONNENUHR Riesling Kabinett
Weingut Dr.Loosen
Flaschengröße: 0.750 Liter / Grundpreis: EUR 18,00 pro Liter
inklusive 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Lebensmittelangabe
2019 Wehlener Sonnenuhr Riesling Kabinett | fruchtsüß
Weingut Weingut Max Ferd. Richter
Flaschengröße: 0.750 Liter / Grundpreis: EUR 24,00 pro Liter
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Lebensmittelangabe
2020 Ayler KUPP Riesling Kabinett Fass 8
Weingut Peter Lauer
Flaschengröße: 0.750 Liter / Grundpreis: EUR 25,33 pro Liter
inklusive 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Lebensmittelangabe
2020 BERG SCHLOSSBERG Riesling Kabinett
Weingut Geheimrat J. Wegeler
Flaschengröße: 0.750 Liter / Grundpreis: EUR 18,00 pro Liter
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Lebensmittelangabe
2020 Bernkastel BADSTUBE Riesling Kabinett
Weingut Geheimrat J.Wegeler
Flaschengröße: 0.750 Liter / Grundpreis: EUR 17,33 pro Liter
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Lebensmittelangabe
2020 Bockenauer Felseneck Riesling Kabinett | Schäfer-Fröhlich
Weingut Schäfer-Fröhlich
Flaschengröße: 0.750 Liter / Grundpreis: EUR 23,33 pro Liter
inklusive 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Lebensmittelangabe
Weingüter
- Aldinger
- Alfred Merkelbach
- Andreas Laible
- Bassermann-Jordan
- Battenfeld-Spanier
- Bernhard Huber
- Bernkasteler Ring
- Christmann
- Clemens Busch
- Daniel Twardowski
- Darting
- Dönnhoff
- Dr. Bürklin-Wolf
- Dr. Heger
- Dr. Hermann
- Dr. Loosen
- Dr.Crusius
- Emrich-Schönleber
- Forstmeister Geltz Zilliken
- Friedrich Becker
- Galler
- Geheimrat J. Wegeler
- Georg Breuer
- Glashütte Riedel
- Gut Hermannsberg
- Gutzler
- Heymann-Löwenstein
- J.J. Adeneuer
- Juliusspital
- Karthäuserhof
- Knebel
- KRONE
- Kühling-Gillot
- Markus Molitor
- Matthias Müller
- MaxFerd. Richter
- Maximin Grünhaus
- Meyer-Näkel
- Nelles
- Odinstal
- Ökonomierat Rebholz
- Peter Lauer
- Ratzenberger
- Raumland
- RINGS
- Robert Weil
- Rudolf Fürst
- Schäfer-Fröhlich
- Schloss Lieser
- Selbach-Oster
- Siegrist
- Tesch
- Thomas Harteneck
- Von Othegraven
- von Winning
- Weltner
- Wittmann
- Zehnthof Theo Luckert
- Ziereisen, Hanspeter
2008 Bernkastel BADSTUBE Riesling Kabinett
Weingut Geheimrat J.Wegeler
EUR 19,00
/0.750 Flasche
EUR 25,33 pro Liter
inklusive 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
2020 Saarburg Riesling Kabinett
Weingut Forstmeister Geltz-Zilliken
EUR 12,00
UVP EUR 14,00
Sie sparen 14.3% (EUR 2,00)
/0.750 Flasche
EUR 16,00 pro Liter
inklusive 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
2018 Kreuznacher KRÖTENPFUHL Riesling Kabinett
Weingut Dönnhoff
EUR 13,00
/0.750 Flasche
EUR 17,33 pro Liter
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Angebote
2020 Saarburg Riesling Kabinett
Weingut Forstmeister Geltz-Zilliken
EUR 12,00
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/0.750 Flasche
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2020 Graacher Himmelreich Riesling Kabinett | fruchtsüß
Weingut Weingut Max Ferd. Richter
EUR 12,00
UVP EUR 13,50
Sie sparen 11.1% (EUR 1,50)
/0.750 Flasche
EUR 16,00 pro Liter
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2021 Bockenauer FELSENECK Riesling Eiswein
Weingut Schäfer-Fröhlich
EUR 95,00
/0.375 Flasche
EUR 253,33 pro Liter
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2020 LÄMMLER Spätburgunder GG
Weingut Aldinger
EUR 42,00
/0.750 Flasche
EUR 56,00 pro Liter
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2020 Spätburgunder Rosè Reserve
Weingut Aldinger
EUR 20,00
/0.750 Flasche
EUR 26,67 pro Liter
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2020 LÄMMLER Lemberger GG
Weingut Aldinger
EUR 42,00
/0.750 Flasche
EUR 56,00 pro Liter
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2020 Merlot Reserve | Aldinger
Weingut Aldinger
EUR 32,00
/0.750 Flasche
EUR 42,67 pro Liter
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2019 AUS DEN LAGEN Spätburgunder
Weingut A.Christmann
EUR 22,00
/0.750 Flasche
EUR 29,33 pro Liter
inklusive 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
2021 AUS DEN LAGEN Weißburgunder
Weingut A.Christmann
EUR 20,00
/0.750 Flasche
EUR 26,67 pro Liter
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2019 Syrah | trocken
Weingut RINGS
EUR 50,00
/0.750 Flasche
EUR 66,67 pro Liter
inklusive 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
2018 Merlot Réserve | Weingut Siegrist
Weingut SIEGRIST
EUR 33,00
/0.750 Flasche
EUR 44,00 pro Liter
inklusive 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
2018 Cabernet Sauvignon Réserve | Weingut Siegrist
Weingut SIEGRIST
EUR 33,00
/0.750 Flasche
EUR 44,00 pro Liter
inklusive 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
2014|2015|2016 Cabernet Sauvignon Réserve Cuvée Trois Annés | Weingut Siegrist
Weingut SIEGRIST
EUR 28,00
/0.750 Flasche
EUR 37,33 pro Liter
inklusive 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
2021 Winninger UHLEN Auslese
Weingut Knebel
EUR 49,00
/0.375 Flasche
EUR 130,67 pro Liter
inklusive 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
2020 Sauvignon Blanc Réserve trocken | Weingut Siegrist
Weingut SIEGRIST
EUR 26,00
/0.750 Flasche
EUR 34,67 pro Liter
inklusive 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
2018 Ilbesheimer Pinot Noir | Weingut Siegrist
Weingut SIEGRIST
EUR 15,00
/0.750 Flasche
EUR 20,00 pro Liter
inklusive 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
2014 Chardonnay Grand Réserve | Weingut Siegrist
Weingut SIEGRIST
EUR 29,00
/0.750 Flasche
EUR 38,67 pro Liter
inklusive 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
2020 FELSTERRASSE Riesling GG | Magnum
Weingut Clemens Busch
EUR 145,00
/1.500 Flasche
EUR 96,67 pro Liter
inklusive 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
2021 Monzinger Niederberg Riesling Kabinett | VDP.ERSTE LAGE®
Weingut Emrich-Schönleber
EUR 20,00
/0.750 Liter Flasche
EUR 26,67 pro Liter
inklusive 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
2021 Monzingen Riesling Kabinett | VDP.Ortswein
Weingut Emrich-Schönleber
EUR 14,90
/0.750 Liter Flasche
EUR 19,87 pro Liter
inklusive 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
2021 Bockenauer Felseneck Riesling Kabinett | Schäfer-Fröhlich
Weingut Schäfer-Fröhlich
EUR 19,00
/0.750 Liter Flasche
EUR 25,33 pro Liter
inklusive 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten