Prädikat
Kabinett - Nach deutschem Weingesetz ist der Kabinett-Wein die erste Stufe der Prädikatsweine oder Qualitätswein mit Prädikat, vinifiziert aus reifen Trauben und je nach Rebsorte und Anbaugebiet mit einem bestimmten Reifegrad. Für unseren Gaumen ist es eine fruchtsüße Versuchung, die schon mal nach der ersten Halbzeit eines Fußballspieles ausgetrunken ist. Die besten Qualitäten sind balanciert mit feiner Weinsäure oder auch noch mit etwas knackiger Apfelsäure. Etwas Restglykose am Gaumen bringt noch sensorisch kühlende Momente. Kabinettwein kann aus allen in Deutschland zugelassenen Trauben vinifiziert werden. Wesentlich ist der erreichte Öchslegrad der Trauben. Der Öchslegrad ist der Gradmesser für die Zuckermenge im Most, welche auch später den Alkoholgrad bestimmt. Da bei restsüßen Weinen der Zucker nie ganz vergoren wird, verbleibt ein Restzuckergehalt im Wein. Dieser Restzucker liegt in der Regel bei über 20Gramm per Liter und sorgt für den feinen Trinkgenuss. Dieser Weinstil machte den deutschen Wein zu Beginn des 19.Jahrhunderts weltberühmt. So fand man auf den Weinkarten der feudalsten Hotels der Welt, ob in New York oder in St. Moritz, restüße Rieslinge aus den Weinlagen Bernkasteler Doctor, Wehlener Sonnenuhr oder Erdener Prälat. Zu finden auf alten Speisen- und Weinkarten wie Vins de Moselle, Moselweine wie Zeltinger 1911, Brauneberger 1904, Piesporter 1911, Berncastler 1911 oder Grünhäuser 1908. Früher wie heute kommen die besten restsüßen Riesling-Kabis oft aus den Regionen Mosel, Rheingau und Nahe. Das kühle Klima und die lange Reifezeit kommen diesem Stil entgegen, das Jahr 2018 mal ausgenommen. Der perfekte Kabinettstil ist eine gelungene Balcance aus Süße und Säure, geringem Alkohl, in der Jugend mit Aromen nach Apfel, Pfirsich und Ananas, im Alter mit einer feinen Alterungsnote aus Petrol, weniger Süße und dunklen Aromen wie Milchschokolade. Die Weine sind recht alterungsfähig. Die Top-Qualitäten glänzen durch Dichte und einem langen aromatischen Abgang.
2023 Mertesdorfer HERRENBERG Riesling Kabinett
- Maximin Grünhaus -
EUR 23,00
0.750 Liter Flasche
/Basisprijs: EUR 30,67 per Liter
incl. 19 % BTW excl. Verzendkosten
VDP.GROSSE LAGE®: 2023 Mertesdorfer HERRENBERG Riesling Kabinett - fruchtsüß
Naar artikel
2023 Mertesdorfer HERRENBERG Riesling Kabinett
☆ Maximin Grünhaus ☆
EUR 23,00
0.750 Liter Flasche
/Basisprijs: EUR 30,67 per Liter
incl. 19 % BTW excl. Verzendkosten
2023 Mertesdorfer BRUDERBERG Riesling Kabinett
- Maximin Grünhaus Familie von Schubert -
EUR 21,00
0.750 Liter Flasche
/Basisprijs: EUR 28,00 per Liter
incl. 19 % BTW excl. Verzendkosten
VDP.GROSSE LAGE®: 2023 Mertesdorfer BRUDERBERG Riesling Kabinett | fruchtsüß
