grand cru village Allemagne Riesling vendage tardive

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Grand Cru Vins d'Allemagne

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Kabinett

sucré résiduel

Kabinett - Selon la loi allemande sur le vin, le vin Kabinett est le premier niveau des vins de prédicat ou vin de qualité avec prédicat, vinifié à partir de raisins mûrs et en fonction du cépage et de la zone de culture avec un certain degré de maturité. Pour notre palais, c'est une tentation fruitée-sucrée qui se boit déjà après la première moitié d'un match de football. Les meilleures qualités sont équilibrées avec de l'acide tartrique fin ou avec un peu d'acide malique croquant. Un peu de glycose résiduelle en bouche apporte des moments de fraîcheur sensorielle. Kabinettwein peut être vinifié à partir de tous les raisins approuvés en Allemagne. Le degré d'Öchsle atteint par les raisins est essentiel. Le degré d'Öchsle est la mesure de la quantité de sucre dans le moût, qui détermine plus tard le degré d'alcool. Le sucre n'étant jamais complètement fermenté dans les vins doux résiduels, une teneur résiduelle en sucre demeure dans le vin. Ce sucre résiduel est généralement supérieur à 20 grammes par litre et assure un plaisir de boire fin. Ce style de vin a rendu le vin allemand mondialement connu au début du 19ème siècle. Sur les cartes des vins des hôtels les plus féodaux du monde, que ce soit à New York ou à Saint-Moritz, vous pouvez trouver des rieslings sucrés résiduels des vignobles Bernkasteler Doctor, Wehlener Sonnenuhr ou Erdener Prälat. À retrouver sur d'anciennes cartes de mets et de vins comme les Vins de Moselle, les vins de Moselle tels que Zeltinger 1911, Brauneberger 1904, Piesporter 1911, Berncastler 1911 ou Grünhäuser 1908. Autrefois, comme aujourd'hui, les meilleurs restes de chou Riesling proviennent souvent des régions de la Moselle, du Rheingau et de la Nahe. Le climat frais et la longue période de maturation conviennent à ce style, à l'exception de 2018. Le style d'armoire parfait est un équilibre réussi entre douceur et acidité, faible teneur en alcool, dans la jeunesse avec des arômes de pomme, de pêche et d'ananas, dans la vieillesse avec une fine note de vieillissement d'essence, moins de douceur et des arômes noirs comme le chocolat au lait. Les vins sont tout à fait capables de vieillir. Les qualités supérieures brillent par leur densité et une longue finale aromatique.

2022 Lieser NIEDERBERG HELDEN Riesling Kabinett
- Schloss Lieser -

EUR 18,00

0.750 Litre Bouteille
/Prix de base: EUR 24,00 par Litre

incl. 19 % TVA frais de port non compris

VDP.GROSSE LAGE®: 2022 Lieser NIEDERBERG HELDEN Riesling Kabinett | sucré

À l'article

2022 Lieser NIEDERBERG HELDEN Riesling Kabinett
☆ Schloss Lieser ☆

EUR 18,00

0.750 Litre Bouteille
/Prix de base: EUR 24,00 par Litre

incl. 19 % TVA frais de port non compris

2022 Kreuznacher KRÖTENPFUHL Riesling Kabinett
- Dönnhoff -

EUR 16,00

0.750 Litre Bouteille
/Prix de base: EUR 21,33 par Litre

incl. 19 % TVA frais de port non compris

VDP.GROSSE LAGE®: 2022 Kreuznacher KRÖTENPFUHL Riesling Kabinett

À l'article

2022 Kreuznacher KRÖTENPFUHL Riesling Kabinett
☆ Dönnhoff ☆

EUR 16,00

0.750 Litre Bouteille
/Prix de base: EUR 21,33 par Litre

incl. 19 % TVA frais de port non compris

2022 Kanzemer ALTENBERG Riesling Kabinett
- Von Othegraven -

EUR 18,00

0.750 Litre Bouteille
/Prix de base: EUR 24,00 par Litre

incl. 19 % TVA frais de port non compris

VDP.GROSSE LAGE: 2022 Kanzemer ALTENBERG Riesling Kabinett | fruchtsüß

À l'article

2022 Kanzemer ALTENBERG Riesling Kabinett
☆ Von Othegraven ☆

EUR 18,00

0.750 Litre Bouteille
/Prix de base: EUR 24,00 par Litre

incl. 19 % TVA frais de port non compris

2022 JUFFER SONNENUR Riesling Kabinett | VDP.Auctionwine
- Fritz Haag -

EUR 72,00

0.750 Litre Bouteille
/Prix de base: EUR 96,00 par Litre

incl. 19 % TVA frais de port non compris

VDP.GROSSE LAGE®: 2022 Brauneberger JUFFER Riesling Kabinett | fruchtsüß | VDP.Auctionwine

