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Lagenweine aus Deutschland

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Kabinett

sucré résiduel

Kabinett - Selon la loi allemande sur le vin, le vin Kabinett est le premier niveau des vins de prédicat ou vin de qualité avec prédicat, vinifié à partir de raisins mûrs et en fonction du cépage et de la zone de culture avec un certain degré de maturité. Pour notre palais, c'est une tentation fruitée-sucrée qui se boit déjà après la première moitié d'un match de football. Les meilleures qualités sont équilibrées avec de l'acide tartrique fin ou avec un peu d'acide malique croquant. Un peu de glycose résiduelle en bouche apporte des moments de fraîcheur sensorielle. Kabinettwein peut être vinifié à partir de tous les raisins approuvés en Allemagne. Le degré d'Öchsle atteint par les raisins est essentiel. Le degré d'Öchsle est la mesure de la quantité de sucre dans le moût, qui détermine plus tard le degré d'alcool. Le sucre n'étant jamais complètement fermenté dans les vins doux résiduels, une teneur résiduelle en sucre demeure dans le vin. Ce sucre résiduel est généralement supérieur à 20 grammes par litre et assure un plaisir de boire fin. Ce style de vin a rendu le vin allemand mondialement connu au début du 19ème siècle. Sur les cartes des vins des hôtels les plus féodaux du monde, que ce soit à New York ou à Saint-Moritz, vous pouvez trouver des rieslings sucrés résiduels des vignobles Bernkasteler Doctor, Wehlener Sonnenuhr ou Erdener Prälat. À retrouver sur d'anciennes cartes de mets et de vins comme les Vins de Moselle, les vins de Moselle tels que Zeltinger 1911, Brauneberger 1904, Piesporter 1911, Berncastler 1911 ou Grünhäuser 1908. Autrefois, comme aujourd'hui, les meilleurs restes de chou Riesling proviennent souvent des régions de la Moselle, du Rheingau et de la Nahe. Le climat frais et la longue période de maturation conviennent à ce style, à l'exception de 2018. Le style d'armoire parfait est un équilibre réussi entre douceur et acidité, faible teneur en alcool, dans la jeunesse avec des arômes de pomme, de pêche et d'ananas, dans la vieillesse avec une fine note de vieillissement d'essence, moins de douceur et des arômes noirs comme le chocolat au lait. Les vins sont tout à fait capables de vieillir. Les qualités supérieures brillent par leur densité et une longue finale aromatique.

2024 Pommerner Goldberg Kabinett Riesling | Auctionwine
- Leo Fuchs -

EUR 19,00

0.750 Liter Bouteille
/Prix de base: EUR 25,33 par Liter

incl. 19 % TVA frais de port non compris

Bernkasteler Ring Auktionswein: 2024 Pommerner Goldberg Riesling Kabinett | sweet | Auctionwine Bernkasteler Ring aus der...

