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Grand Cru wines from Germany

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2022 Weißer Burgunder

EUR 10,50

/0.750 litre Flaschengröße

EUR 14,00 pro litre

inklusive 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten

Art.Nr. 12952 | Flaschenformat: 750ml

Allergenhinweis: enthält Sulfite

Alkohol lt. Etikett in Vol.%: 12.5

2022 Weißer Burgunder

Name: 2022 Weißer Burgunder
Brand: Rieger
SKU: 12952
Price: 10.5 EUR
Availability: InStock

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Art.Nr. 12952 | Flaschenformat: 750ml

Allergenhinweis: enthält Sulfite

Alkohol lt. Etikett in Vol.%: 12.5

2022 Weißer Burgunder

Rieger

Weintyp | Weißwein
Rebsorte | Weißburgunder
Anbaugebiet | Baden

Mehr Details Rieger

Boden: Lössboden mit hohem Anteil an Kalkgestein

Rebsorte: Weißburgunder

Qualität: Deutscher Qualitätswein

Jahrgang: 2022

Weinstil: trocken

Anbaugebiet: Baden

Bereich: Markgräflerland

Alkohol lt. Etikett in Vol.%: 12.5

AP-Nr.: 7780423

Verschluß: Drehverschluß

Flaschengröße: 0.750 Liter

Flaschenform: Burgunder

Ausbau: im Edelstahltank

Trinkempfehlung: 8°C

Matura: bis 2027

Weinbeschreibung

2022 Weißer Burgunder

Der Weiße Burgunder wächst im Umkreis von einem Kilometer in 4 verschiedene Lagen rund um Betberg. Im Süden im "Rumpf" des Laufener Altenbergs, im West und Osten am "Raiblinsbuck" und "Ob dem Gumbisloch", Betberger Maltesergarten und nördlich im "Oberen Berg" auf Heitersheimer Gemarkung. Die verschiedenen Standorte mit unterschiedlicher Hangausrichtung führen zu diesem außergewöhnlich mineralischen und vielschichtigen Weißburgunder.Der Weiße Burgunder wächst im Umkreis von einem Kilometer in 4 verschiedene Lagen rund um Betberg. Im Süden im "Rumpf" des Laufener Altenbergs, im West und Osten am "Raiblinsbuck" und "Ob dem Gumbisloch", Betberger Maltesergarten und nördlich im "Oberen Berg" auf Heitersheimer Gemarkung. Die verschiedenen Standorte mit unterschiedlicher Hangausrichtung führen zu diesem außergewöhnlich mineralischen und vielschichtigen Weißburgunder.

Die Trauben werden nach dem Abbeeren direkt, schonend und sehr langsam gepresst. Nach der Vorklärung findet die temperaturgesteuerte Gärung in Edelstahltanks statt. Durch die spontane Gärung findet teils ein biologischer Säureabbau statt. Wir bauen unseren Weißburgunder für mehrere Monate auf der Hefe aus, welche wir in regelmäßigen Abständen aufrühren, was auch Bâttonage genannt wird. Durch die sanft aufgerührte Hefe wird der Wein länger vor Oxidation geschützt, so dass ein späteres und teils geringeres schwefeln ermöglicht wird. Stilistisch wird der Wein durch die Bâttonage fülliger und cremiger. Fingerspitzengefühl ist hierbei gefragt. Eine einmalige Filtration mit dem Kieselgurfilter im folgenden, noch kühlen Frühjahr nach dem Herbst, ermöglicht es uns, viel Aroma im Wein zu erhalten. 15% Ausbau im großen Holzfass elsässischer Eiche und 85% Edelstahl. Das Ergebnis ist ein Rebsorten-typischer, authentischer Wein, der sich Schluck für Schluck erschließt und Lust auf mehr macht.