À l'article

2022 JUFFER SONNENUR Riesling Kabinett | VDP.Auctionwine
☆ Fritz Haag ☆

EUR 72,00

0.750 Litre Bouteille
/Prix de base: EUR 96,00 par Litre

incl. 19 % TVA frais de port non compris

2022 Herrenberg Riesling Kabinett
- Carl Loewen -

EUR 13,50

0.750 Litre Bouteille
/Prix de base: EUR 18,00 par Litre

incl. 19 % TVA frais de port non compris

2022 Longuich Maximin Herrenberg Riesling Kabinett

À l'article

2022 Herrenberg Riesling Kabinett
☆ Carl Loewen ☆

EUR 13,50

0.750 Litre Bouteille
/Prix de base: EUR 18,00 par Litre

incl. 19 % TVA frais de port non compris

2022 Graacher Himmelreich Riesling Kabinett | fruchtsüß
- Weingut Max Ferd. Richter -

EUR 13,50 -15.6% RRP EUR 16,00

0.750 Litre Bouteille
/Prix de base: EUR 18,00 par Litre

incl. 19 % TVA frais de port non compris

2022 Graacher Himmelreich Kabinett

À l'article

2022 Graacher Himmelreich Riesling Kabinett | fruchtsüß
☆ Weingut Max Ferd. Richter ☆

EUR 13,50 -15.6% RRP EUR 16,00

0.750 Litre Bouteille
/Prix de base: EUR 18,00 par Litre

incl. 19 % TVA frais de port non compris

2022 GRAACHER DOMPROBST Riesling Kabinett | VDP.Versteigerungswein
- Schloss Lieser -

EUR 67,00

0.750 Litre Bouteille
/Prix de base: EUR 89,33 par Litre

incl. 19 % TVA frais de port non compris

VDP.GROSSE LAGE: 2022 Graacher DOMPROBST Riesling Kabinett | sucré | VDP.Auctionwine

À l'article

2022 GRAACHER DOMPROBST Riesling Kabinett | VDP.Versteigerungswein
☆ Schloss Lieser ☆

EUR 67,00

0.750 Litre Bouteille
/Prix de base: EUR 89,33 par Litre

incl. 19 % TVA frais de port non compris

2022 DOMPROBST Riesling Kabinett #01 | VDP.Auctionwine
- Willi Schäfer -

EUR 120,00

0.750 Litre Bouteille
/Prix de base: EUR 160,00 par Litre

incl. 19 % TVA frais de port non compris

VDP.GROSSE LAGE®: 2022 Graacher DOMPROBST Riesling Kabinett #01 | sweet | VDP.Auctionwine

À l'article

2022 DOMPROBST Riesling Kabinett #01 | VDP.Auctionwine
☆ Willi Schäfer ☆

EUR 120,00

0.750 Litre Bouteille
/Prix de base: EUR 160,00 par Litre

incl. 19 % TVA frais de port non compris

2022 Brauneberger Juffer Kabinett | fruchtsüß
- Weingut Max Ferd. Richter -

EUR 15,00

0.750 Litre Bouteille
/Prix de base: EUR 20,00 par Litre

incl. 19 % TVA frais de port non compris

Ce Riesling a été cueilli de manière sélective à la main sur les coteaux d'ardoise classiques de la Moselle moyenne.

À l'article

2022 Brauneberger Juffer Kabinett | fruchtsüß
☆ Weingut Max Ferd. Richter ☆

EUR 15,00

0.750 Litre Bouteille
/Prix de base: EUR 20,00 par Litre

incl. 19 % TVA frais de port non compris

2022 Brauneberger Juffer Kabinett -Fuder 4- | fruchtsüß
- Weingut Max Ferd. Richter -

EUR 17,00

0.750 Litre Bouteille
/Prix de base: EUR 22,67 par Litre

incl. 19 % TVA frais de port non compris

Ce Riesling a été cueilli de manière sélective à la main sur les coteaux d'ardoise classiques de la Moselle moyenne.

À l'article

2022 Brauneberger Juffer Kabinett -Fuder 4- | fruchtsüß
☆ Weingut Max Ferd. Richter ☆

EUR 17,00

0.750 Litre Bouteille
/Prix de base: EUR 22,67 par Litre

incl. 19 % TVA frais de port non compris

2022 BOCKSTEIN Riesling Kabinett
- Von Othegraven -

EUR 15,00

0.750 Litre Bouteille
/Prix de base: EUR 20,00 par Litre

incl. 19 % TVA frais de port non compris

VDP.GROSSE LAGE®: 2022 Ockfen Bockstein Riesling Kabinett | fruchtsüß

À l'article

2022 BOCKSTEIN Riesling Kabinett
☆ Von Othegraven ☆

EUR 15,00

0.750 Litre Bouteille
/Prix de base: EUR 20,00 par Litre

incl. 19 % TVA frais de port non compris

2022 Bockenauer Felseneck Riesling Kabinett
- Schäfer-Fröhlich -

EUR 22,00

0.750 Litre Bouteille
/Prix de base: EUR 29,33 par Litre

incl. 19 % TVA frais de port non compris

VDP.GROSSE LAGE®: 2022 Bockenauer Felseneck Riesling Kabinett moelleux

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2022 Bockenauer Felseneck Riesling Kabinett
☆ Schäfer-Fröhlich ☆

EUR 22,00

0.750 Litre Bouteille
/Prix de base: EUR 29,33 par Litre

incl. 19 % TVA frais de port non compris

2022 Altenbamberger ROTENBERG Riesling Kabinett
- Gut Hermannsberg -

EUR 18,00

0.750 Litre Bouteille
/Prix de base: EUR 24,00 par Litre

incl. 19 % TVA frais de port non compris

Une tension et une fraîcheur froides caractérisent l'image des Rotenberg GG's. Les raisins poussent sur des pentes abruptes exposées au sud, une douce brise assure une maturation lente des raisins.

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2022 Altenbamberger ROTENBERG Riesling Kabinett
☆ Gut Hermannsberg ☆

EUR 18,00

0.750 Litre Bouteille
/Prix de base: EUR 24,00 par Litre

incl. 19 % TVA frais de port non compris

2022 ABTSBERG Riesling Kabinett Nr. 50 | VDP.Auctionwine
- Maximin Grünhaus Familie von Schubert -

EUR 99,00

0.750 Litre Bouteille
/Prix de base: EUR 132,00 par Litre

incl. 19 % TVA frais de port non compris

VDP.GROSSE LAGE®: 2022 Mertesdorfer ABTSBERG Riesling Kabinett | VDP.Auctionwine | moelleux aus der 136. VDP.Mosel - Versteigerung...

À l'article

2022 ABTSBERG Riesling Kabinett Nr. 50 | VDP.Auctionwine
☆ Maximin Grünhaus Familie von Schubert ☆

EUR 99,00

0.750 Litre Bouteille
/Prix de base: EUR 132,00 par Litre

incl. 19 % TVA frais de port non compris

2021 Wehlener Sonnenuhr Kabinett | fruchtsüß
- Weingut Max Ferd. Richter -

EUR 16,00

0.750 Litre Bouteille
/Prix de base: EUR 21,33 par Litre

incl. 19 % TVA frais de port non compris

2021 Wehlener Sonnenuhr Kabinett | dulce

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2021 Wehlener Sonnenuhr Kabinett | fruchtsüß
☆ Weingut Max Ferd. Richter ☆

EUR 16,00

0.750 Litre Bouteille
/Prix de base: EUR 21,33 par Litre

incl. 19 % TVA frais de port non compris

A boire avec plaisir et responsabilité.

vignobles

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2023 WEHLENER SONNENUHR Riesling Kabinett

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2021 Wehlener Sonnenuhr Kabinett | fruchtsüß

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EUR 16,00

EUR 21,33 par Litre

incl. 19 % TVA frais de port non compris

2020 Traisen Rotenfels Riesling Kabinett | Dr. Crusius

2020 Traisen Rotenfels Riesling Kabinett | Dr. Crusius

EUR 14,00

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incl. 19 % TVA frais de port non compris

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2020 DOCTOR Riesling GG | Magnum

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2020 BRUDERBERG Riesling GG

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EUR 37,00 -7.5% RRP EUR 40,00

EUR 49,33 par Litre

incl. 19 % TVA frais de port non compris

2020 Bopparder Hamm AN DER RABENLEI Riesling GG

2020 Bopparder Hamm AN DER RABENLEI Riesling GG

EUR 28,00 -12.5% RRP EUR 32,00

EUR 37,33 par Litre

incl. 19 % TVA frais de port non compris

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