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Pinot Blanc

Cépages Pinot Blanc

Le Weißburgunder, également appelé Pinot Blanc, est un cépage blanc cultivé en Allemagne et dans de nombreuses autres régions viticoles du monde. Le cépage est une mutation du Pinot Noir et a des exigences pédologiques et climatiques similaires. Le Pinot Blanc est cultivé dans de nombreuses régions viticoles du monde, dont la France, l'Italie, l'Autriche, la Suisse, l'Australie et les États-Unis. La variété se caractérise par un arôme fruité qui peut rappeler les poires, les pommes, les pêches ou les agrumes. Le Pinot Blanc est un cépage sec avec une acidité modérée et un corps moyen à corsé. Le cépage est souvent vieilli en cuves d'acier pour préserver ses arômes de fruits frais. Dans certaines régions, cependant, il est également vieilli en fûts de chêne pour produire des arômes complexes de vanille, de pain grillé et de noix.

Le Pinot Blanc est un cépage blanc important en Allemagne et est cultivé dans presque toutes les régions viticoles. La variété a une couleur jaune clair à dorée et un arôme frais avec des notes de pommes, de poires et d'agrumes. Le Pinot Blanc est un cépage sec avec une acidité moyenne à élevée et un corps moyen à corsé. En Allemagne, le Pinot Blanc est élevé à la fois en cuves d'acier et en fûts de chêne afin d'obtenir différents profils aromatiques. Le pinot blanc d'Allemagne est souvent élégant et équilibré, avec une fine colonne vertébrale acide et des arômes subtils de minéraux et d'herbes. La variété est souvent recommandée en accompagnement de plats de poisson, de fruits de mer ou de viande blanche.




2010 Blanc de Blancs - Grande Réserve | extra brut | Raumland

2010 Blanc de Blancs - Grande Réserve | extra brut | Raumland

..dieser Wein ist bestellbar.

EUR 72,00

EUR 96,00 par Liter

incl. 19 % TVA frais de port non compris

2010 : Un printemps froid suivi d'un été chaud, des nuits fraîches et des pluies de fin d'été...

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2010 Blanc de Blancs - Grande Réserve | extra brut | Raumland

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inventaire 4 Bouteille

EUR 72,00

EUR 96,00 par Liter

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2015 Pinot Blanc Réserve | Weingut Siegrist

2015 Pinot Blanc Réserve | Weingut Siegrist

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EUR 25,00

EUR 33,33 par Liter

incl. 19 % TVA frais de port non compris

VDP.EXTRA: 2015 Pinot Blanc Réserve | Weingut Siegrist   Nez fin et légèrement épicé de pommes...

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2015 Pinot Blanc Réserve | Weingut Siegrist

2015 Pinot Blanc Réserve | Weingut Siegrist

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EUR 25,00

EUR 33,33 par Liter

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2019 Weisser Burgunder Reserve trocken

2019 Weisser Burgunder Reserve trocken

dieser Jahrgang wird bald ausverkauft sein

EUR 29,99 -17.8% RRP EUR 36,50

EUR 39,99 par Liter

incl. 19 % TVA frais de port non compris


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2019 Weisser Burgunder Reserve trocken

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dieser Jahrgang wird bald ausverkauft sein

EUR 29,99 -17.8% RRP EUR 36,50

EUR 39,99 par Liter

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2019 WINKLERBERG HINTER WINKLEN Gras im Ofen Weißburgunder GG

2019 WINKLERBERG HINTER WINKLEN Gras im Ofen Weißburgunder GG

dieser Jahrgang wird bald ausverkauft sein

EUR 35,00

EUR 46,67 par Liter

incl. 19 % TVA frais de port non compris

VDP.GROSSE LAGE: 2019 Ihringen WINKLERBERG HINTER WINKLEN Gras im Ofen Weißburgunder Grosses Gewächs    

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2020 Gimmeldingen PFARRWINGERT Weißburgunder

2020 Gimmeldingen PFARRWINGERT Weißburgunder

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EUR 20,00

EUR 26,67 par Liter

incl. 19 % TVA frais de port non compris

Le Gimmeldingen Pinot Blanc VDP.Ortswein provient de nos vieux vignobles de Pinot Blanc à Gimmeldingen. Ces vieilles vignes...

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2020 Gimmeldingen PFARRWINGERT Weißburgunder

2020 Gimmeldingen PFARRWINGERT Weißburgunder

..dieser Wein ist bestellbar.

EUR 20,00

EUR 26,67 par Liter

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2020 Malterdinger Cuvée Weisser Burgunder & Chardonnay | Bernhard Huber

2020 Malterdinger Cuvée Weisser Burgunder & Chardonnay | Bernhard Huber

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EUR 29,00

EUR 38,67 par Liter

incl. 19 % TVA frais de port non compris

VDP.ORTSWEIN: 2020 Malterdinger Cuvée blanc | sec

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2020 Odinstal Weißburgunder 350 N.N.

2020 Odinstal Weißburgunder 350 N.N.

dieser Jahrgang wird bald ausverkauft sein

EUR 27,00

EUR 36,00 par Liter

incl. 19 % TVA frais de port non compris

Cultivé sur l'un des vignobles les plus élevés de la région. Récolté à la main.

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2020 Odinstal Weißburgunder 350 N.N.

2020 Odinstal Weißburgunder 350 N.N.

dieser Jahrgang wird bald ausverkauft sein

EUR 27,00

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2021 AUS DEN LAGEN Riesling

2021 AUS DEN LAGEN Riesling

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EUR 18,00

EUR 24,00 par Liter

incl. 19 % TVA frais de port non compris

VDP.GUTSWEIN: 2021 AUS DEN LAGEN Riesling

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2021 AUS DEN LAGEN Riesling

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EUR 18,00

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2021 AUS DEN LAGEN Weißburgunder

2021 AUS DEN LAGEN Weißburgunder

dieser Jahrgang wird bald ausverkauft sein

EUR 20,00

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VDP.GUTSWEIN: 2021 AUS DEN LAGEN Weißburgunder

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2021 AUS DEN LAGEN Weißburgunder

2021 AUS DEN LAGEN Weißburgunder

dieser Jahrgang wird bald ausverkauft sein

EUR 20,00

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2021 Breisgau | Cuvée

2021 Breisgau | Cuvée

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EUR 20,00

EUR 26,67 par Liter

incl. 19 % TVA frais de port non compris

VDP.GUTSWEIN: 2021 Breisgau | Cuvée | Pino Blanc & Pino Gris Cultivé sur loess et calcaire coquillier,...

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2021 Breisgau | Cuvée

2021 Breisgau | Cuvée

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EUR 20,00

EUR 26,67 par Liter

incl. 19 % TVA frais de port non compris

2021 Breisgau | Cuvée | Magnum

2021 Breisgau | Cuvée | Magnum

..dieser Wein ist bestellbar.

EUR 43,00

EUR 28,67 par Liter

incl. 19 % TVA frais de port non compris

VDP.GUTSWEIN: 2021 Breisgau | Cuvée | Pino Blanc & Pino Gris | Magnum Cultivé sur loess et calcaire coquillier,...

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2021 Breisgau | Cuvée | Magnum

2021 Breisgau | Cuvée | Magnum

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EUR 43,00

EUR 28,67 par Liter

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2021 Breisgau | Cuvée | semi

2021 Breisgau | Cuvée | semi

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EUR 11,50

EUR 30,67 par Liter

incl. 19 % TVA frais de port non compris

VDP.GUTSWEIN: 2021 Breisgau | Cuvée | Pino Blanc & Pino Gris Cultivé sur loess et calcaire coquillier,...

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2021 Breisgau | Cuvée | semi

2021 Breisgau | Cuvée | semi

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EUR 11,50

EUR 30,67 par Liter

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2021 Bürgstadter Berg Weisser Burgunder

2021 Bürgstadter Berg Weisser Burgunder

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EUR 32,00

EUR 42,67 par Liter

incl. 19 % TVA frais de port non compris

VDP.ERSTE LAGE®: 2021 Bürgstadter Berg Weisser Burgunder

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2021 Bürgstadter Berg Weisser Burgunder

2021 Bürgstadter Berg Weisser Burgunder

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EUR 32,00

EUR 42,67 par Liter

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2021 Kalk & Stein

2021 Kalk & Stein

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EUR 25,00

EUR 33,33 par Liter

incl. 19 % TVA frais de port non compris

VDP.GUTSWEIN: 2021 Kalk & Stein Cuvée | vin blanc | sec Cette cuvée a été fermentée en...

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2021 Kalk & Stein

2021 Kalk & Stein

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EUR 25,00

EUR 33,33 par Liter

incl. 19 % TVA frais de port non compris

2021 Weisser Burgunder R | Rudolf Fürst | trocken

2021 Weisser Burgunder R | Rudolf Fürst | trocken

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EUR 53,00

EUR 70,67 par Liter

incl. 19 % TVA frais de port non compris

Dans la cave Fürst, la culture et le développement des cépages blancs de Bourgogne sur le modèle bourguignon revêt une importance particulière. Les raisins sont légèrement foulés avec les pieds, fermentent en petits fûts de chêne et ne sont mis en bouteille qu'après au moins 16 mois de stockage sur les levures pleines. Le Weisse Burgunder R provient de la parcelle la plus à l'est du Bürgstadter Berg et représente les meilleurs Weisses Burgunder de la cave. Le Chardonnay R et l'Astheimer Chardonnay Ortswein proviennent du site Karthäuser Grand Cru et poussent sur des calcaires coquilliers clairsemés et blancs. Si les vins de Bürgstadter sont racés et délicats avec une minéralité prononcée, majoritairement avec des notes d'agrumes animant, le Karthäuser se distingue par sa minéralité du calcaire coquillier, est particulièrement fin et soyeux, a des goûts de poire et de pamplemousse et, après un certain temps en bouteille, a de belles notes de brioche et de noisette.

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A boire avec plaisir et responsabilité.
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