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Lagenweine aus Deutschland

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Rebsorte Weißburgunder

Weißburgunder, auch Pinot Blanc genannt, ist eine Weißweinsorte, die in Deutschland und vielen anderen Weinbauregionen weltweit angebaut wird. Die Rebsorte ist eine Mutation des Pinot Noir und hat ähnliche Anforderungen an Boden und Klima. Weißburgunder wird in vielen Weinbauregionen weltweit angebaut, darunter in Frankreich, Italien, Österreich, der Schweiz, Australien und den USA. Die Sorte zeichnet sich durch ein fruchtiges Aroma aus, das an Birnen, Äpfel, Pfirsiche oder Zitrusfrüchte erinnern kann. Weißburgunder ist eine trockene Weinsorte mit moderater Säure und einem mittleren bis vollen Körper. Die Sorte wird oft im Stahltank ausgebaut, um ihre frischen Fruchtaromen zu bewahren. In einigen Regionen wird sie jedoch auch im Eichenfass ausgebaut, um komplexe Aromen von Vanille, Toast und Nüssen zu erzeugen.

Weißburgunder ist eine wichtige Weißweinsorte in Deutschland und wird in fast allen Weinbauregionen angebaut. Die Sorte hat eine hellgelbe bis goldene Farbe und ein frisches Aroma mit Noten von Äpfeln, Birnen und Zitrusfrüchten. Weißburgunder ist eine trockene Weinsorte mit mittlerer bis hoher Säure und einem mittleren bis vollen Körper. In Deutschland wird Weißburgunder sowohl im Stahltank als auch im Eichenfass ausgebaut, um verschiedene Geschmacksprofile zu erzielen. Weißburgunder aus Deutschland ist oft elegant und ausgewogen, mit einem feinen Säure-Rückgrat und subtilen Aromen von Mineralien und Kräutern. Die Sorte wird oft als Begleiter zu Fischgerichten, Meeresfrüchten oder hellem Fleisch empfohlen.

2024 MANDELBERG Weißer Burgunder GG
☆ Ökonomierat Rebholz ☆

Rebsorte Weißer Burgunder
Anbaugebiet Pfalz
Trinkreife 2026 bis 2032
Weinfarbe Weißwein

EUR 60,00

0.750 Liter Flasche
/Grundpreis: EUR 80,00 pro Liter

inklusive 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten

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2024 MANDELBERG Weißer Burgunder GG
☆ Ökonomierat Rebholz ☆
Rebsorte Weißer Burgunder
Anbaugebiet Pfalz
Trinkreife 2026 bis 2032
Weinfarbe Weißwein

EUR 60,00

0.750 Liter Flasche
/Grundpreis: EUR 80,00 pro Liter

inklusive 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten

2024 Weisser Burgunder R | Rudolf Fürst | trocken
☆ Rudolf Fürst ☆

Rebsorte Weißburgunder
Anbaugebiet Franken
Trinkreife
Weinfarbe Weißwein

EUR 59,00

0.750 Liter Flasche
/Grundpreis: EUR 78,67 pro Liter

inklusive 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten

Im Weingut Fürst hat die Kultivierung und der Ausbau auch der Weissen Burgundersorten nach Burgundischem Vorbild eine besondere Bedeutung. Die Trauben werden leicht mit den Füßen angequetscht, vergären im kleinen Eichenfass und kommen erst nach mindestens 16 Monaten Lagerung auf der vollen Hefe in die Flasche. Der Weisse Burgunder R stammt aus der östlichsten Parzelle des Bürgstadter Berges und steht für den feinsten Weissen Burgunder des Weingutes. Der Chardonnay R und der Astheimer Chardonnay Ortswein stammen aus der Grand-Cru-Lage Karthäuser und wachsen auf kargem, weißen Muschelkalk. Sind die Bürgstadter Gewächse rassig und filigran mit einer ausgeprägten Mineralität, meist mit animierenden Zitrusnoten, so steht der Karthäuser für seine Mineralität vom Muschelkalk, ist besonders fein und seidig, schmeckt nach Birne und Grapefruit und hat nach einiger Zeit in der Flasche schöne Briochenoten und Nussigkeit.

Subskription - Artikel ist lieferbar ab Freitag, 27.11.2026

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2024 Weisser Burgunder R | Rudolf Fürst | trocken
☆ Rudolf Fürst ☆
Rebsorte Weißburgunder
Anbaugebiet Franken
Trinkreife
Weinfarbe Weißwein