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Von Grund auf gut:

Die VDP.GUTSWEINE sind der gute Einstieg in die herkunftsgeprägte Qualitätshierarchie der Prädikatsweingüter. Die Weine stammen aus gutseigenen Lagen und entsprechen den strengen VDP Qualitätsstandards.

ERTRAG

Die Erntemenge ist auf einen Ertrag von maximal 75 hl* pro Hektar beschränkt (jahrgangsbedingte Abweichungen von unserem Regelwerk nach regionalen Kriterien möglich).

REBSORTEN

Anbau von 80 % traditionellen gebietstypischen Rebsorten.

KENNZEICHNUNG

Ein VDP.GUTSWEIN trägt den Namen des Weinguts, die Region und die Rebsorte auf dem Etikett. Der VDP.GUTSWEIN kann auf dem Etikett oder der Kapsel als solcher gekennzeichnet sein, muss aber nicht.

Die klassischen Prädikate „Kabinett“ und „Spätlese“ sind sowohl für trockene als auch für rest- und fruchtsüße Weine zugelassen. Die Prädikatsstufen ab „Auslese“ sind ausschließlich den edelsüßen Weinen vorbehalten.

2016 OVUM Sauvignon Blanc Reserve trocken

EUR 40,00

EUR 53,33 pro Liter

inklusive 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten

2016 OVUM Sauvignon Blanc
Die spontane und wilde Gärung findet im Betonei statt. Der Ausbau erfolgt 2 Jahre im Betonei und auf der Vollhefe.

Der Wein zeigt strohgelbe Reflexe, in der Nase riechen wir Vanille, Brioche und mineralische Noten. Am Gaumen ist er rund und weich. Dann wieder Nuss, Banane und tropische Früchte, im Hintergrund etwas Limette. Er hat eine dichte, cremige und tiefe Struktur. Der Stoff ist aus den ältesten Sauvignon Blanc Rebstöcken des Weingutes hergestellt.

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2016 OVUM Sauvignon Blanc Reserve trocken

EUR 40,00

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inklusive 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten