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Lagenweine aus Deutschland

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Weinanbaugebiet Pfalz

Die Pfalz, kompetent – traditionell - kulinarisch gut.

Die Pfalz finden wir südlich von Worms bis zur französischen Grenze, mit einer Fläche von rund 23.500 Hektar ist die Pfalz das zweit größte Anbaugebiet hinter Rheinhessen. Trotz dieser Größe finden wir nur 2 Bereiche die Mittelhaardt-Deutsche Weinstraße und die Südliche Weinstraße. In diesen zwei Bereichen sind 25 Großlagen und 330 Einzellagen beheimatet.

Die weißen Rebsorten geben mit einem Anteil von ca. 60% den Ton an, wie der Riesling (ca. 5400 Hektar), Müller-Thurgau, Kerner, Weiss- und Grauburgunder. Die Roten kommen mit den restlichen 40% Anteil daher, vorweg der Dornfelder mit ca 3.100 Hektar, dann der Portugieser, gefolgt vom Spätburgunder.

Warum die Pfalz klasse Weine macht? Vielleicht wegen der vielseitigen Pfälzer Küche, sie hätte diese Weine auf jeden Fall verdient. Aber die Pfalz brachte schon immer trockene Spitzengewächse hervor, daran hat sich auch heute nichts geändert. Garant für diesen Erfolg sind Klima, Boden und viel überliefertes Wissen um die Weinherstellung dazu gesellt sich noch ein Haufen Tradition.

Das Klima ist im Mittel recht mild, mit vielen Sonnentagen und der Boden ist recht vielseitig mit Buntsandstein, Lehm- und Tonböden, Mergel, Keupber, Muschelkalk, Granit, Schiefer und Porphry.

Die Pfalz, eine der schönsten Landschaften Deutschlands, gilt als wahres Paradies für Genießer. Lebensfreude und Genuss werden hier seit jeher groß geschrieben. Verwöhnt von den rund 1.800 Sonnenscheinstunden im Jahr gehören Feigen und Mandelbäume genauso zur Natur wie die Reben. Die Weinberge der Pfalz erstrecken sich im Wind-und Regenschatten des Haardtgebirges entlang der Deutschen Weinstraße: Im Norden von Bockenheim bis nach Schweigen, im Süden bis zur Grenze des Elsaß. Man findet entlang der Weinstraße eine Vielzahl unterschiedlicher Bodenarten, und somit optimale Bedingungen für den Anbau terroirgeprägter Spitzenweine. Das Hauptaugenmerk liegt im Gebiet der Mittelhaardt traditionell auf dem Riesling, der hier seit langer Zeit im trockenen als auch im edelsüßen Bereich Weine von großer Klasse hervorbringt. Von Kallstadt über Ungstein bis Bad Dürkheim befinden sich die Spitzenlagen auf einem Kalksteinriff, während von Wachenheim bis nach Gimmeldingen Buntsandsteinverwitterungsgestein die Böden bestimmt. In diese sind je nach Lage Kalkstein, Ton, Basalt oder Lehm eingelagert. Mit Weinen aus weltberühmten Lagen wie dem Forster Kirchenstück, gelangten Traditionsweingüter wie Dr. Bürklin-Wolf, Dr. von Bassermann-Jordan oder Reichsrat von Buhl bereit s in den letzten Jahrhunderten zu Weltruhm. Im Bereich südlich von Neustadt spielen die Burgunder, mit denen einige der Weingüter in den letzten Jahren Furore machten, eine ebenso wichtige Rolle wie der Riesling. Oftmals findet man hier Muschelkalkböden, die sehr gute Bedingungen für die Erzeugung großer Weiß -, Grau-und auch Spätburgunder bieten. Aber auch für den Riesling gibt es ganz besondere Terroirs, wie z.B. der Kastanienbusch in Birkweiler, der größtenteils Gesteine von oberrotliegendem „Roten Schiefer" besitzt.

Weinlagen

Biengarten, Gimmeldingen

Böhlig, Wachenheim a.d.Weinstr

Burrweil Schäwer

Deidesheimer Grainhübel

Deidesheimer Kalkofen

Deidesheimer Kieselberg

Felsenberg

Heydenreich

IDIG

Jesuitengarten

Kammerberg

Königsbacher Ölberg

Meerspinne im Mandelgarten

Pechstein

Reiterpfad-Hofstück

Ruppertsberger Reiterpfad

Sankt Paul

Saumagen

Ungeheuer

Ungstein Weilberg

Wachenheim Gerümpel

Forster Kirchenstück

Gaisböhl

Hohenmorgen

Langenmorgen

Im Sonnenschein | Siebeldingen

Kastanienbusch | Birkweiler

Mandelberg | Birkweiler

2021 KALKOFEN GG Riesling
- von Winning -

EUR 39,00

0.750 Liter Flasche
/Grundpreis: EUR 52,00 pro Liter

inklusive 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten

Kalkofen GG liegt auf dem Plateau über Deidesheim. 65 Jahre alte Reben wachsen auf Sandstein und Kalk. Spontan in 500l Eichenholzfässern vergoren und 1,5 Jahre auf der Hefe gereift. Ein dichter und cremiger Riesling mit viel Saftigkeit und Schmelz.

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2021 KALKOFEN GG Riesling
☆ von Winning ☆

EUR 39,00

0.750 Liter Flasche
/Grundpreis: EUR 52,00 pro Liter

inklusive 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten

2021 GRAINHÜBEL GG Riesling
- von Winning -

EUR 32,00

0.750 Liter Flasche
/Grundpreis: EUR 42,67 pro Liter

inklusive 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten

Grainhübel GG ist ein Südhang mit Buntsandstein und tertiärem Kalk im Boden. Spontan in 500l Eichenholzfässern vergoren und 1,5 Jahren auf der Hefe gereift. Ein opulenter, aber feiner Riesling mit großer Dichte, Länge und saftiger Frucht."

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2021 GRAINHÜBEL GG Riesling
☆ von Winning ☆

EUR 32,00

0.750 Liter Flasche
/Grundpreis: EUR 42,67 pro Liter

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2022 Rosé | Dr. Bürklin Wolf
- Dr.Bürklin-Wolf -

EUR 12,00

0.750 Liter Flasche
/Grundpreis: EUR 16,00 pro Liter

inklusive 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten

Die Bundsandsteingeröllböden um Wachenheim eignen sich besonders gut für den Anbau dieses Pinot noir. Auf diesen leichten Böden gedeihen die Reben besonders gut und liefern uns frische, frühreife Trauben, die sich perfekt für unseren Dr. Bürklin-Wolf ROSÈ eignen.

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2022 Rosé | Dr. Bürklin Wolf
☆ Dr.Bürklin-Wolf ☆

EUR 12,00

0.750 Liter Flasche
/Grundpreis: EUR 16,00 pro Liter

inklusive 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten

2020 Sand & Kiesel Rotwein
- RINGS -

EUR 15,00

0.750 Liter Flasche
/Grundpreis: EUR 20,00 pro Liter

inklusive 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten

VDP.GUTSWEIN: 2020 Rotwein trocken Sand & Kiesel Portugieser Die Trauben wurden von Hand gelesen, die alkoholische Gärung verlief...

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2020 Sand & Kiesel Rotwein
☆ RINGS ☆

EUR 15,00

0.750 Liter Flasche
/Grundpreis: EUR 20,00 pro Liter

inklusive 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten