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Sauvignon Blanc

Cépage Sauvignon Blanc

Le sauvignon blanc est un cépage blanc cultivé dans de nombreuses régions viticoles du monde. Le raisin produit des vins aux arômes distinctifs de pommes vertes, d'agrumes, de groseilles et d'herbe. Voici quelques caractéristiques du Sauvignon Blanc à l'international et en Allemagne :

Fonctionnalités internationales :

Origine : Le Sauvignon Blanc est originaire de France, plus précisément de la région de la Loire. Aujourd'hui, cependant, le cépage est cultivé dans de nombreux pays, dont le Chili, l'Argentine, la Nouvelle-Zélande, l'Australie, les États-Unis et l'Afrique du Sud.
Bouche : Le Sauvignon Blanc est un vin frais et vif aux arômes puissants d'herbe, de pomme verte, de groseille et d'agrumes. Il a aussi souvent une note minérale.
Style : Souvent produit dans un style jeune et frais, le Sauvignon Blanc est idéal à l'apéritif ou en accompagnement de plats légers comme les fruits de mer, les salades et les fromages de chèvre.

Caractéristiques du Sauvignon Blanc en Allemagne :

Origine : Le sauvignon blanc a été introduit en Allemagne dans les années 1990 et est maintenant cultivé dans diverses régions, dont le Palatinat, Baden et Rheinhessen.
Goût : Les sauvignons blancs allemands ont souvent des arômes de pommes vertes, de pamplemousse et de pêche, ainsi qu'une légère note minérale. Cependant, comparé aux styles internationaux, le goût peut être un peu plus subtil.
Style : Les sauvignons blancs allemands sont souvent produits dans un style sec et conviennent bien en accompagnement de plats légers tels que les asperges et le poisson. Certains viticulteurs allemands produisent également des Sauvignon Blancs élevés en barrique, ajoutant de la complexité et de la profondeur au vin.




2020 Sauvignon Blanc 500 trocken

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VDP.GUTSWEIN: 2020 Sauvignon Blanc 500

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2020 Sauvignon Blanc Réserve | Weingut Siegrist

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2024 Sauvignon Blanc Reserve | Aldinger

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A boire avec plaisir et responsabilité.

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