2020 SAUMAGEN Spätburgunder GG

Boden: Kalkmergel | Kalkstein
Rebsorte: Spätburgunder
Qualität: Deutscher Qualitätswein
Jahrgang: 2020
Weinstil: trocken

Anbaugebiet: Pfalz

Alkohol lt. Etikett in Vol.%: 13.0
AP-Nr.: 5113217****
Verschluss: Naturkork
Flaschengröße: 0.750 Liter

Matura: 2026 bis 2038+

Weinbewertungen:


 
2020 SAUMAGEN Spätburgunder GG

Winzer: RINGS

RINGS


Weinberg | Kallstadter Saumagen
Weintyp | Rotwein
Rebsorte | Spätburgunder
Anbaugebiet | Pfalz
VDP.Mitglied seit | 2015
VDP.Klassifikation | VDP.GROSSE LAGE

EUR 75,00

inklusive 19 % MwSt., zzgl. Versandkosten
    0.750 Liter Flaschengröße / EUR 100,00 pro Liter

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Alkohol lt. Etikett in Vol.%: 13.0
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Inverkehrbringer:
Weingut Rings67251 Freinsheim

Subskription - Artikel ist lieferbar ab 04.11.2022

Art.Nr.: 12080

Weinbeschreibung

VDP.GROSSE LAGE|VDP.GROSSES GEWÄCHS: 2020 Kallstadt SAUMAGEN Spätburgunder GROSSES GEWÄCHS | trocken

Herkunft:
Eine der traditionsreichsten Lagen der Pfalz. In dem kleinen, nach Süden und Süd-Osten sich öffnenden Talkessel herrscht der Kalkmergel, durchmischt von zahlreichen Kalksteinen. Hier herrschen beste Bedingungen: Wind, Wärme und nächtliche Kühle im richtigen Maß.

Weinbergsarbeit:
Einsaat von Buchweizen, Klee, Rettich zur Durchwurzelung des Bodens und zum Anlocken von Nützlingen. Einbringung von Pferdemist als natürlichen Dünger. Manuelle Entfernung von Doppeltrieben, Freistellen der Traubenzone.

Vinifizierung:
Die Trauben werden von Hand gelesen, im Weingut nochmals sortiert und entrappt. Ohne Pumpvorgänge kommen die Trauben in ihre Holzgärbottiche, die "cuves", mit einem Anteil ganzer, nicht abgebeerter Trauben. Nach einer kurzen Mazerationszeit vergärt die Maische spontan, mit natürlichen Hefen. Ausbau in neuen und gebrauchten Barriques für 18 Monate.


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