grand cru village Allemagne Riesling vendage tardive

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Grand Cru Vins d'Allemagne

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Kabinett

sucré résiduel

Kabinett - Selon la loi allemande sur le vin, le vin Kabinett est le premier niveau des vins de prédicat ou vin de qualité avec prédicat, vinifié à partir de raisins mûrs et en fonction du cépage et de la zone de culture avec un certain degré de maturité. Pour notre palais, c'est une tentation fruitée-sucrée qui se boit déjà après la première moitié d'un match de football. Les meilleures qualités sont équilibrées avec de l'acide tartrique fin ou avec un peu d'acide malique croquant. Un peu de glycose résiduelle en bouche apporte des moments de fraîcheur sensorielle. Kabinettwein peut être vinifié à partir de tous les raisins approuvés en Allemagne. Le degré d'Öchsle atteint par les raisins est essentiel. Le degré d'Öchsle est la mesure de la quantité de sucre dans le moût, qui détermine plus tard le degré d'alcool. Le sucre n'étant jamais complètement fermenté dans les vins doux résiduels, une teneur résiduelle en sucre demeure dans le vin. Ce sucre résiduel est généralement supérieur à 20 grammes par litre et assure un plaisir de boire fin. Ce style de vin a rendu le vin allemand mondialement connu au début du 19ème siècle. Sur les cartes des vins des hôtels les plus féodaux du monde, que ce soit à New York ou à Saint-Moritz, vous pouvez trouver des rieslings sucrés résiduels des vignobles Bernkasteler Doctor, Wehlener Sonnenuhr ou Erdener Prälat. À retrouver sur d'anciennes cartes de mets et de vins comme les Vins de Moselle, les vins de Moselle tels que Zeltinger 1911, Brauneberger 1904, Piesporter 1911, Berncastler 1911 ou Grünhäuser 1908. Autrefois, comme aujourd'hui, les meilleurs restes de chou Riesling proviennent souvent des régions de la Moselle, du Rheingau et de la Nahe. Le climat frais et la longue période de maturation conviennent à ce style, à l'exception de 2018. Le style d'armoire parfait est un équilibre réussi entre douceur et acidité, faible teneur en alcool, dans la jeunesse avec des arômes de pomme, de pêche et d'ananas, dans la vieillesse avec une fine note de vieillissement d'essence, moins de douceur et des arômes noirs comme le chocolat au lait. Les vins sont tout à fait capables de vieillir. Les qualités supérieures brillent par leur densité et une longue finale aromatique.

2023 Erdener Treppchen Riesling Kabinett -6-
- Dr.Hermann -

EUR 15,50

0.750 Litre Bouteille
/Prix de base: EUR 20,67 par Litre

incl. 19 % TVA frais de port non compris

VDP.GROSSE LAGE®: 2023 Erdener TREPPCHEN Riesling Kabinett -6- | moulineaux

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2023 Erdener Treppchen Riesling Kabinett -6-
☆ Dr.Hermann ☆

EUR 15,50

0.750 Litre Bouteille
/Prix de base: EUR 20,67 par Litre

incl. 19 % TVA frais de port non compris

2023 Brauneberger JUFFER Riesling Kabinett
- Schloss Lieser -

EUR 18,00

0.750 Litre Bouteille
/Prix de base: EUR 24,00 par Litre

incl. 19 % TVA frais de port non compris

VDP.GROSSE LAGE®: 2023 Brauneberger JUFFER Riesling Kabinett

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2023 Brauneberger JUFFER Riesling Kabinett
☆ Schloss Lieser ☆

EUR 18,00

0.750 Litre Bouteille
/Prix de base: EUR 24,00 par Litre

incl. 19 % TVA frais de port non compris

2023 Ayler KUPP Riesling Kabinett Fass 5 | VDP.Auctionwine | Magnum
- Peter Lauer -

EUR 120,00

1.500 Litre Bouteille
/Prix de base: EUR 80,00 par Litre

incl. 19 % TVA frais de port non compris

VDP.GROSSE LAGE®: 2023 Ayler KUPP Riesling Kabinett Fass 5 - medium sweet | VDP.Auctionwine | Magnum

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2023 Ayler KUPP Riesling Kabinett Fass 5 | VDP.Auctionwine | Magnum
☆ Peter Lauer ☆

EUR 120,00

1.500 Litre Bouteille
/Prix de base: EUR 80,00 par Litre

incl. 19 % TVA frais de port non compris

2023 ABTSBERG Riesling Kabinett Nr. 16 | VDP.Auctionwine
- Maximin Grünhaus Familie von Schubert -

EUR 64,00 -5.9% RRP EUR 68,00

0.750 Litre Bouteille
/Prix de base: EUR 85,33 par Litre

incl. 19 % TVA frais de port non compris

VDP.GROSSE LAGE®: 2023 Mertesdorfer ABTSBERG Riesling Kabinett Nr.16 | VDP.VERSTEIGERUNGSWEIN | moelleux from 137. VDP.GROSSER...

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2023 ABTSBERG Riesling Kabinett Nr. 16 | VDP.Auctionwine
☆ Maximin Grünhaus Familie von Schubert ☆

EUR 64,00 -5.9% RRP EUR 68,00

0.750 Litre Bouteille
/Prix de base: EUR 85,33 par Litre

incl. 19 % TVA frais de port non compris

2022 Zeltinger Sonnenuhr Riesling Kabinett | fruchtsüß
- Selbach-Oster -

EUR 13,00

0.750 Litre Bouteille
/Prix de base: EUR 17,33 par Litre

incl. 19 % TVA frais de port non compris

2022 Zeltinger Sonnenuhr Riesling Kabinett | dulce

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2022 Zeltinger Sonnenuhr Riesling Kabinett | fruchtsüß
☆ Selbach-Oster ☆

EUR 13,00

0.750 Litre Bouteille
/Prix de base: EUR 17,33 par Litre

incl. 19 % TVA frais de port non compris

2022 Winninger RÖTTGEN Kabinett
- Knebel -

EUR 24,00

0.750 Litre Bouteille
/Prix de base: EUR 32,00 par Litre

incl. 19 % TVA frais de port non compris

VDP.GROSSE LAGE®: 2022 Winninger RÖTTGEN Kabinett | moelleux

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2022 Winninger RÖTTGEN Kabinett
☆ Knebel ☆

EUR 24,00

0.750 Litre Bouteille
/Prix de base: EUR 32,00 par Litre

incl. 19 % TVA frais de port non compris

2022 WEHLENER SONNENUHR Riesling Kabinett
- Schloss Lieser -

EUR 18,00

0.750 Litre Bouteille
/Prix de base: EUR 24,00 par Litre

incl. 19 % TVA frais de port non compris

VDP.GROSSE LAGE: 2022 Wehlener SONNENUHR Riesling Kabinett | sucré

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2022 WEHLENER SONNENUHR Riesling Kabinett
☆ Schloss Lieser ☆

EUR 18,00

0.750 Litre Bouteille
/Prix de base: EUR 24,00 par Litre

incl. 19 % TVA frais de port non compris

2022 Wehlener Sonnenuhr Kabinett | fruchtsüß
- Weingut Max Ferd. Richter -

EUR 16,00

0.750 Litre Bouteille
/Prix de base: EUR 21,33 par Litre

incl. 19 % TVA frais de port non compris

2022 Wehlener Sonnenuhr Kabinett | dulce

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2022 Wehlener Sonnenuhr Kabinett | fruchtsüß
☆ Weingut Max Ferd. Richter ☆