À l'article

2024 Pommerner Goldberg Kabinett Riesling | Auctionwine
☆ Leo Fuchs ☆

EUR 19,00

0.750 Liter Bouteille
/Prix de base: EUR 25,33 par Liter

incl. 19 % TVA frais de port non compris

2024 Piesporter GOLDTRÖPFCHEN Riesling Kabinett
- Schloss Lieser -

EUR 18,00

0.750 Liter Bouteille
/Prix de base: EUR 24,00 par Liter

incl. 19 % TVA frais de port non compris

VDP.GROSSE LAGE®: 2024 Piesporter GOLDTRÖPFCHEN Riesling Kabinett | sweet

À l'article

2024 Piesporter GOLDTRÖPFCHEN Riesling Kabinett
☆ Schloss Lieser ☆

EUR 18,00

0.750 Liter Bouteille
/Prix de base: EUR 24,00 par Liter

incl. 19 % TVA frais de port non compris

2024 Oberhäuser LEISTENBERG Riesling Kabinett
- Dönnhoff -

EUR 17,00

0.750 Liter Bouteille
/Prix de base: EUR 22,67 par Liter

incl. 19 % TVA frais de port non compris

VDP.GROSSE LAGE®: 2024 Oberhäuser LEISTENBERG Riesling Kabinett

À l'article

2024 Oberhäuser LEISTENBERG Riesling Kabinett
☆ Dönnhoff ☆

EUR 17,00

0.750 Liter Bouteille
/Prix de base: EUR 22,67 par Liter

incl. 19 % TVA frais de port non compris

2024 Niederhäuser KLAMM Riesling Kabinett
- Dönnhoff -

EUR 17,50

0.750 Liter Bouteille
/Prix de base: EUR 23,33 par Liter

incl. 19 % TVA frais de port non compris

À l'article

2024 Niederhäuser KLAMM Riesling Kabinett
☆ Dönnhoff ☆

EUR 17,50

0.750 Liter Bouteille
/Prix de base: EUR 23,33 par Liter

incl. 19 % TVA frais de port non compris

2024 Mosel Riesling trocken | Merkelbach
- Alfred Merkelbach -

EUR 10,00

0.750 Liter Bouteille
/Prix de base: EUR 13,33 par Liter

incl. 19 % TVA frais de port non compris

2024 Mosel Riesling

À l'article

2024 Mosel Riesling trocken | Merkelbach
☆ Alfred Merkelbach ☆

EUR 10,00

0.750 Liter Bouteille
/Prix de base: EUR 13,33 par Liter

incl. 19 % TVA frais de port non compris

2024 MARIENBURG Kabinett Riesling | fruchtsüß
- Clemens Busch -

EUR 21,50

0.750 Liter Bouteille
/Prix de base: EUR 28,67 par Liter

incl. 19 % TVA frais de port non compris

VDP.GROSSE LAGE: 2024 Pünderich MARIENBURG Riesling Kabinett

À l'article

2024 MARIENBURG Kabinett Riesling | fruchtsüß
☆ Clemens Busch ☆

EUR 21,50

0.750 Liter Bouteille
/Prix de base: EUR 28,67 par Liter

incl. 19 % TVA frais de port non compris

2024 Lieser NIEDERBERG HELDEN Riesling Kabinett
- Schloss Lieser -

EUR 18,00

0.750 Liter Bouteille
/Prix de base: EUR 24,00 par Liter

incl. 19 % TVA frais de port non compris

VDP.GROSSE LAGE®: 2024 Lieser NIEDERBERG HELDEN Riesling Kabinett | sucré

À l'article

2024 Lieser NIEDERBERG HELDEN Riesling Kabinett
☆ Schloss Lieser ☆

EUR 18,00

0.750 Liter Bouteille
/Prix de base: EUR 24,00 par Liter

incl. 19 % TVA frais de port non compris

2024 Kreuznacher KRÖTENPFUHL Riesling Kabinett
- Dönnhoff -

EUR 16,00

0.750 Liter Bouteille
/Prix de base: EUR 21,33 par Liter

incl. 19 % TVA frais de port non compris

VDP.GROSSE LAGE®: 2024 Kreuznacher KRÖTENPFUHL Riesling Kabinett

À l'article

2024 Kreuznacher KRÖTENPFUHL Riesling Kabinett
☆ Dönnhoff ☆

EUR 16,00

0.750 Liter Bouteille
/Prix de base: EUR 21,33 par Liter

incl. 19 % TVA frais de port non compris

2024 Graacher HIMMELREICH Riesling Kabinett
- Schloss Lieser -

EUR 18,00

0.750 Liter Bouteille
/Prix de base: EUR 24,00 par Liter

incl. 19 % TVA frais de port non compris

VDP.GROSSE LAGE®: 2024 Graacher HIMMELREICH Riesling Kabinett | sucré

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2024 Graacher HIMMELREICH Riesling Kabinett
☆ Schloss Lieser ☆

EUR 18,00

0.750 Liter Bouteille
/Prix de base: EUR 24,00 par Liter

incl. 19 % TVA frais de port non compris

2024 Graacher Domprobst Riesling Kabinett
- Selbach-Oster -

EUR 14,00

0.750 Liter Bouteille
/Prix de base: EUR 18,67 par Liter

incl. 19 % TVA frais de port non compris

À l'article

2024 Graacher Domprobst Riesling Kabinett
☆ Selbach-Oster ☆

EUR 14,00

0.750 Liter Bouteille
/Prix de base: EUR 18,67 par Liter

incl. 19 % TVA frais de port non compris

2024 Dernauer Riesling Kabinett | Meyer-Näkel
- Meyer-Näkel -

EUR 18,00

0.750 Liter Bouteille
/Prix de base: EUR 24,00 par Liter

incl. 19 % TVA frais de port non compris

VDP.ORTSWEIN: 2024 Dernauer Riesling Kabinett | fruchtsüß

À l'article

2024 Dernauer Riesling Kabinett | Meyer-Näkel
☆ Meyer-Näkel ☆

EUR 18,00

0.750 Liter Bouteille
/Prix de base: EUR 24,00 par Liter

incl. 19 % TVA frais de port non compris

2024 Brauneberger JUFFER Riesling Kabinett
- Schloss Lieser -

EUR 18,00

0.750 Liter Bouteille
/Prix de base: EUR 24,00 par Liter

incl. 19 % TVA frais de port non compris

VDP.GROSSE LAGE®: 2024 Brauneberger JUFFER Riesling Kabinett

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2024 Brauneberger JUFFER Riesling Kabinett
☆ Schloss Lieser ☆

