toujours sec |
CÉPAGES
Cépages définis régionalement adaptés au vignoble respectif.
RENDEMENT
La récolte est limitée à un rendement maximum de 50 hl par hectare.
LECTURE ET LECTURE TEMPS
Les raisins sont récoltés sélectivement à la main. Au moment de la récolte, le poids du moût doit être d'au moins 85 degrés Oechsle, ce qui correspond à la qualité d'une « vendange tardive ».
VINIFICATION
Les vins sont produits exclusivement selon des méthodes de production traditionnelles.
CERTIFICATION
En plus du contrôle d'entreprise habituel du VDP., les vins du VDP.GROSSEN LAGEN © font l'objet d'un contrôle et d'analyses complémentaires : période de végétation et avant la récolte. Les vins sont contrôlés et confirmés par une commission d'examen avant et après la mise en bouteille.
ÉTIQUETAGE
Les vins secs de VDP.GROSSER LAGE © sont appelés VDP.GROSSES GEWÄCHS © et sont mis en bouteille dans une bouteille spéciale avec le logo du raisin GG estampé sur le verre. Le goût sec est obligatoire. Les vins demi-secs n'ont pas d'autre appellation. Le goût demi-sec est facultatif. Il en va de même pour les vins secs fins.
Un vin de VDP.GROSSER LAGE © porte le nom du domaine et du cépage ainsi que le nom du lieu sans le nom de lieu comme indication de son origine sur l'étiquette. Chaque vin de VDP.GROSSER LAGE © a une étiquette correspondante sur la capsule.
Dans des cas exceptionnels, l'utilisation du flacon spécial peut être supprimée et le logo « GG-Traube » peut être apposé sur l'étiquette avant.
COMMERCIALISATION
Les vins blancs du VDP.GROSSEN GEWÄCHSEN © ne sont mis sur le marché qu'à partir du 1er septembre après un élevage d'environ un an. Et les vins rouges vieillissent un an de plus - dont au moins 12 mois en fûts de chêne - et ne sont mis en vente qu'à partir du 1er septembre de la deuxième année civile suivant les vendanges.
2008 WILDENSTEIN GG Spätburgunder Magnum
EUR 510,00
EUR 340,00 par Liter
incl. 19 % TVA frais de port non compris
À l'article
2008 WILDENSTEIN GG Spätburgunder Magnum
EUR 510,00
EUR 340,00 par Liter
incl. 19 % TVA frais de port non compris
2017 JUFFER SONNENUHR GG Riesling | MAGNUM
EUR 79,00
EUR 52,67 par Liter
incl. 19 % TVA frais de port non compris
À l'article
2017 JUFFER SONNENUHR GG Riesling | MAGNUM
EUR 79,00
EUR 52,67 par Liter
incl. 19 % TVA frais de port non compris
2015 SCHIEFERLAY GG Spätburgunder SL | MAGNUM
EUR 99,00
EUR 66,00 par Liter
incl. 19 % TVA frais de port non compris
À l'article
2015 SCHIEFERLAY GG Spätburgunder SL | MAGNUM
EUR 99,00
EUR 66,00 par Liter
incl. 19 % TVA frais de port non compris
2016 HIMMELREICH Riesling Grosses Gewächs
EUR 28,00
EUR 37,33 par Liter
incl. 19 % TVA frais de port non compris
À l'article
2016 HIMMELREICH Riesling Grosses Gewächs
EUR 28,00
EUR 37,33 par Liter
incl. 19 % TVA frais de port non compris
2015 HIMMELREICH Riesling Grosses Gewächs
EUR 32,00
EUR 42,67 par Liter
incl. 19 % TVA frais de port non compris
À l'article
2015 HIMMELREICH Riesling Grosses Gewächs
EUR 32,00
EUR 42,67 par Liter
incl. 19 % TVA frais de port non compris