Climat

Emplacement de choix de 3 hectares à Wachenheim en grès rouge et jaune, mentionné pour la première fois en 1429. Le nom du lieu remonte au propriétaire nommé Grympel au 15ème siècle. La camelote bénéficie d'un chauffage plus fréquent type sèche-cheveux, ce qui favorise un séchage rapide des raisins après la pluie et évite ainsi l'infestation fongique. Cet emplacement se caractérise donc par des raisins sains même lorsqu'ils sont vendangés plus tard.


Données géologiques
Domaine classé 13,61 hectares avec sentiers
Orientation E-W
Hauteur 125-170m
Sol sable limoneux, gravats calcaires, basalte
Cépage Riesling classé
(Source: VDP.Weingüter)

vignobles





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