EUR 16,00

0.750 Litre Bouteille
/Prix de base: EUR 21,33 par Litre

incl. 19 % TVA frais de port non compris

2022 Wawern GROSSER HERRENBERG Riesling Kabinett Monopol
- Von Othegraven -

EUR 17,50

0.750 Litre Bouteille
/Prix de base: EUR 23,33 par Litre

incl. 19 % TVA frais de port non compris

VDP.GROSSE LAGE®: 2022 Wawern GROSSER HERRENBERG Riesling Kabinett Monopol

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2022 Wawern GROSSER HERRENBERG Riesling Kabinett Monopol
☆ Von Othegraven ☆

EUR 17,50

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/Prix de base: EUR 23,33 par Litre

incl. 19 % TVA frais de port non compris

2022 RITSCH Riesling Kabinett | Auctionwine
- Carl Loewen -

EUR 40,00

0.750 Litre Bouteille
/Prix de base: EUR 53,33 par Litre

incl. 19 % TVA frais de port non compris

2022 Thörnich RITSCH Riesling Kabinett | 1.Lage | süß | Versteigerungswein Bernkasteler Ring aus der Bernkasteler Ring...

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EUR 40,00

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incl. 19 % TVA frais de port non compris

2022 Riesling Kabinett Goldkapsel GEISBERG | VDP.Versteigerungswein
- Van Volxem -

EUR 69,00 -11.5% RRP EUR 78,00

0.750 Litre Bouteille
/Prix de base: EUR 92,00 par Litre

incl. 19 % TVA frais de port non compris

VDP.GROSSE LAGE®: 2022 Riesling Kabinett Goldkapsel GEISBERG | VDP.AUCTIONWINE | sweet

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/Prix de base: EUR 92,00 par Litre

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2022 Piesporter GOLDTRÖPFCHEN Riesling Kabinett
- Schloss Lieser -

EUR 18,00

0.750 Litre Bouteille
/Prix de base: EUR 24,00 par Litre

incl. 19 % TVA frais de port non compris

VDP.GROSSE LAGE®: 2022 Piesporter GOLDTRÖPFCHEN Riesling Kabinett | sweet

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2022 Piesporter GOLDTRÖPFCHEN Riesling Kabinett
☆ Schloss Lieser ☆

EUR 18,00

0.750 Litre Bouteille
/Prix de base: EUR 24,00 par Litre

incl. 19 % TVA frais de port non compris

2022 Oberhäuser LEISTENBERG Riesling Kabinett
- Dönnhoff -

EUR 17,00

0.750 Litre Bouteille
/Prix de base: EUR 22,67 par Litre

incl. 19 % TVA frais de port non compris

VDP.GROSSE LAGE®: 2022 Oberhäuser LEISTENBERG Riesling Kabinett

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2022 Oberhäuser LEISTENBERG Riesling Kabinett
☆ Dönnhoff ☆

EUR 17,00

0.750 Litre Bouteille
/Prix de base: EUR 22,67 par Litre

incl. 19 % TVA frais de port non compris

2022 Niederhäuser KLAMM Riesling Kabinett
- Dönnhoff -

EUR 17,50

0.750 Litre Bouteille
/Prix de base: EUR 23,33 par Litre

incl. 19 % TVA frais de port non compris

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2022 Niederhäuser KLAMM Riesling Kabinett
☆ Dönnhoff ☆

EUR 17,50

0.750 Litre Bouteille
/Prix de base: EUR 23,33 par Litre

incl. 19 % TVA frais de port non compris

2022 Monzinger Riesling Kabinett | VDP.Ortswein
- Emrich-Schönleber -

EUR 16,50

0.750 Litre Bouteille
/Prix de base: EUR 22,00 par Litre

incl. 19 % TVA frais de port non compris

VDP.ORTSWEIN: 2022 Monzingen Riesling Kabinett | moelleux

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2022 Monzinger Riesling Kabinett | VDP.Ortswein
☆ Emrich-Schönleber ☆

EUR 16,50

0.750 Litre Bouteille
/Prix de base: EUR 22,00 par Litre

incl. 19 % TVA frais de port non compris

A boire avec plaisir et responsabilité.

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2020 FRÜHLINGSPLÄTZCHEN Riesling GG | Magnum

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