2020 GANZ HORN Riesling GG
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Art.Nr. 12012 | Flaschenformat
Weintyp | Weißwein
Rebsorte | Riesling
Anbaugebiet | Pfalz
VDP.Mitglied seit | 1991
VDP.GROSSE.LAGE | VDP.GROSSES GEWÄCHS
Typisch für diesen Weinberg "Ganz Horn Im Sonnenschein". ist der Duft. wenn an einem heissen Sommertag die ersten Regentropfen fallen. Der Wein zeichnes sich durch seine salzige Säure aus und die nicht enden wollende Länge. Ein stark mineralisch würziger Duft. charakteristisch für den Buntsandsteinboden ist die feine Zitrusnote in der Nase. Sehr vielschichtig. komplex mit einer eleganten Finesse. Langes Alterungspotential.
Weinbeschreibung
2020 GANZ HORN Riesling GG
VDP.GROSSE LAGE: 2020 GANZ HORN Riesling Grosses Gewächs
Lage:
Während die meisten Weinberge entlang des Haardtrandes, dem Übergang von Rheinebene zum Pfälzer Wald, durch den
von Süden nach Norden verlaufenden Rheingraben als Osthänge geformt wurden, gibt es im aus dem Pfälzer Wald ins
Rheintal führenden Queichtal auch Südhänge. Die „Siebeldinger Sommerseite" hat die Lagenbezeichnung „Im
Sonnenschein". Die Weinberge liegen 160 bis 225 m über NN und haben 5 bis 20% Hangneigung. Unsere Parzelle, die als
„Siebeldinger Ganshorn" schon vor der Weingesetzänderung 1971 für unsere Spitzen-Rieslinge bekannt war, ist ein vor
Kaltluft geschützter Südhang (175 m NN) westlich der »Deutschen Weinstraße" unterhalb des Geilweilerhof. 2,5 Hektar sind
als VDP.GROSSE LAGE klassifiziert, in welcher wir 2,1 Hektar bewirtschaften.
Boden:
Durch die Senkung und die Verwerfungen des Rheingrabens und die starke Hebung des Pfälzer Waldes treten im Gebiet um
Siebeldingen ganz alte und tiefliegende geologische Formationen zu Tage. Die Böden in der Lage „Im Sonnenschein" sind
deshalb sehr unterschiedlich. Der Boden unserer Parzelle „GANZ HORN" ist geologisch betrachtet recht jung. Er wurde in der
Zeit des Pleistozän vor etwa 1 Million Jahren gebildet. Im Queichtal wurden während und nach den Eiszeiten gewaltige
Mengen an Schotter aus dem Pfälzer Wald transportiert, die sich an den Hängen ablagerten. Dieser Boden, eine Mischung
aus dem Buntsandstein des Pfälzer Waldes, Kies und Lehm, ist ein idealer Boden für unsere Rieslingreben. Einige der
Kieselsteine sind aus reinem Quarzkristall. Diese Kiesel werden zu unserem Biodynamischen Präparat 501 verarbeitet.
Weinbau:
Seit 2006 erfolgt in all unseren Weinbergen eine Ökologische Bewirtschaftung. Wir fördern dadurch nicht nur die komplexen,
biodynamischen Wechselwirkungen des artenreichen „Ökosystem Weinberg", sondern schaffen auch mehr Eigenart im Wein
und sorgen für eine bessere Nachhaltigkeit in der unvergleichlichen Wein-Kulturlandschaft der Pfalz. Alte Reben sind eine
Voraussetzung für GROSSE Weine, daher pflegen wir mit großem Zeitaufwand unsere alten Parzellen und halten die alten
Reben jung und vital.
Vinifikation:
Nach selektiver Handlese in mehreren Lesedurchgängen wurden die Trauben entrappt. Auf die 24-stündige Maischestandzeit
folgen die schonende Pressung und die Vorklärung durch natürliche Sedimentation des Mosttrubes. Anschließend wurde der
Most in Edelstahltanks vergoren. Nach 5-monatiger Lagerung auf der Vollhefe folgte im März 2021 der Abstich und im Juni
2021 die Flaschenfüllung.
Wein:
Die Lage „GANZ HORN" IM SONNENSCHEIN, zeigt sich immer als die puristischste unserer Lagen. Die lagentypischen salzigmineralischen Noten lassen einen an die Kieselsteine des Hangschotterbodens erinnern, welchen der feine Duft nach weißem
Pfirsich und reifen Zitrusfrüchten folgt. Nach kurzer Zeit entfaltet sich der Wein, und die für einen jungen Riesling typischen Hefenoten unterstreichen das Ganze. Der Wein zeichnet sich ebenfalls durch eine feine salzig-mineralische Säure aus, seine nicht enden wollende Länge und die sehr vielschichtige, komplexe elegante Finesse verlangen nach einem weiteren Schluck.
Der Wein verfügt - wie alle Rebholz-Weine - über ganz großes Lagerpotential.
Bewertungen:
95/100 Punkte James Suckling - 94/100 Punkte Meiningers Weinwirtschaft
