Rudolf Fürst
Ganz im Westen des Frankenlandes im Maintal zwischen Spessart und Odenwald liegen die Weinorte Churfrankens und stellen dort mit Klima und Boden eine fränkische Besonderheit dar. Weinbau wird von der Familie Fürst nachweislich seit 1638 betrieben. Im Jahre 1979 errichteten Paul und Monika Fürst die neuen Gutsgebäude am Hohenlindenweg in den Weinbergen des Centgrafenbergs, seit 2007 wird der Betrieb gemeinsam von Paul und Sohn Sebastian Fürst geführt.
2021 SCHLOSSBERG GG Spätburgunder
EUR 105,00
EUR 140,00 pro Liter
inklusive 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
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VDP.GROSSE LAGE®: 2021 Klingenberg SCHLOSSBERG Grosses Gewächs Spätburgunder | trocken
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2021 SCHLOSSBERG GG Spätburgunder | Magnum
EUR 216,00
EUR 144,00 pro Liter
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2021 SCHLOSSBERG GG Spätburgunder | Magnum
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VDP.GROSSE LAGE®: 2021 Klingenberg SCHLOSSBERG Grosses Gewächs Spätburgunder | trocken
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2021 Weisser Burgunder R | Rudolf Fürst | trocken
EUR 53,00
EUR 70,67 pro Liter
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2021 Weisser Burgunder R | Rudolf Fürst | trocken
EUR 53,00
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Im Weingut Fürst hat die Kultivierung und der Ausbau auch der Weissen Burgundersorten nach Burgundischem Vorbild eine besondere Bedeutung. Die Trauben werden leicht mit den Füßen angequetscht, vergären im kleinen Eichenfass und kommen erst nach mindestens 16 Monaten Lagerung auf der vollen Hefe in die Flasche. Der Weisse Burgunder R stammt aus der östlichsten Parzelle des Bürgstadter Berges und steht für den feinsten Weissen Burgunder des Weingutes. Der Chardonnay R und der Astheimer Chardonnay Ortswein stammen aus der Grand-Cru-Lage Karthäuser und wachsen auf kargem, weißen Muschelkalk. Sind die Bürgstadter Gewächse rassig und filigran mit einer ausgeprägten Mineralität, meist mit animierenden Zitrusnoten, so steht der Karthäuser für seine Mineralität vom Muschelkalk, ist besonders fein und seidig, schmeckt nach Birne und Grapefruit und hat nach einiger Zeit in der Flasche schöne Briochenoten und Nussigkeit.
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