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Pinot Gris

Cépages Pinot Gris

Le Grauburgunder, également appelé Pinot Gris, est un cépage blanc cultivé dans le monde entier. Le cépage est originaire de France et tire son nom de la couleur grise des raisins. Le Pinot Gris est cultivé dans de nombreuses régions viticoles du monde, dont la France, l'Italie, l'Autriche, la Suisse, l'Australie, les États-Unis et le Canada. La variété se caractérise par un arôme riche qui peut rappeler les poires, les pommes, le miel, les épices et les noix.

Le Pinot Gris est un cépage sec à demi-sec avec une acidité modérée et un corps moyen à corsé. La variété est souvent vieillie dans des cuves en acier ou des fûts de chêne pour créer des arômes complexes et un bon équilibre entre le fruité et les épices. Dans certaines régions, le Pinot Gris est également produit en vin liquoreux ou noble, souvent servi en vin de dessert. Le Pinot Gris est un cépage blanc important en Allemagne et est cultivé dans presque toutes les régions viticoles. La variété a une couleur jaune dorée et un arôme riche avec des notes de poires, de pommes, de miel et d'épices. Le Pinot Gris est un cépage sec à demi-sec avec une acidité modérée et un corps moyen. En Allemagne, le Pinot Gris est souvent vieilli dans des cuves en acier ou des fûts de chêne pour créer des arômes complexes de fruits, d'épices et de noix. Le pinot gris d'Allemagne est souvent élégant et équilibré, avec une fine colonne vertébrale acide et des arômes subtils de minéraux et d'herbes. La souche est souvent recommandée en accompagnement de porc, de volaille ou de fruits de mer.




2008 Georg Breuer Brut | Winzersekt | Weingut Georg Breuer

2008 Georg Breuer Brut | Winzersekt | Weingut Georg Breuer

dieser Jahrgang wird bald ausverkauft sein

EUR 39,00

EUR 52,00 par Liter

incl. 19 % TVA frais de port non compris

Ce vin mousseux est élaboré selon la méthode traditionnelle de fermentation en bouteille et reposé sur lies pendant onze ans avant le dégorgement des lots individuels.

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2018 Schweigener Chardonnay | Friedrich Becker

2018 Schweigener Chardonnay | Friedrich Becker

...leider ausgetrunken

EUR 22,00

EUR 29,33 par Liter

incl. 19 % TVA frais de port non compris

Pendant le silence du côté allemand et alsacien, il a été cultivé sur un sol calcaire altéré avec une couche d'argile limoneuse. Vieillissement des vignes entre 19 et 27 ans Les raisins ont été soigneusement sélectionnés à la main, égrappés et pressés doucement. La fermentation restreinte et la poursuite de l'expansion ont lieu dans des fûts en bois de 228 litres fabriqués à partir du meilleur chêne français et palatin. La proportion de barriques neuves était de 40%, après un important stockage de levure, le vin a été mis en bouteille en septembre 2019. Jaune clair et brillant. Parfum fin de fruits jaunes, de beurre et de poire au nez. Juteux, élégant en bouche avec une note de chêne parfaitement intégrée. Un vin avec un très bon potentiel de garde et une finale de longue durée. Convaincant même à un jeune âge.

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2018 Schweigener Chardonnay | Friedrich Becker

2018 Schweigener Chardonnay | Friedrich Becker

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EUR 22,00

EUR 29,33 par Liter

incl. 19 % TVA frais de port non compris

2019 Grauburgunder trocken -R-

2019 Grauburgunder trocken -R-

..dieser Wein ist bestellbar.

EUR 36,00

EUR 48,00 par Liter

incl. 19 % TVA frais de port non compris

VDP.GUTSWEIN: 2019 Grauburgunder trocken -R-

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2019 Grauburgunder trocken -R-

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..dieser Wein ist bestellbar.

EUR 36,00

EUR 48,00 par Liter

incl. 19 % TVA frais de port non compris

2019 WINKLERBERG HINTER WINKLEN Gras im Ofen Grauburgunder GG

2019 WINKLERBERG HINTER WINKLEN Gras im Ofen Grauburgunder GG

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EUR 35,00

EUR 46,67 par Liter

incl. 19 % TVA frais de port non compris

VDP.GROSSE LAGE: 2019 Ihringen WINKLERBERG HINTER WINKLEN Gras im Ofen Grauburgunder Grosses Gewächs    

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2020 AM BÜHL Grauer Burgunder GG

2020 AM BÜHL Grauer Burgunder GG

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EUR 26,50

EUR 35,33 par Liter

incl. 19 % TVA frais de port non compris

VDP.GROSSE LAGE: 2020 Durbacher Plauelrain AM BÜHL Grauer Burgunder Grosses Gewächs

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2020 AM BÜHL Grauer Burgunder GG

2020 AM BÜHL Grauer Burgunder GG

...leider ausgetrunken

EUR 26,50

EUR 35,33 par Liter

incl. 19 % TVA frais de port non compris

2021 Breisgau | Cuvée

2021 Breisgau | Cuvée

..dieser Wein ist bestellbar.

EUR 20,00

EUR 26,67 par Liter

incl. 19 % TVA frais de port non compris

VDP.GUTSWEIN: 2021 Breisgau | Cuvée | Pino Blanc & Pino Gris Cultivé sur loess et calcaire coquillier,...

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2021 Breisgau | Cuvée

2021 Breisgau | Cuvée

..dieser Wein ist bestellbar.

EUR 20,00

EUR 26,67 par Liter

incl. 19 % TVA frais de port non compris

2021 Breisgau | Cuvée | Magnum

2021 Breisgau | Cuvée | Magnum

..dieser Wein ist bestellbar.

EUR 43,00

EUR 28,67 par Liter

incl. 19 % TVA frais de port non compris

VDP.GUTSWEIN: 2021 Breisgau | Cuvée | Pino Blanc & Pino Gris | Magnum Cultivé sur loess et calcaire coquillier,...

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2021 Breisgau | Cuvée | Magnum

2021 Breisgau | Cuvée | Magnum

..dieser Wein ist bestellbar.

EUR 43,00

EUR 28,67 par Liter

incl. 19 % TVA frais de port non compris

2021 Breisgau | Cuvée | semi

2021 Breisgau | Cuvée | semi

..dieser Wein ist bestellbar.

EUR 11,50

EUR 30,67 par Liter

incl. 19 % TVA frais de port non compris

VDP.GUTSWEIN: 2021 Breisgau | Cuvée | Pino Blanc & Pino Gris Cultivé sur loess et calcaire coquillier,...

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2021 Breisgau | Cuvée | semi

2021 Breisgau | Cuvée | semi

..dieser Wein ist bestellbar.

EUR 11,50

EUR 30,67 par Liter

incl. 19 % TVA frais de port non compris


A boire avec plaisir et responsabilité.
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