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Grand Cru Vins d'Allemagne

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VDP.Gutsweine: Von Grund auf gut

Die VDP.GUTSWEINE sind der gute Einstieg in die herkunftsgeprägte Qualitätshierarchie der Prädikatsweingüter. Die Weine stammen aus gutseigenen Lagen und entsprechen den strengen VDP Qualitätsstandards.

ERTRAG

Die Erntemenge ist auf einen Ertrag von maximal 75 hl* pro Hektar beschränkt (jahrgangsbedingte Abweichungen von unserem Regelwerk nach regionalen Kriterien möglich).

REBSORTEN

Anbau von 80 % traditionellen gebietstypischen Rebsorten.

KENNZEICHNUNG

Ein VDP.GUTSWEIN trägt den Namen des Weinguts, die Region und die Rebsorte auf dem Etikett. Der VDP.GUTSWEIN kann auf dem Etikett oder der Kapsel als solcher gekennzeichnet sein, muss aber nicht.

Die klassischen Prädikate „Kabinett“ und „Spätlese“ sind sowohl für trockene als auch für rest- und fruchtsüße Weine zugelassen. Die Prädikatsstufen ab „Auslese“ sind ausschließlich den edelsüßen Weinen vorbehalten.

2020 Chardonnay "R" trocken | Ökonomierat Rebholz
- Ökonomierat Rebholz -

EUR 40,00

0.750 Litre Flasche
/Grundpreis: EUR 53,33 pro Litre

inklusive 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten

Nach selektiver Handlese wurden die Trauben entrappt und nach einer 24-stündigen Maischestandzeit schonend entsaftet. Nach der Vorklärung mittels natürlicher Sedimenation des Mosttrubes. folgte die Gärung in überwiegend neuen Barriquefässern aus französischem und pfälzer Eichenholz. Nach 10-monatiger Lagerung und Reifung im Fass auf der Feinhefe erfolgte im August der Abstich und die Flaschenfüllung.

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2020 Chardonnay "R" trocken | Ökonomierat Rebholz
☆ Ökonomierat Rebholz ☆

EUR 40,00

0.750 Litre Flasche
/Grundpreis: EUR 53,33 pro Litre

inklusive 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten

2019 OVUM Sauvignon Blanc Reserve trocken
- Aldinger -

EUR 40,00

0.750 Litre Flasche
/Grundpreis: EUR 53,33 pro Litre

inklusive 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten

2019 OVUM Sauvignon Blanc
Die spontane und wilde Gärung findet im Betonei statt. Der Ausbau erfolgt 2 Jahre im Betonei und auf der Vollhefe.

Der Wein zeigt strohgelbe Reflexe, in der Nase riechen wir Vanille, Brioche und mineralische Noten. Am Gaumen ist er rund und weich. Dann wieder Nuss, Banane und tropische Früchte, im Hintergrund etwas Limette. Er hat eine dichte, cremige und tiefe Struktur. Der Stoff ist aus den ältesten Sauvignon Blanc Rebstöcken des Weingutes hergestellt.

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2019 OVUM Sauvignon Blanc Reserve trocken
☆ Aldinger ☆

EUR 40,00

0.750 Litre Flasche
/Grundpreis: EUR 53,33 pro Litre

inklusive 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten