Im Herzen des Anbaugebietes Mittelrhein liegt Bacharach. Hier erzeugt die Familie Ratzenberger schon seit drei Generationen Weine der Spitzenklasse. Inmitten des tief eingeschnittenen Rheintals mit seinen schönen Seitentälern besitzt das Weingut Weinlagen der höchsten Güte.

Ratzenberger's Philosophie: Unser Hauptaugenmerk gilt dem Riesling, der hier am Mittelrhein eine lange Tradition besitzt. Niedrige Hektarerträge und naturnaher Weinbau schaffen die Grundlage für herausragende Weine. Durch modernste Kellertechnik erhalten wir die Traubenqualität und erzeugen feinfruchtige Rieslinge von hohem Alterungspotenzial. Das Weingut ist mit sehr weiträumigen und historischen Kreuzgewölbekellern und repräsentativen Betriebsgebäuden ausgestattet. Um gehaltvolle Qualitäten zu erzeugen, wird der Ertrag bewusst reduziert. Ein bedeutender Anteil älterer Weinberge bis 50 Jahre wird erhalten und gepflegt. Der Riesling steht absolut im Vordergrund. Aus ihm wird auch einer der besten Sekte im Land erzeugt, der mindestens 30 Monate Hefelager hinter sich gebracht haben muss.