2021 Leistadter Kalkofen Spätburgunder trocken | VDP.ERSTE LAGE

Boden: Kalkstein
Rebsorte: Spätburgunder
Qualität: Deutscher Qualitätswein
Jahrgang: 2021
Weinstil: trocken

Anbaugebiet: Pfalz

Alkohol lt. Etikett in Vol.%: 13.0
AP-Nr.: 5113217****
Flaschengröße: 0.750 Liter

Matura: 2025 bis 2031+

Weinbewertungen:


 
2021 Leistadter Kalkofen Spätburgunder trocken | VDP.ERSTE LAGE

Winzer: RINGS

RINGS


Weinberg | Leistadter Kalkofen
Weintyp | Rotwein
Rebsorte | Spätburgunder
Anbaugebiet | Pfalz
VDP.Mitglied seit | 2015
VDP.Klassifikation | VDP.ERSTE LAGE

EUR 38,00

inklusive 19 % MwSt., zzgl. Versandkosten
    0.750 Liter Flaschengröße / EUR 50,67 pro Liter

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Alkohol lt. Etikett in Vol.%: 13.0
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Inverkehrbringer:
Weingut Rings|67251 Freinsheim

Subskription - Artikel ist lieferbar ab 01.11.2023

Art.Nr.: 12765

Weinbeschreibung

VDP.ERSTE LAGE: 2021 Leistadter Kalkofen Spätburgunder | trocken

Herkunft:
Hochgelegen, direkt angrenzend an den Pfälzer Wald. Die Lage wurde nie flurbereinigt, deshalb prägen kleinste Parzellen und schroffe Kalksteine die Landschaft.

Weinbergsarbeit:
Einsaat von Buchweizen, Klee, Rettich zur Durchwurzelung des Bodens und zum Anlocken von Nützlingen. Einbringung von Pferdemist als natürlichen Dünger. Manuelle Entfernung von Doppeltrieben, Freistellen der Traubenzone.

Vinifizierung:
Die Trauben werden von Hand gelesen, im Weingut nochmals sortiert und entrappt. Ohne Pumpvorgänge kommen die Trauben in ihre Holzgärbottiche, die "cuves", mit einem Anteil ganzer, nicht abgebeerter Trauben. Nach einer kurzen Mazerationszeit vergärt die Maische spontan, mit natürlichen Hefen. Ausbau in neuen und gebrauchten Barriques für 18 Monate.


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