Rudolf Fürst
Ganz im Westen des Frankenlandes im Maintal zwischen Spessart und Odenwald liegen die Weinorte Churfrankens und stellen dort mit Klima und Boden eine fränkische Besonderheit dar. Weinbau wird von der Familie Fürst nachweislich seit 1638 betrieben. Im Jahre 1979 errichteten Paul und Monika Fürst die neuen Gutsgebäude am Hohenlindenweg in den Weinbergen des Centgrafenbergs, seit 2007 wird der Betrieb gemeinsam von Paul und Sohn Sebastian Fürst geführt.
2020 Bürgstadter BERG Spätburgunder | Magnum
☆ Rudolf Fürst ☆
EUR 90,00
1.500 Liter Flasche
/Grundpreis: EUR 60,00 pro Liter
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VDP.ERSTE LAGE®: 2020 Bürgstadter Berg Spätburgunder | trocken | MAGNUM
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2021 Bürgstadter Berg Chardonnay trocken
☆ Rudolf Fürst ☆
EUR 42,00
0.750 Liter Flasche
/Grundpreis: EUR 56,00 pro Liter
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2021 Bürgstadter Berg Chardonnay trocken
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2021 Bürgstadter Berg Weisser Burgunder | trocken
☆ Rudolf Fürst ☆
EUR 32,00
0.750 Liter Flasche
/Grundpreis: EUR 42,67 pro Liter
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2021 Bürgstadter Spätburgunder | Rudolf Fürst
☆ Rudolf Fürst ☆
EUR 25,00
0.750 Liter Flasche
/Grundpreis: EUR 33,33 pro Liter
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2021 Bürgstadter Spätburgunder | Rudolf Fürst
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EUR 25,00
0.750 Liter Flasche
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Bürgstadter- und Klingenberger Spätburgunder Ortsweine sind im Charakter sehr unterschiedlich. Der Bürgstadter ist eher kühl und kraftvoll, der Klingenberger, der aus den jungen Reben der Grossen Gewächs-Lage Schlossberg gewonnen wird, warm, fein und seidig.
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2021 CENTGRAFENBERG GG Spätburgunder
☆ Rudolf Fürst ☆
EUR 75,00
0.750 Liter Flasche
/Grundpreis: EUR 100,00 pro Liter
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VDP.GROSSE LAGE®: 2021 Bürgstadt CENTGRAFENBERG Grosses Gewächs Spätburgunder | trocken
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2021 CENTGRAFENBERG GG Spätburgunder | Magnum
☆ Rudolf Fürst ☆
EUR 156,00
1.500 Liter Flasche
/Grundpreis: EUR 104,00 pro Liter
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2021 DIE GROSSEN GEWÄCHSE SPÄTBURGUNDER Sortimentskiste | Fürst
☆ Rudolf Fürst ☆
EUR 659,00
4.500 Liter Flasche
/Grundpreis: EUR 146,44 pro Liter
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2021 Fürst Frühburgunder R
☆ Rudolf Fürst ☆
EUR 80,00
0.750 Liter Flasche
/Grundpreis: EUR 106,67 pro Liter
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Bei dem selten angebauten, aufwendigen und launischen Frühburgunder handelt es sich um eine alte Rebsorte in Bürgstadt. Sie ist ein kleinbeeriger Bruder zum Spätburgunder und erbringt mit durchschnittlich 22hl/ha nur minimale Erträge. Der „R“ stammt aus der besten Frühburgunderparzelle des Centgrafenbergs. Im Vergleich zum feineren Pinot Noir ist der Frühburgunder würziger und dunkelbeeriger in der Frucht sowie leicht rauchiger. Der Wein präsentiert sich insgesamt kräftiger, er ist unwahrscheinlich vielschichtig und hat oft auch den Geschmack nach Zartbitterschokolade. Die Trauben sind besonders beliebt bei Vögeln, Wildschweinen und Wespen.
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2021 HUNDSRÜCK GG Spätburgunder
☆ Rudolf Fürst ☆
EUR 148,00
0.750 Liter Flasche
/Grundpreis: EUR 197,33 pro Liter
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VDP.GROSSE LAGE®: 2021 Bürgstadt HUNDSRÜCK Grosses Gewächs Spätburgunder | trocken
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2021 HUNDSRÜCK GG Spätburgunder | DoppelMagnum
☆ Rudolf Fürst ☆
EUR 595,00
3.000 Liter Flasche
/Grundpreis: EUR 198,33 pro Liter
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2021 HUNDSRÜCK GG Spätburgunder | Magnum
☆ Rudolf Fürst ☆
EUR 298,00
1.500 Liter Flasche
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2021 Klingenberger Spätburgunder
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EUR 42,00
0.750 Liter Flasche
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Bürgstadter- und Klingenberger Spätburgunder Ortsweine sind im Charakter sehr unterschiedlich. Der Bürgstadter ist eher kühl und kraftvoll, der Klingenberger, der aus den jungen Reben der Grossen Gewächs-Lage Schlossberg gewonnen wird, warm, fein und seidig.
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2021 SCHLOSSBERG GG Spätburgunder
☆ Rudolf Fürst ☆
EUR 105,00
0.750 Liter Flasche
/Grundpreis: EUR 140,00 pro Liter
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2021 SCHLOSSBERG GG Spätburgunder | Magnum
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EUR 216,00
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2021 Weisser Burgunder R | Rudolf Fürst | trocken
☆ Rudolf Fürst ☆
EUR 53,00
0.750 Liter Flasche
/Grundpreis: EUR 70,67 pro Liter
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2021 Weisser Burgunder R | Rudolf Fürst | trocken
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Im Weingut Fürst hat die Kultivierung und der Ausbau auch der Weissen Burgundersorten nach Burgundischem Vorbild eine besondere Bedeutung. Die Trauben werden leicht mit den Füßen angequetscht, vergären im kleinen Eichenfass und kommen erst nach mindestens 16 Monaten Lagerung auf der vollen Hefe in die Flasche. Der Weisse Burgunder R stammt aus der östlichsten Parzelle des Bürgstadter Berges und steht für den feinsten Weissen Burgunder des Weingutes. Der Chardonnay R und der Astheimer Chardonnay Ortswein stammen aus der Grand-Cru-Lage Karthäuser und wachsen auf kargem, weißen Muschelkalk. Sind die Bürgstadter Gewächse rassig und filigran mit einer ausgeprägten Mineralität, meist mit animierenden Zitrusnoten, so steht der Karthäuser für seine Mineralität vom Muschelkalk, ist besonders fein und seidig, schmeckt nach Birne und Grapefruit und hat nach einiger Zeit in der Flasche schöne Briochenoten und Nussigkeit.
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