2023 Gipskeuper Chardonnay & Weißburgunder Cuvée | trocken
EUR 18,00
/0.750 Liter Flesgrootte:
/EUR 24,00 per Liter
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Art.Nr. 13271 | Fles formaat: 750ml
Allergeen waarschuwing:
enthält Sulfite
Alcohol volgens etiket in % vol.:
12.5
Wijngaard |
Untertürkheimer Gips
Wijn soort | Weißwein
druivensoort | Chardonnay & Weißburgunder
Groeigebied | Württemberg
VDP.Lid sinds | 1994
VDP.Classificatie | VDP.RESERVE
Wijn soort | Weißwein
druivensoort | Chardonnay & Weißburgunder
Groeigebied | Württemberg
VDP.Lid sinds | 1994
VDP.Classificatie | VDP.RESERVE
druivensoort:
Chardonnay & Weißburgunder
kwaliteit:
Deutscher Qualitätswein
wijnoogst:
2023
Wijn stijl:
trocken
Groeigebied:
Württemberg
Alcohol volgens etiket in % vol.:
12.5
AP-Nr.:
40301025
Sluiting:
Naturkork
Flesgrootte::
0.750 Liter
Flesvorm:
Burgunder
vinificatie:
Spontangärung in französischen Holzfässern und Hefelager bis Mitte März 2024
vinificatie:
18 Monate auf der Vollhefe in französischer Eiche
Restsuiker g/L:
1,3
Zuur g/L:
6,4
Drink aanbeveling:
8--10°C
Matura:
2025-2033
Productbeschrijving
2023 Gipskeuper Chardonnay & Weißburgunder Cuvée | trocken
VDP.Reserve: 2023 Gipskeuper Chardonnay & Weißburgunder | trocken
Eine vollmundig und rauchig reduktive Cuvée aus Chardonnay & Weißburgunder, die, wie die großen Weißweine des Hauses, zwei Winter auf der Hefe liegen darf und anschließend unfiltriert abgefüllt wird, um die Tiefe und Struktur gänzlich zu erhalten. Die beiden Partner, auf kalkhaltigen Gipskeuper-Böden gewachsen, fügen sich quasi symbiotisch zusammen: Chardonnay überzeugt durch fruchtige Anklänge von Grapefruit, etwas grünem Apfel und bringt gleichzeitig würzig-karamellige Noten mit an den Tisch, die ein angenehm cremiges Trinkgefühl verleihen. Der Weißburgunder liefert derweil eine frische Zitrusfrucht, ein Hauch grüner Nüsse und eine angenehme Säurestruktur, die den Gipskeuper Chardonnay & Weißburgunder zu einer perfekten Cuvée vollenden.
