Prädikat Kabinett
Kabinett - Nach deutschem Weingesetz ist der Kabinett-Wein die erste Stufe der Prädikatsweine oder Qualitätswein mit Prädikat, vinifiziert aus reifen Trauben und je nach Rebsorte und Anbaugebiet mit einem bestimmten Reifegrad. Für unseren Gaumen ist es eine fruchtsüße Versuchung, die schon mal nach der ersten Halbzeit eines Fußballspieles ausgetrunken ist. Die besten Qualitäten sind balanciert mit feiner Weinsäure oder auch noch mit etwas knackiger Apfelsäure. Etwas Restglykose am Gaumen bringt noch sensorisch kühlende Momente. Kabinettwein kann aus allen in Deutschland zugelassenen Trauben vinifiziert werden. Wesentlich ist der erreichte Öchslegrad der Trauben. Der Öchslegrad ist der Gradmesser für die Zuckermenge im Most, welche auch später den Alkoholgrad bestimmt. Da bei restsüßen Weinen der Zucker nie ganz vergoren wird, verbleibt ein Restzuckergehalt im Wein. Dieser Restzucker liegt in der Regel bei über 20Gramm per Liter und sorgt für den feinen Trinkgenuss. Dieser Weinstil machte den deutschen Wein zu Beginn des 19.Jahrhunderts weltberühmt. So fand man auf den Weinkarten der feudalsten Hotels der Welt, ob in New York oder in St. Moritz, restüße Rieslinge aus den Weinlagen Bernkasteler Doctor, Wehlener Sonnenuhr oder Erdener Prälat. Zu finden auf alten Speisen- und Weinkarten wie Vins de Moselle, Moselweine wie Zeltinger 1911, Brauneberger 1904, Piesporter 1911, Berncastler 1911 oder Grünhäuser 1908. Früher wie heute kommen die besten restsüßen Riesling-Kabis oft aus den Regionen Mosel, Rheingau und Nahe. Das kühle Klima und die lange Reifezeit kommen diesem Stil entgegen, das Jahr 2018 mal ausgenommen. Der perfekte Kabinettstil ist eine gelungene Balcance aus Süße und Säure, geringem Alkohl, in der Jugend mit Aromen nach Apfel, Pfirsich und Ananas, im Alter mit einer feinen Alterungsnote aus Petrol, weniger Süße und dunklen Aromen wie Milchschokolade. Die Weine sind recht alterungsfähig. Die Top-Qualitäten glänzen durch Dichte und einem langen aromatischen Abgang.
2008 Bernkastel BADSTUBE Riesling Kabinett
Geheimrat J.Wegeler
0.750 Liter Flasche/ Grundpreis: EUR 38,67 pro Liter
inklusive 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Lebensmittelangabe
2018 BOCKSTEIN Riesling Kabinett
Van Volxem
0.750 Liter Flasche/ Grundpreis: EUR 22,67 pro Liter
inklusive 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Lebensmittelangabe
2019 Bernkastel BADSTUBE Riesling Kabinett
Geheimrat J.Wegeler
0.750 Liter Flasche/ Grundpreis: EUR 17,33 pro Liter
inklusive 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Lebensmittelangabe
0.750 Liter Flasche/ Grundpreis: EUR 86,17 pro Liter
inklusive 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Lebensmittelangabe
2019 KARTHÄUSERHOFBERG Riesling Kabinett
Karthäuserhof
0.750 Liter Flasche/ Grundpreis: EUR 24,00 pro Liter
inklusive 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Lebensmittelangabe
2019 Rheingau Riesling Kabinett | fruchtsüß
Robert Weil
0.750 Liter Flasche/ Grundpreis: EUR 24,00 pro Liter
inklusive 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Lebensmittelangabe
2020 BERG SCHLOSSBERG Riesling Kabinett
Geheimrat J. Wegeler
0.750 Liter Flasche/ Grundpreis: EUR 18,00 pro Liter
inklusive 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Lebensmittelangabe
2020 Bockenauer Felseneck Riesling Kabinett | Schäfer-Fröhlich
Schäfer-Fröhlich
0.750 Liter Flasche/ Grundpreis: EUR 23,33 pro Liter
inklusive 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Lebensmittelangabe
2020 Brauneberger Juffer Kabinett | fruchtsüß
Weingut Max Ferd. Richter
0.750 Liter Flasche/ Grundpreis: EUR 18,00 pro Liter
inklusive 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Lebensmittelangabe
2020 Brauneberger JUFFER Riesling Kabinett
Schloss Lieser
0.750 Liter Flasche/ Grundpreis: EUR 18,67 pro Liter
inklusive 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Lebensmittelangabe
2020 BRUDERBERG Riesling Kabinett
Maximin Grünhaus Familie von Schubert
0.750 Liter Flasche/ Grundpreis: EUR 22,53 pro Liter
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Lebensmittelangabe
0.750 Liter Flasche/ Grundpreis: EUR 86,67 pro Liter
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Lebensmittelangabe
2020 Graacher HIMMELREICH Riesling Kabinett
Schloss Lieser
0.750 Liter Flasche/ Grundpreis: EUR 18,67 pro Liter
inklusive 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Lebensmittelangabe
2020 Kanzemer ALTENBERG Riesling Kabinett Riesling | Magnum | Von Othegraven | VDP.Versteigerungswein
Von Othegraven
