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Lagenweine aus Deutschland

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Bassermann-Jordan

Fondée en 1718, une longue lignée d'hommes très respectés contrôlait la fortune de la cave. Ludwig Andreas Jordan était membre du Reichstag, Ludwig von Bassermann-Jordan a été fortement impliqué dans la première loi allemande sur le vin et Dr. Friedrich von Bassermann-Jordan est l'auteur de l'ouvrage de référence "Der Deutsche Weinbau". En 2002, l'entrepreneur Achim Niederberger a repris cette propriété traditionnelle. Après sa mort, son épouse Jana Niederberger a continué à gérer le domaine comme il l'entendait. A voir absolument, les caves voûtées construites au fil des siècles avec des trouvailles antiques des vignobles et le musée du vin, qui contient tous les millésimes de 1880 à nos jours ainsi que les principaux millésimes remontant à 1811. Ulrich Mell, qui en a été le directeur technique pendant des années, est responsable du style des vins. Les rieslings cristallins, modernes et fruités primaires, mais aussi les rieslings à fermentation spontanée de VDP.GROSSEN LAGEN définissent le style de toute la région.

A propos du millésime 2018 : Près de 10 ans après la conversion des propres vignes du domaine à une viticulture certifiée écologique, selon la philosophie anthroposophique, la complexité des sols devient de plus en plus présente dans les vins. Un millésime de grande qualité qui a produit de très belles qualités grâce au beau temps, ainsi que des vins qui seront de grands plaisirs à boire dans la saison à venir. Grâce à des mesures sélectives lors des vendanges à la vigne et de la vinification en cave, les degrés d'alcool sont également restés modérés, de sorte que les vins ont tendance à animer et à inviter plutôt qu'à vous rassasier. Les vins présentent beaucoup de fruit et une bonne structure.