2022 HOHENMORGEN Riesling GG
EUR 44,00
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RRP EUR 49,00
/0.750 Liter Taille de la bouteille
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Produit.No. 12789 | Format de bouteille
Avis d'allergènes:
enthält Sulfite
Alcool selon l'étiquette en% vol:
12.5
Vignoble |
Deidesheimer Hohenmorgen
Type de vin | Weißwein
cépage | Riesling
Zone de culture | Pfalz
VDP.Membre depuis | 1910
VDP.classification | VDP.GROSSE LAGE®
Type de vin | Weißwein
cépage | Riesling
Zone de culture | Pfalz
VDP.Membre depuis | 1910
VDP.classification | VDP.GROSSE LAGE®
terre:
sandige Lehme|Buntsandstein-Verwitterungsböden
cépage:
Riesling
qualité:
Deutscher Qualitätswein
Millésime:
2022
Style de vin:
trocken
Zone de culture:
Pfalz
Région:
Mittelhaardt/Deutsche Weinstraße
Super endroit:
Mariengarten
Alcool selon l'étiquette en% vol:
12.5
AP-No.:
5106064****
Fermoir:
Naturkork
Taille de la bouteille:
0.750 Liter
Sucre résiduel g/L:
1,8
Acidité g / L:
5,8
Maturité:
2027 bis 2033+
description du vin
2022 HOHENMORGEN Riesling GG
VDP.GROSSE LAGE®: 2022 Deidesheim HOHENMORGEN Riesling GROSSES GEWÄCHS
HOHENMORGEN est considéré comme le meilleur emplacement de Deidesheim. Situé à la périphérie ouest de Deidesheim, HOHENMORGEN s'étend sur près de 3 hectares ; Dont 2,09 hectares appartiennent à Bassermann-Jordan. Le nom remonte à l’ancienne mesure de superficie « acre » et fait référence à la superficie de terre qu’un homme avec une équipe peut labourer en une matinée. La partie « haute » décrit les murs de soutènement pouvant atteindre sept mètres de haut sur lesquels se dresse le vignoble. L'emplacement est entièrement exposé au sud. Après la vendange manuelle sélective, les raisins ont été pressés doucement et le moût a été débourbé pendant 24 heures. 50% de la fermentation a eu lieu dans de grands fûts en bois, le reste dans des cuves en acier inoxydable. Après la fermentation, les lots individuels sont restés sur la levure entière jusqu'à ce qu'ils soient remplis, puis ensuite combinés et filtrés. Le HOHENMORGEN 2022 est herbacé au nez, subtilement fruité avec une fine fumée. Fruit jaunâtre avec des notes de mangue, d'ananas et de mirabelle. Le vin est d'abord pétillant, puis juteux et complexe. La minéralité est clairsemée et donne au vin une bouche fine et le laisse s'attarder longtemps.
Ce Riesling GG s'accorde très bien avec des poissons ou volailles grillés aux sauces légères, mais s'associe également très bien avec des plats asiatiques, du canard ou encore des salades aux vinaigrettes à base de vinaigre.
Ce Riesling GG s'accorde très bien avec des poissons ou volailles grillés aux sauces légères, mais s'associe également très bien avec des plats asiatiques, du canard ou encore des salades aux vinaigrettes à base de vinaigre.