Naar artikel
2023 Mertesdorfer BRUDERBERG Riesling Kabinett
☆ Maximin Grünhaus Familie von Schubert ☆
EUR 21,00
0.750 Liter Flasche
/Basisprijs: EUR 28,00 per Liter
incl. 19 % BTW excl. Verzendkosten
2023 Mertesdorfer ABTSBERG Riesling Kabinett
- Maximin Grünhaus Familie von Schubert -
EUR 25,00
0.750 Liter Flasche
/Basisprijs: EUR 33,33 per Liter
incl. 19 % BTW excl. Verzendkosten
VDP.GROSSE LAGE®: 2023 Mertesdorfer ABTSBERG Riesling Kabinett | fruchtsüß
Naar artikel
2023 Mertesdorfer ABTSBERG Riesling Kabinett
☆ Maximin Grünhaus Familie von Schubert ☆
EUR 25,00
0.750 Liter Flasche
/Basisprijs: EUR 33,33 per Liter
incl. 19 % BTW excl. Verzendkosten
2023 MARIENBURG Kabinett Riesling | fruchtsüß
- Clemens Busch -
EUR 21,50
0.750 Liter Flasche
/Basisprijs: EUR 28,67 per Liter
incl. 19 % BTW excl. Verzendkosten
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2023 MARIENBURG Kabinett Riesling | fruchtsüß
☆ Clemens Busch ☆
EUR 21,50
0.750 Liter Flasche
/Basisprijs: EUR 28,67 per Liter
incl. 19 % BTW excl. Verzendkosten
2023 Lieser NIEDERBERG HELDEN Riesling Kabinett
- Schloss Lieser -
EUR 18,00
0.750 Liter Flasche
/Basisprijs: EUR 24,00 per Liter
incl. 19 % BTW excl. Verzendkosten
VDP.GROSSE LAGE®: 2023 Lieser NIEDERBERG HELDEN Riesling Kabinett | fruchtsüß
Naar artikel
2023 Lieser NIEDERBERG HELDEN Riesling Kabinett
☆ Schloss Lieser ☆
EUR 18,00
0.750 Liter Flasche
/Basisprijs: EUR 24,00 per Liter
incl. 19 % BTW excl. Verzendkosten
2023 Kinheimer Hubertuslay Kabinett Riesling
- Dr.Hermann -
EUR 14,50
0.750 Liter Flasche
/Basisprijs: EUR 19,33 per Liter
incl. 19 % BTW excl. Verzendkosten
2023 Kinheimer Hubertuslay Riesling Eiswein Goldkapsel
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2023 Kinheimer Hubertuslay Kabinett Riesling
☆ Dr.Hermann ☆
EUR 14,50
0.750 Liter Flasche
/Basisprijs: EUR 19,33 per Liter
incl. 19 % BTW excl. Verzendkosten
2023 KARTHÄUSERHOFBERG Riesling Kabinett
- Karthäuserhof -
EUR 20,00
0.750 Liter Flasche
/Basisprijs: EUR 26,67 per Liter
incl. 19 % BTW excl. Verzendkosten
VDP.GROSSE LAGE: 2023 Eitelsbacher KARTHÄUSERHOFBERG Riesling Kabinett | fruchtsüß
Naar artikel
2023 KARTHÄUSERHOFBERG Riesling Kabinett
☆ Karthäuserhof ☆
EUR 20,00
0.750 Liter Flasche
/Basisprijs: EUR 26,67 per Liter
incl. 19 % BTW excl. Verzendkosten
2023 Graacher DOMPROBST Riesling Kabinett | VDP.Versteigerungswein
- Schloss Lieser -
EUR 55,00
0.750 Liter Flasche
/Basisprijs: EUR 73,33 per Liter
incl. 19 % BTW excl. Verzendkosten
VDP.GROSSE LAGE: 2023 Graacher DOMPROBST Riesling Kabinett | fruchtsüß | VDP.Versteigerungswein
aus der 137. VDP.Mosel - Versteigerung v. 08.11.2024 im Trier Plaza Hotel, Lot 64.
