Wittmann

Seit 1663 sind die Wittmanns und ihre Vorfahren Weinbauern im alten Marktflecken Westhofen, im südlichen Rheinhessen, da wird der Weinbau in der Familie erstmals urkundlich erwähnt. Aus dieser langen Tradition heraus entwickelte sich über die Jahrhunderte hinweg das Weingut zu seiner heutigen Form mit rund 25 Hekar. Eine lange Weinbautradition sagt eigentlich nichts über die Qualität der Weine eines Weingutes aus. Vielleicht zeigt sie aber die Verbundenheit mit dem Fleckchen Erde an, das man bearbeitet.

Seit über 18 Jahren werden Wittmann's Weinberge kontrolliert ökologisch bewirtschaftet. Die Reben wurzeln tief im lebendigen Boden; dies fördert die Ausprägung des Terroirs in Wittmann's Weinbergen. Intensive handwerkliche Arbeit im Weinberg dient dem Ziel der höchst möglichen Traubenqualitität. Nur die besten Rieslinge eine Jahrgangs tragen die Namen der Westhofener Spitzenlagen Aulerde, Kirschspiel, Brunnenhäuschen und Morstein. Die Böden dieser Lagen sind vor allem von Tonmergel mit Kalksteineinlagen geprägt. Im großem Gewölbekeller vergärt der schonend gepresste Most aus eigener Kraft mit seinen natürlichen Hefen im Holzfass. Die langsame Gärung und Reifung im gleichmäßigen kühlen Keller bewahrt die Aromastoffe.

Die Philosophie des Weinguts: Familie Wittmann bewirtschaften das Weinberge seit 1990 kontrolliert ökologisch, seit 2004 wird im Weingut biodynamisch gearbeitet.

2011 Weisser Burgunder trocken

2011 Weisser Burgunder trocken

8,00 € UVP 9,75 € Sie sparen 17.9% (1,75 €)

Flaschengröße: 0.750 Liter / Grundpreis: 10,67 € pro Liter

inkl. 16 % MwSt. zzgl. Versandkosten


Lebensmittelangabe
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2018 AULERDE Riesling GG

2018 AULERDE Riesling GG

34,12 €

Flaschengröße: 0.750 Liter / Grundpreis: 45,49 € pro Liter

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Lebensmittelangabe

2018 Chardonnay Reserve trocken

2018 Chardonnay Reserve trocken

37,00 €

Flaschengröße: 0.750 Liter / Grundpreis: 49,33 € pro Liter

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2018 Spätburgunder Reserve trocken

2018 Spätburgunder Reserve trocken

45,00 €

Flaschengröße: 0.750 Liter / Grundpreis: 60,00 € pro Liter

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2018 Weisser Burgunder Reserve trocken

2018 Weisser Burgunder Reserve trocken

37,00 €

Flaschengröße: 0.750 Liter / Grundpreis: 49,33 € pro Liter

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