EUR 18,00

0.750 Liter Bouteille
/Prix de base: EUR 24,00 par Liter

incl. 19 % TVA frais de port non compris

2024 Ayler KUPP Riesling Kabinett Fass 5 | VDP.Auctionwine
- Peter Lauer -

EUR 60,00

0.750 Liter Bouteille
/Prix de base: EUR 80,00 par Liter

incl. 19 % TVA frais de port non compris

VDP.GROSSE LAGE®: 2024 Ayler KUPP Riesling Kabinett Fass 5 - medium sweet | VDP.Auctionwine | from 138. VDP.GROSSER RING Mosel -...

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2024 Ayler KUPP Riesling Kabinett Fass 5 | VDP.Auctionwine
☆ Peter Lauer ☆

EUR 60,00

0.750 Liter Bouteille
/Prix de base: EUR 80,00 par Liter

incl. 19 % TVA frais de port non compris

2024 ABTSBERG Riesling Kabinett Nr. 27 | VDP.Auctionwine | Magnum
- Maximin Grünhaus Familie von Schubert -

EUR 156,00

1.500 Liter Bouteille
/Prix de base: EUR 104,00 par Liter

incl. 19 % TVA frais de port non compris

VDP.GROSSE LAGE®: 2024 Mertesdorfer ABTSBERG Riesling Kabinett Nr.27 | VDP.VERSTEIGERUNGSWEIN | moelleux | Magnum from 138....

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2024 ABTSBERG Riesling Kabinett Nr. 27 | VDP.Auctionwine | Magnum
☆ Maximin Grünhaus Familie von Schubert ☆

EUR 156,00

1.500 Liter Bouteille
/Prix de base: EUR 104,00 par Liter

incl. 19 % TVA frais de port non compris

2024 ABTSBERG Riesling Kabinett Nr. 27 | VDP.Auctionwine
- Maximin Grünhaus Familie von Schubert -

EUR 83,00

0.750 Liter Bouteille
/Prix de base: EUR 110,67 par Liter

incl. 19 % TVA frais de port non compris

VDP.GROSSE LAGE®: 2024 Mertesdorfer ABTSBERG Riesling Kabinett Nr.27 VDP.VERSTEIGERUNGSWEIN | moelleux from 138....

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2024 ABTSBERG Riesling Kabinett Nr. 27 | VDP.Auctionwine
☆ Maximin Grünhaus Familie von Schubert ☆

EUR 83,00

0.750 Liter Bouteille
/Prix de base: EUR 110,67 par Liter

incl. 19 % TVA frais de port non compris

A boire avec plaisir et responsabilité.

vignobles

Vignobles Aldinger

Vignobles Alfred Merkelbach

Vignobles Andreas Laible

Vignobles Bassermann-Jordan

Vignobles Battenfeld-Spanier

Vignobles Bernhard Huber

Vignobles Bernkasteler Ring

Vignobles Carl Loewen

Vignobles Christmann

Vignobles Clemens Busch

Vignobles Daniel Twardowski

Vignobles Darting

Vignobles Dönnhoff

Vignobles Dr. Bürklin-Wolf

Vignobles Dr. Heger

Vignobles Dr. Hermann

Vignobles Dr. Loosen

Vignobles Dr.Crusius

Vignobles Emrich-Schönleber

Vignobles Forstmeister Geltz Zilliken

Vignobles Franz Keller

Vignobles Fritz Haag

Vignobles Geheimrat J. Wegeler

Vignobles Georg Breuer

Vignobles Glashütte Riedel

Vignobles Gut Hermannsberg

Vignobles Heymann-Löwenstein

Vignobles Karthäuserhof

Vignobles Kees-Kieren

Vignobles Knebel

Vignobles KRONE

Vignobles Kühling-Gillot

Vignobles Matthias Müller

Vignobles MaxFerd. Richter

Vignobles Maximin Grünhaus

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Vignobles Nelles

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Vignobles Peter Jakob Kühn

Vignobles Peter Lauer

Vignobles Ratzenberger

Vignobles Raumland

Vignobles Rieger

Vignobles RINGS

Vignobles Robert Weil

Vignobles Schäfer-Fröhlich

Vignobles Schätzel

Vignobles Schloss Lieser

Vignobles Schloss Saarstein

Vignobles Selbach-Oster

Vignobles Tesch

Vignobles Van Volxem

Vignobles Von Othegraven

Vignobles von Winning

Vignobles Weltner

Vignobles Willi Schäfer

Vignobles Wwe. Dr. H. Thanisch

Vignobles Zehnthof Theo Luckert