Naar artikel
2023 Graacher DOMPROBST Riesling Kabinett | VDP.Versteigerungswein
☆ Schloss Lieser ☆
EUR 55,00
0.750 Liter Flasche
/Basisprijs: EUR 73,33 per Liter
incl. 19 % BTW excl. Verzendkosten
2023 Erdener Treppchen Riesling Kabinett alte Reben
- Dr.Hermann -
EUR 18,00
0.750 Liter Flasche
/Basisprijs: EUR 24,00 per Liter
incl. 19 % BTW excl. Verzendkosten
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2023 Erdener Treppchen Riesling Kabinett alte Reben
☆ Dr.Hermann ☆
EUR 18,00
0.750 Liter Flasche
/Basisprijs: EUR 24,00 per Liter
incl. 19 % BTW excl. Verzendkosten
2023 Brauneberger JUFFER Riesling Kabinett
- Schloss Lieser -
EUR 18,00
0.750 Liter Flasche
/Basisprijs: EUR 24,00 per Liter
incl. 19 % BTW excl. Verzendkosten
VDP.GROSSE LAGE®: 2023 Brauneberger JUFFER Riesling Kabinett
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2023 Brauneberger JUFFER Riesling Kabinett
☆ Schloss Lieser ☆
EUR 18,00
0.750 Liter Flasche
/Basisprijs: EUR 24,00 per Liter
incl. 19 % BTW excl. Verzendkosten
2023 Ayler KUPP Riesling Kabinett Fass 5 | VDP.Versteigerungswein | Magnum
- Peter Lauer -
EUR 120,00
1.500 Liter Flasche
/Basisprijs: EUR 80,00 per Liter
incl. 19 % BTW excl. Verzendkosten
VDP.Versteigerungswein
VDP.GROSSE LAGE®: 2023 Ayler KUPP Riesling Kabinett Fass #5 - fruchtsüß | VDP.Versteigerungswein | Magnum
aus der 137. VDP.GROSSER RING Mosel - Versteigerung v. 08.11.2024 im Park Plaza Hotel Trier, Lot Nr. 19.
Die VDP.GROSSE LAGE® KUPP umfasst vornehmlich die ideal zur Sonne ausgerichtete Kuppe der Einzellage Kupp. Halbmondförmig zieht sich der immer nach Süden ausgerichtete Bergrücken von der wärmenden Saar in den kühleren Saargau hinein. Hierdurch entstehen zwei unterschiedliche Klimabereiche mit unterschiedlichen Weinstilen innerhalb eines Berges. Die Böden sind steinig und bestehen vor allem aus verwittertem blau-grauem Devon-Schiefer mit Skelettanteilen.
Geschichte: Die erste urkundliche Erwähnung einer Lage namens Kupp stammt aus dem Jahr 1304. Seit 1850 waren die Weine sehr begehrt. 1904 kostete eine Flasche Ayler Kupp zehn Goldmark, ein Château d´Yquem dagegen nur neun.
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2023 Ayler KUPP Riesling Kabinett Fass 5 | VDP.Versteigerungswein | Magnum
☆ Peter Lauer ☆
EUR 120,00
1.500 Liter Flasche
/Basisprijs: EUR 80,00 per Liter
incl. 19 % BTW excl. Verzendkosten
2023 ABTSBERG Riesling Kabinett Nr. 16 | VDP.Versteigerungswein
- Maximin Grünhaus Familie von Schubert -
EUR 68,00
0.750 Liter Flasche
/Basisprijs: EUR 90,67 per Liter
incl. 19 % BTW excl. Verzendkosten
VDP.GROSSE LAGE®: 2023 Mertesdorfer ABTSBERG Riesling Kabinett Nr.16 | VDP.VERSTEIGERUNGSWEIN | fruchtsüß
aus der 137. VDP.Mosel - Versteigerung v. 08.11.2024 im Trier Plaza Hotel, Lot Nr. 28
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2023 ABTSBERG Riesling Kabinett Nr. 16 | VDP.Versteigerungswein
☆ Maximin Grünhaus Familie von Schubert ☆
EUR 68,00
0.750 Liter Flasche
/Basisprijs: EUR 90,67 per Liter
incl. 19 % BTW excl. Verzendkosten
2022 Winninger RÖTTGEN Kabinett
- Knebel -
EUR 18,50 -9.8% TEXT_RRP EUR 20,50
0.750 Liter Flasche
/Basisprijs: EUR 24,67 per Liter
incl. 19 % BTW excl. Verzendkosten
VDP.GROSSE LAGE: 2022 Winninger RÖTTGEN Kabinett | süß
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2022 Winninger RÖTTGEN Kabinett
☆ Knebel ☆
EUR 18,50 -9.8% TEXT_RRP EUR 20,50
0.750 Liter Flasche
/Basisprijs: EUR 24,67 per Liter
incl. 19 % BTW excl. Verzendkosten
2022 WEHLENER SONNENUHR Riesling Kabinett
- Schloss Lieser -
EUR 18,00
0.750 Liter Flasche
/Basisprijs: EUR 24,00 per Liter
incl. 19 % BTW excl. Verzendkosten
VDP.GROSSE LAGE: 2022 Wehlener SONNENUHR Riesling Kabinett
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2022 WEHLENER SONNENUHR Riesling Kabinett
☆ Schloss Lieser ☆
EUR 18,00
0.750 Liter Flasche
/Basisprijs: EUR 24,00 per Liter
incl. 19 % BTW excl. Verzendkosten
2022 Wehlener Sonnenuhr Kabinett | fruchtsüß
- Weingut Max Ferd. Richter -
EUR 17,00
0.750 Liter Flasche
/Basisprijs: EUR 22,67 per Liter
incl. 19 % BTW excl. Verzendkosten
Naar artikel
2022 Wehlener Sonnenuhr Kabinett | fruchtsüß
☆ Weingut Max Ferd. Richter ☆
EUR 17,00
0.750 Liter Flasche
/Basisprijs: EUR 22,67 per Liter
incl. 19 % BTW excl. Verzendkosten
Wijnhuizen
- Aldinger
- Alfred Merkelbach
- Andreas Laible
- Bassermann-Jordan
- Battenfeld-Spanier
- Bernhard Huber
- Bernkasteler Ring
- Carl Loewen
- Christmann
- Clemens Busch
- Daniel Twardowski
- Darting
- Dönnhoff
- Dr. Bürklin-Wolf
- Dr. Heger
- Dr. Hermann
- Dr. Loosen
- Dr.Crusius
- Emrich-Schönleber
- Forstmeister Geltz Zilliken
- Franz Keller
- Fritz Haag
- Geheimrat J. Wegeler
- Georg Breuer
- Glashütte Riedel
- Gut Hermannsberg
- Gutzler
- Heymann-Löwenstein
- Karthäuserhof
- Kees-Kieren
- Knebel
- KRONE
- Matthias Müller
- MaxFerd. Richter
- Maximin Grünhaus
- Meyer-Näkel
- Nelles
- Odinstal
- Ökonomierat Rebholz
- Peter Jakob Kühn
- Peter Lauer
- Ratzenberger
- Raumland
- Rieger
- RINGS
- Robert Weil
- Rudolf Fürst
- Schäfer-Fröhlich
- Schätzel
- Schloss Lieser
- Schloss Saarstein
- Selbach-Oster
- Siegrist
- Tesch
- Van Volxem
- Von Othegraven
- von Winning
- Weltner
- Willi Haag
- Willi Schäfer
- Wwe. Dr. H. Thanisch
- Zehnthof Theo Luckert
2023 WEHLENER SONNENUHR Riesling Kabinett
EUR 18,00
EUR 24,00 per Liter
incl. 19 % BTW excl. Verzendkosten
2022 Kinheimer Rosenberg Riesling Kabinett
EUR 13,00
EUR 17,33 per Liter
incl. 19 % BTW excl. Verzendkosten
2020 Traisen Rotenfels Riesling Kabinett | Dr. Crusius
EUR 14,00
EUR 18,67 per Liter
incl. 19 % BTW excl. Verzendkosten
2022 Winninger RÖTTGEN Kabinett
EUR 18,50 -9.8% TEXT_RRP EUR 20,50
EUR 24,67 per Liter
incl. 19 % BTW excl. Verzendkosten
2024 SCHLOSSBÖCKELHEIMER Riesling trocken | VDP.Ortswein
EUR 18,00 -12.2% TEXT_RRP EUR 20,50
EUR 24,00 per Liter
incl. 19 % BTW excl. Verzendkosten
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2024 Brauneberger JUFFER Riesling Kabinett
EUR 18,00
EUR 24,00 per Liter
incl. 19 % BTW excl. Verzendkosten
