2020 WEILBERG Riesling GG
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Art.Nr. 11712 | Flaschenformat
Weintyp | Weißwein
Rebsorte | Riesling
Anbaugebiet | Pfalz
VDP.Mitglied seit | 2015
VDP.Klassifikation | VDP.GROSSE LAGE
VDP.GROSSE LAGE|VDP.GROSSES GEWÄCHS: 2020 Ungsteiner WEILBERG Riesling GROSSES GEWÄCHS | trocken
Weinbeschreibung
2020 WEILBERG Riesling GG
VDP.GROSSE LAGE|VDP.GROSSES GEWÄCHS: 2020 Ungsteiner WEILBERG Riesling GROSSES GEWÄCHS | trocken
Herkunft: Die VDP.GROSSE LAGE WEILBERG liegt in Süd- und Südost-Exposition um ein 2000 Jahre altes römisches Weingut herum. Die Besonderheit der 38 ha umfassenden Lage sticht sofort ins Auge: die roten Terra Rossa-Böden aus eisenhaltigem, tonigem Lehm.
Weinbergsarbeit: Einsaat von Buchweizen, Klee, Rettich zur Durchwurzelung des Bodens und zum Anlocken von Nützlingen. Einbringung von Pferdemist als natürlichen Dünger. Manuelle Entfernung von Doppeltrieben, Ausgeizen zur Belüftung der Trauben.
Vinifizierung: Nach der Handlese werden die Trauben - teilweise als ganze Trauben, teilweise mit kurzer Maischestandzeit - schonend gepresst. Der Most vergärt mit natürlichen Hefen. Der Wein reift in Halbstück- und in Edelstahlfässern 10 Monate auf der Hefe.