Markus Molitor

Chacun de nos vins, qu'il soit blanc ou rouge, qu'il soit sec, fin sec ou fruité-doux, qu'il soit de qualité ou de prédicat, reflète le potentiel de sa situation et de son millésime. Aussi individuel, authentique et expressif que possible. Cela nécessite une sélection stricte, un savoir-faire précis et une évaluation consciente de chaque baie individuelle. Pas étonnant donc que les raisins soient cueillis par des équipes expérimentées en plusieurs rondes, exclusivement à la main, et sélectionnés plusieurs fois en cave. Toujours sous l'œil vigilant de Markus Molitor. Parce que seule la séparation minutieuse de toutes les étapes de maturation et la sélection ultérieure de baies individuelles permettent à la plus haute qualité d'émerger - comme la série unique de Beerenauslese et Trockenbeerenauslesen, qui s'étend sur quatre décennies. (Source : Weingut Markus Molitor)

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