Daniel Twardowski

Ob Domain Romanee Conti oder der unvergessliche, schwer zugängliche Henri Jayer, er hat sie oft getrunken, weiss, wie ein grosser Pinot Noir schmecken kann, der von kalkigen Böden kommt. Doch als er eigenen Wein machen wollte, ging er einen anderen Weg. «Ich habe viel an der Ahr probiert, war von vielen Weinen aber nicht so überzeugt. Stodden hat allerdings einen anderen Stil und tollen Wein gemacht, da wusste ich, es muss gehen auf Schieferboden.» Twardowski wollte nicht in Baden der Fünfte oder Zehnte sein, sondern an der Mosel einer der Ersten. Er wollte einen anderen Pinot-Noir machen. Keinen Mosel-Pinot-Noir. Daniel Twardowski wollte an der Mosel einen Burgunder keltern, der den besten französischen Burgunder ähnelt, der sich mit jenen in eine Reihe stellen kann, der die kühle Eleganz hintanstellt und sich mehr Kraft und Frucht verpflichtet sieht. Daniel Twardowski wollte an der Mosel einen Pinot-Noir keltern, den auch Experten und Enthusiasten nicht zwingend als deutschen Rotwein erkennen. «Ich will die Filigranität der Rieslinge vom Schiefer oder die feiner, trinkbarer Syrah von der Rhône in den Pinot bringen. Es soll kein Me-too-Produkt zum Burgund sein, sondern die beeindruckende Würze des Schiefers einbringen.


2018 Pinot Noix Ardoise | Daniel Twardowski | Magnum

2018 Pinot Noix Ardoise | Daniel Twardowski | Magnum
☆ Daniel Twardowski ☆

dieser Jahrgang wird bald ausverkauft sein

EUR 150,00

1.500 Liter Flasche
/Basisprijs: EUR 100,00 per Liter

incl. 19 % BTW excl. Verzendkosten

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Diesen Wein produziert Daniel mit dem Jahrgang 2011. Die Trauben kommen aus Flächen in der Grand cru Lage Dhroner Hofberg, die ...

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2020 Pinot Noix Ardoise | Daniel Twardowski | Magnum

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Diesen Wein produziert Daniel seit dem Jahrgang 2011. Die Trauben kommen aus Flächen in der Grand cru Lage Dhroner Hofberg, die wir seit...

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