1.500 Liter Flasche/ Grundpreis: EUR 31,33 pro Liter
inklusive 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Lebensmittelangabe
2020 KARTHÄUSERHOFBERG Riesling Kabinett
Karthäuserhof
0.750 Liter Flasche/ Grundpreis: EUR 22,67 pro Liter
inklusive 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Lebensmittelangabe
Weingüter
- Aldinger
- Alfred Merkelbach
- Andreas Laible
- Bassermann-Jordan
- Battenfeld-Spanier
- Bernhard Huber
- Bernkasteler Ring
- Carl Loewen
- Christmann
- Clemens Busch
- Daniel Twardowski
- Darting
- Dönnhoff
- Dr. Bürklin-Wolf
- Dr. Heger
- Dr. Hermann
- Dr. Loosen
- Dr.Crusius
- Emrich-Schönleber
- Forstmeister Geltz Zilliken
- Friedrich Becker
- Galler
- Geheimrat J. Wegeler
- Georg Breuer
- Glashütte Riedel
- Gut Hermannsberg
- Gutzler
- Heymann-Löwenstein
- J.J. Adeneuer
- Juliusspital
- Karthäuserhof
- Kees-Kieren
- Knebel
- KRONE
- Kühling-Gillot
- Markus Molitor
- Matthias Müller
- MaxFerd. Richter
- Maximin Grünhaus
- Meyer-Näkel
- Nelles
- Odinstal
- Ökonomierat Rebholz
- Peter Lauer
- Ratzenberger
- Raumland
- RINGS
- Robert Weil
- Rudolf Fürst
- Schäfer-Fröhlich
- Schloss Lieser
- Selbach-Oster
- Siegrist
- Thomas Harteneck
- Tischkultur
- Van Volxem
- Von Othegraven
- von Winning
- Weltner
- Wittmann
- Wwe. Dr. H. Thanisch
- Zehnthof Theo Luckert
2020 Brauneberger JUFFER Riesling Kabinett
Schloss Lieser
EUR 14,00
/ 0.750 Liter Flasche
EUR 18,67 pro Liter
inklusive 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
2021 Veldenzer Elisenberg Riesling Kabinett | fruchtsüß
Weingut Max Ferd. Richter
EUR 15,00
/ 0.750 Liter Flasche
EUR 20,00 pro Liter
inklusive 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
2008 Bernkastel BADSTUBE Riesling Kabinett
Geheimrat J.Wegeler
EUR 29,00
/ 0.750 Liter Flasche
EUR 38,67 pro Liter
inklusive 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
2015 Pinot Blanc Réserve | Weingut Siegrist
SIEGRIST
EUR 25,00
/ 0.750 Liter Flasche
EUR 33,33 pro Liter
inklusive 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
2017 ELYSIUM Riesling | Halbflasche
Georg Breuer
EUR 69,00
/ 0.375 Liter Flasche
EUR 184,00 pro Liter
inklusive 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
2021 Rheingau Riesling Auslese | Halbflasche
Georg Breuer
EUR 17,00
/ 0.375 Liter Flasche
EUR 45,33 pro Liter
inklusive 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Colmore Kerzenständer im Vintage Style
Colmore by DIGA
EUR 79,95
/ 1.000 Stück Packung
EUR 79,95 pro Stück
inklusive 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Riedel Mikrofaserpoliertuch
Glashütte Riedel
EUR 14,90
/ 1.000 Stück Packung
EUR 14,90 pro Stück
inklusive 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
RIEDEL Glasreinigerperlen
Glashütte Riedel
EUR 9,90
/ 1.000 Stück Packung
EUR 9,90 pro Stück
inklusive 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
2020 Malterdinger Spätburgunder Rosé | trocken
Bernhard Huber
EUR 29,00
/ 0.750 Liter Flasche
EUR 38,67 pro Liter
inklusive 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
2021 Alter Satz | Max Ferd. Richter
Weingut Max Ferd. Richter
EUR 14,00
/ 0.750 Liter Flasche
EUR 18,67 pro Liter
inklusive 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
2019 Chardonnay Réserve | Weingut Siegrist
SIEGRIST
EUR 25,00
/ 0.750 Liter Flasche
EUR 33,33 pro Liter
inklusive 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
2020 BRUNNENHÄUSCHEN Spätburgunder GG
Gutzler
EUR 55,00
/ 0.750 Liter Flasche
EUR 73,33 pro Liter
inklusive 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
2021 AULERDE Riesling GG
Wittmann
EUR 45,00
/ 0.750 Liter Flasche
EUR 60,00 pro Liter
inklusive 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
2018 ALTENBERG Riesling Auslese
Van Volxem
EUR 45,00
/ 0.750 Liter Flasche
EUR 60,00 pro Liter
inklusive 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
2020 Malterdinger Spätburgunder Rotwein trocken | Bernhard Huber
Bernhard Huber
EUR 29,00
/ 0.750 Liter Flasche
EUR 38,67 pro Liter
inklusive 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
2021 SL Riesling feinherb | Schloss Lieser
Schloss Lieser
EUR 8,50
/ 0.750 Liter Flasche
EUR 11,33 pro Liter
inklusive 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
2021 Geisberg Riesling Kabinett
Van Volxem
EUR 21,00
/ 0.750 Liter Flasche
EUR 28,00 pro Liter
inklusive 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
2021 Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling GG | trocken
Weingut Max Ferd. Richter
EUR 30,00
/ 0.750 Liter Flasche
EUR 40,00 pro Liter
inklusive 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten