2022 Astheimer Chardonnay | Fürst
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VDP.GUTSWEIN: 2022 Astheimer Chardonnay | trocken
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2022 Astheimer Chardonnay | Fürst
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VDP.GUTSWEIN: 2022 Fürst Chardonnay R | trocken
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2022 Malterdinger Chardonnay | VDP.ORTSWEIN
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VDP.ORTSWEIN: 2022 Malterdinger Chardonnay | trocken
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2022 Malterdinger Chardonnay | VDP.ORTSWEIN
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VDP.GUTSWEIN: 2023 Fürst Chardonnay R | trocken
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2023 Gipskeuper Chardonnay & Weißburgunder Cuvée | trocken
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2023 Hanweiler MAIEN Chardonnay
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2023 Hanweiler MAIEN Chardonnay
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2023 Malterdinger Chardonnay | VDP.ORTSWEIN
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VDP.ORTSWEIN: 2023 Malterdinger Chardonnay | trocken
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2023 Malterdinger Chardonnay | VDP.ORTSWEIN
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2023 Untertürkheimer Gips Chardonnay | VDP.ERSTE LAGE
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2024 Chardonnay STÜCKFASS | Dönnhoff
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Beschwingter, feinherber, finessenreicher Riesling mit dezenter Fruchtsüße und finessenreicher Säure
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2024 Chardonnay STÜCKFASS | Dönnhoff
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RIEDEL Superleggero Chardonnay
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Für mich als Sommelier ist ebenfalls die Auswahl des passenden Glases zum ausgesuchten Wein eine Frage der Poesie und Symbiose. Es gibt hier auch nicht viel zu interpretieren, ein Wein kann in vielen Gläsern seinen Charakter präsentieren. Nach nun mittlerweile mehreren tausendeinen Verkostungen, kann ich einen feinen Wein nicht mehr in einem Römerglas präsentieren. Es gibt schon sensorische Unterschiede wie sich eine Weinsäure oder Apfelsäure auf der Zunge präsentieren kann und einen feinen Wein eine große Bühne bietet oder ob sich ein Wein von Auftakt bis Abgang eher gedrungen wild präsentiert.
Mit der SUPERLEGGERO Serie finde ich eine physikalische Leichtigkeit und sensorische Präzision, mit Fokus auf einen rebsortenspezifischen Wein. Meine derzeitig beste Empfehlung hinsichlich eines Weinglases.
(Somm Stephan Thum)
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RIEDEL Superleggero Chardonnay
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SOMMELIERS MONTRACHET | Riedel
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SOMMELIERS MONTRACHET | Riedel
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Sommeliers Reifer Bordeaux/Chardonnay | Riedel
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