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Grand Cru

Le VDP.GROSSE LAGE® CENTGRAFENBERG est situé dans le bassin de Miltenberg. Ici, le Main a creusé un lit profond et étroit. À la courbe la plus au sud-ouest de la rivière Main, un bassin se forme sur le côté sud duquel se trouvent les vignobles de Burgstadt de Centgrafenberg et Hundsrück. Un microclimat chaud peut se développer ici dans la protection de la basse chaîne de montagnes Odenwald et Spessart. Le site de CENTGRAFENBERG GL a une pente d'environ 10 à 40 pour cent et se trouve à une altitude de 160 à 250 mètres. Les sols en grès rouge habituels ici ont été créés à partir de la plus ancienne roche de la formation TRIAS. Différentes étapes d'altération de cette roche façonnent l'emplacement. Le Pinot Noir bénéficie notamment du sol en grès rouge, riche en fer. Les endroits un peu plus frais du Bürgstadt CENTGRAFENBERG, orientés à l'ouest, sont prédestinés au Riesling. Histoire: Churfranken, la partie ouest de la Franconie était autrefois subordonnée aux princes-évêques de Mayence jusqu'à ce qu'elle arrive en Bavière après Napoléon. Une riche culture viticole et la ville viticole de Bürgstadt avec ses nombreuses caves anciennes, qui datent de l'apogée après 1500, datent également de cette époque. La culture du vin rouge est documentée à Churfranken depuis des siècles. Le terme cent - de Centgrafenberg - est également dérivé de cent et indique une histoire de peuplement précoce ici dans le bassin de Miltenberg avec une forteresse celtique de 3000 av. Chr. (Source VDP)