Prädikat

Bei der Auslese werden extra reife Trauben gelesen. Es erfolgt eine feine Selektion der Beeren. Eine Handlese ist nicht verpflichtend aber in Stilllagen nicht anders zu handhaben. Manche Erzeuge nutzen einen Vollernter und selektieren die Beeren später mit der Hand aus. Der Stil einer Auslese ist im Vergleich zur Spätlese, dichter und geschmacklich reifer. Auslesen können auch trocken ausgebaut sein und tragen dann auf dem Etikett den entsprechenden Zusatz trocken. Aber die delikatesten und auch die berühmtesten deutschen Auslesen sind fruchtsüß und manchmal durch einen gewissen Anteil des Edelpilzes Botrytis geprägt, oft aus der Rebsorte Riesling gekeltert und mit einer einzigartigen Balance zwischen Süße und Säure ausgestattet. Der mindest Alkoholgehalt liegt bei 7%Vol.




2020 JUFFER SONNENUHR Riesling Auslese

2020 JUFFER SONNENUHR Riesling Auslese

EUR 28,00

EUR 37,33 pro Liter

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2020 Brauneberger JUFFER SONNENUHR Riesling Auslese

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2020 JUFFER SONNENUHR Riesling Auslese

2020 JUFFER SONNENUHR Riesling Auslese

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2020 NIEDERBERG HELDEN Riesling Auslese Goldkapsel | Halbflasche

2020 NIEDERBERG HELDEN Riesling Auslese Goldkapsel | Halbflasche

EUR 22,50

EUR 60,00 pro Liter

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VDP.Grosse Lage: 2020 Lieser NIEDERBERG HELDEN Riesling Auslese Goldkapsel edelsüss | Halbflasche


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2020 Ürziger Würzgarten Riesling Auslese | Merkelbach

2020 Ürziger Würzgarten Riesling Auslese | Merkelbach

EUR 20,00

EUR 26,67 pro Liter

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2020 Ürziger Würzgarten Riesling Auslese - fruchtsüß


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2020 Ürziger Würzgarten Riesling Auslese | Merkelbach

2020 Ürziger Würzgarten Riesling Auslese | Merkelbach

EUR 20,00

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2021 Bernkastel DOCTOR Riesling Auslese | Halbflasche

2021 Bernkastel DOCTOR Riesling Auslese | Halbflasche

EUR 29,00

EUR 77,33 pro Liter

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VDP.GROSSE LAGE: 2021 Bernkastel DOCTOR Riesling Auslese | edelsüss

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2021 Bernkastel DOCTOR Riesling Auslese | Halbflasche

2021 Bernkastel DOCTOR Riesling Auslese | Halbflasche

EUR 29,00

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2021 Graacher Domprobst Riesling Auslese*** | Kees-Kieren | Auktionswein

2021 Graacher Domprobst Riesling Auslese*** | Kees-Kieren | Auktionswein

EUR 54,00

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Bernkasteler Ring Auktionswein: 2021 Graacher Domprobst Riesling Auslese***  | fruchtsüß


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2021 Graacher Domprobst Riesling Auslese*** | Kees-Kieren | Auktionswein  | Halbflasche

2021 Graacher Domprobst Riesling Auslese*** | Kees-Kieren | Auktionswein | Halbflasche

EUR 33,00

EUR 88,00 pro Liter

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Bernkasteler Ring Auktionswein: 2021 Graacher Domprobst Riesling Auslese***  | fruchtsüß  | Halbflasche


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2021 Kanzemer ALTENBERG Riesling Auslese

2021 Kanzemer ALTENBERG Riesling Auslese

EUR 30,00

EUR 40,00 pro Liter

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VDP.GROSSE LAGE®: 2021 Kanzemer ALTENBERG Riesling Auslese | fruchtsüß


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2021 Kanzemer ALTENBERG Riesling Auslese

2021 Kanzemer ALTENBERG Riesling Auslese

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2021 Longuich Maximin Herrenberg Riesling Auslese Goldkapsel

2021 Longuich Maximin Herrenberg Riesling Auslese Goldkapsel

EUR 33,00

EUR 44,00 pro Liter

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1.LAGE : 2021 Longuich Maximin Herrenberg Riesling Auslese Goldkapsel | fruchtsüß  

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2021 Longuich Maximin Herrenberg Riesling Auslese Goldkapsel

2021 Longuich Maximin Herrenberg Riesling Auslese Goldkapsel

EUR 33,00

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2021 Monzinger HALENBERG Riesling Auslese

2021 Monzinger HALENBERG Riesling Auslese

EUR 18,50

EUR 49,33 pro Liter

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VDP.GROSSE LAGE: 2021 Monzinger HALENBERG Riesling Auslese | süß


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2021 Monzinger HALENBERG Riesling Auslese

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2021 Ockfen BOCKSTEIN Riesling Auslese

2021 Ockfen BOCKSTEIN Riesling Auslese

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VDP.GROSSE LAGE®: 2021 Ockfen Bockstein Riesling Auslese | fruchtsüß


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2021 Ockfen BOCKSTEIN Riesling Auslese

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2021 Rheingau Riesling Auslese | Halbflasche

2021 Rheingau Riesling Auslese | Halbflasche

EUR 17,00

EUR 45,33 pro Liter

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Im Glas zeigt sich der Wein mit einer grüngoldenen Farbe. Die dichten Tränen deuten auf eine hohe Viskosität hin. An der Nase nimmt man eine fruchtige Mischung aus Aprikose, Mirabelle bis hin zur pinken Grapefruit wahr. Am Gaumen präsentiert sich die Auslese mit einer frischen Süße, die durch die lebendige Säurestruktur schön ausbalanciert ist. Die Erträge liegen bei 35 hl/ha.

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2021 Rheingau Riesling Auslese | Halbflasche

2021 Rheingau Riesling Auslese | Halbflasche

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EUR 45,33 pro Liter

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2021 Schlossböckelheimer Felsenberg Riesling Auslese Goldkapsel

2021 Schlossböckelheimer Felsenberg Riesling Auslese Goldkapsel

EUR 28,00

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VDP.GROSSE LAGE®: 2021 Schlossböckelheimer Felsenberg Riesling Auslese Goldkapsel | fruchtsüß


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2021 Thörnich RITSCH Riesling Auslese 1.Lage

2021 Thörnich RITSCH Riesling Auslese 1.Lage

EUR 21,50

EUR 28,67 pro Liter

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2021 Thörnich RITSCH Riesling Auslese 1.Lage | süß

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2021 Thörnich RITSCH Riesling Auslese 1.Lage

2021 Thörnich RITSCH Riesling Auslese 1.Lage

EUR 21,50

EUR 28,67 pro Liter

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2021 Winninger UHLEN Auslese

2021 Winninger UHLEN Auslese

EUR 35,00

EUR 93,33 pro Liter

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VDP.GROSSE LAGE: 2021 Winninger UHLEN Auslese | edelsüß | Halbflasche


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2021 Winninger UHLEN Auslese

2021 Winninger UHLEN Auslese

EUR 35,00

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2022 Bockenauer FELSENECK Riesling Auslese

2022 Bockenauer FELSENECK Riesling Auslese

EUR 28,00

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VDP.GROSSE LAGE®: 2022 Felseneck Riesling Auslese - fruchtsüß


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2022 Bockenauer FELSENECK Riesling Auslese

2022 Bockenauer FELSENECK Riesling Auslese

EUR 28,00

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