grand crus first growth local wine Riesling vdp

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Grand Cru wines from Germany

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Kabinett

sucré résiduel Kabinett

Kabinett - Selon la loi allemande sur le vin, le vin Kabinett est le premier niveau des vins de prédicat ou vin de qualité avec prédicat, vinifié à partir de raisins mûrs et en fonction du cépage et de la zone de culture avec un certain degré de maturité. Pour notre palais, c'est une tentation fruitée-sucrée qui se boit déjà après la première moitié d'un match de football. Les meilleures qualités sont équilibrées avec de l'acide tartrique fin ou avec un peu d'acide malique croquant. Un peu de glycose résiduelle en bouche apporte des moments de fraîcheur sensorielle. Kabinettwein peut être vinifié à partir de tous les raisins approuvés en Allemagne. Le degré d'Öchsle atteint par les raisins est essentiel. Le degré d'Öchsle est la mesure de la quantité de sucre dans le moût, qui détermine plus tard le degré d'alcool. Le sucre n'étant jamais complètement fermenté dans les vins doux résiduels, une teneur résiduelle en sucre demeure dans le vin. Ce sucre résiduel est généralement supérieur à 20 grammes par litre et assure un plaisir de boire fin. Ce style de vin a rendu le vin allemand mondialement connu au début du 19ème siècle. Sur les cartes des vins des hôtels les plus féodaux du monde, que ce soit à New York ou à Saint-Moritz, vous pouvez trouver des rieslings sucrés résiduels des vignobles Bernkasteler Doctor, Wehlener Sonnenuhr ou Erdener Prälat. À retrouver sur d'anciennes cartes de mets et de vins comme les Vins de Moselle, les vins de Moselle tels que Zeltinger 1911, Brauneberger 1904, Piesporter 1911, Berncastler 1911 ou Grünhäuser 1908. Autrefois, comme aujourd'hui, les meilleurs restes de chou Riesling proviennent souvent des régions de la Moselle, du Rheingau et de la Nahe. Le climat frais et la longue période de maturation conviennent à ce style, à l'exception de 2018. Le style d'armoire parfait est un équilibre réussi entre douceur et acidité, faible teneur en alcool, dans la jeunesse avec des arômes de pomme, de pêche et d'ananas, dans la vieillesse avec une fine note de vieillissement d'essence, moins de douceur et des arômes noirs comme le chocolat au lait. Les vins sont tout à fait capables de vieillir. Les qualités supérieures brillent par leur densité et une longue finale aromatique.

2022 Altenbamberger ROTENBERG Riesling Kabinett
- Gut Hermannsberg -

EUR 18,00

0.750 litre Bouteille
/Prix de base: EUR 24,00 par litre

incl. 19 % TVA frais de port non compris

Une tension et une fraîcheur froides caractérisent l'image des Rotenberg GG's. Les raisins poussent sur des pentes abruptes exposées au sud, une douce brise assure une maturation lente des raisins.

À l'article

2022 Altenbamberger ROTENBERG Riesling Kabinett
☆ Gut Hermannsberg ☆

EUR 18,00

0.750 litre Bouteille
/Prix de base: EUR 24,00 par litre

incl. 19 % TVA frais de port non compris

2022 ABTSBERG Riesling Kabinett Nr. 50 | VDP.Auctionwine
- Maximin Grünhaus Familie von Schubert -

EUR 99,00

0.750 litre Bouteille
/Prix de base: EUR 132,00 par litre

incl. 19 % TVA frais de port non compris

VDP.GROSSE LAGE®: 2022 Mertesdorfer ABTSBERG Riesling Kabinett | VDP.Auctionwine | moelleux aus der 136. VDP.Mosel - Versteigerung...

À l'article

2022 ABTSBERG Riesling Kabinett Nr. 50 | VDP.Auctionwine
☆ Maximin Grünhaus Familie von Schubert ☆

EUR 99,00

0.750 litre Bouteille
/Prix de base: EUR 132,00 par litre

incl. 19 % TVA frais de port non compris

2021 Willtingen KUPP Riesling Kabinett
- Von Othegraven -

EUR 15,00

0.750 litre Bouteille
/Prix de base: EUR 20,00 par litre

incl. 19 % TVA frais de port non compris

VDP.GROSSE LAGE®: 2021 Willtingen KUPP Riesling Kabinett

À l'article

2021 Willtingen KUPP Riesling Kabinett
☆ Von Othegraven ☆

EUR 15,00

0.750 litre Bouteille
/Prix de base: EUR 20,00 par litre

incl. 19 % TVA frais de port non compris

2021 Wehlener Sonnenuhr Kabinett | fruchtsüß
- Weingut Max Ferd. Richter -

EUR 16,00

0.750 litre Bouteille
/Prix de base: EUR 21,33 par litre

incl. 19 % TVA frais de port non compris

2021 Wehlener Sonnenuhr Kabinett | dulce

À l'article

2021 Wehlener Sonnenuhr Kabinett | fruchtsüß
☆ Weingut Max Ferd. Richter ☆

EUR 16,00

0.750 litre Bouteille
/Prix de base: EUR 21,33 par litre

incl. 19 % TVA frais de port non compris

2021 RITTERPFAD Riesling Kabinett
- Van Volxem -

EUR 16,00

0.750 litre Bouteille
/Prix de base: EUR 21,33 par litre

incl. 19 % TVA frais de port non compris

VDP.GROSSE LAGE®: 2021 Wawern RITTERPFAD Riesling Kabinett

À l'article

2021 RITTERPFAD Riesling Kabinett
☆ Van Volxem ☆

EUR 16,00

0.750 litre Bouteille
/Prix de base: EUR 21,33 par litre

incl. 19 % TVA frais de port non compris

2021 Pünderich MARIENBURG Riesling Kabinett Fass 2127 | VDP.Auctionwine
- Clemens Busch -

EUR 55,00

0.750 litre Bouteille
/Prix de base: EUR 73,33 par litre

incl. 19 % TVA frais de port non compris

À l'article

2021 Pünderich MARIENBURG Riesling Kabinett Fass 2127 | VDP.Auctionwine
☆ Clemens Busch ☆

EUR 55,00

0.750 litre Bouteille
/Prix de base: EUR 73,33 par litre

incl. 19 % TVA frais de port non compris

2021 Pünderich Kabinett Riesling | fruchtsüß
- Clemens Busch -

EUR 14,85

0.750 litre Bouteille
/Prix de base: EUR 19,80 par litre

incl. 19 % TVA frais de port non compris

VDP.ORTSWEIN: 2021 Pünderich Riesling Kabinett

À l'article

2021 Pünderich Kabinett Riesling | fruchtsüß
☆ Clemens Busch ☆

EUR 14,85

0.750 litre Bouteille
/Prix de base: EUR 19,80 par litre

incl. 19 % TVA frais de port non compris

2021 Ockfen BOCKSTEIN Riesling Kabinett
- Von Othegraven -

EUR 15,00

0.750 litre Bouteille
/Prix de base: EUR 20,00 par litre

incl. 19 % TVA frais de port non compris

VDP.GROSSE LAGE®: 2021 Ockfen Bockstein Riesling Kabinett | fruchtsüß

À l'article

2021 Ockfen BOCKSTEIN Riesling Kabinett
☆ Von Othegraven ☆

EUR 15,00

0.750 litre Bouteille
/Prix de base: EUR 20,00 par litre

incl. 19 % TVA frais de port non compris

2021 Monzinger Niederberg Riesling Kabinett | VDP.ERSTE LAGE®
- Emrich-Schönleber -

EUR 20,00

0.750 litre Bouteille
/Prix de base: EUR 26,67 par litre

incl. 19 % TVA frais de port non compris

VDP.ERSTE LAGE®: 2021 Monzinger Niederberg Riesling Kabinett | moelleux

À l'article

2021 Monzinger Niederberg Riesling Kabinett | VDP.ERSTE LAGE®
☆ Emrich-Schönleber ☆

EUR 20,00

0.750 litre Bouteille
/Prix de base: EUR 26,67 par litre

incl. 19 % TVA frais de port non compris

2021 Mertesdorfer HERRENBERG Riesling Kabinett
- Maximin Grünhaus -

EUR 17,90

0.750 litre Bouteille
/Prix de base: EUR 23,87 par litre

incl. 19 % TVA frais de port non compris

VDP.GROSSE LAGE®: 2021 Mertesdorfer HERRENBERG Riesling Kabinett - moelleux

À l'article

2021 Mertesdorfer HERRENBERG Riesling Kabinett
☆ Maximin Grünhaus ☆

EUR 17,90

0.750 litre Bouteille
/Prix de base: EUR 23,87 par litre

incl. 19 % TVA frais de port non compris

2021 MARIENBURG Kabinett Riesling | fruchtsüß
- Clemens Busch -

EUR 19,00

0.750 litre Bouteille
/Prix de base: EUR 25,33 par litre

incl. 19 % TVA frais de port non compris

VDP.GROSSE LAGE: 2021 Pünderich MARIENBURG Riesling Kabinett

À l'article

2021 MARIENBURG Kabinett Riesling | fruchtsüß
☆ Clemens Busch ☆

EUR 19,00

0.750 litre Bouteille
/Prix de base: EUR 25,33 par litre

incl. 19 % TVA frais de port non compris

2021 Lieser NIEDERBERG HELDEN Riesling Kabinett
- Schloss Lieser -

EUR 15,90

0.750 litre Bouteille
/Prix de base: EUR 21,20 par litre

incl. 19 % TVA frais de port non compris

VDP.GROSSE LAGE®: 2021 Lieser NIEDERBERG HELDEN Riesling Kabinett | sucré

À l'article

2021 Lieser NIEDERBERG HELDEN Riesling Kabinett
☆ Schloss Lieser ☆

EUR 15,90

0.750 litre Bouteille
/Prix de base: EUR 21,20 par litre

incl. 19 % TVA frais de port non compris

2021 GRAACHER DOMPROBST Riesling Kabinett | VDP.Versteigerungswein
- Schloss Lieser -

EUR 75,00

0.750 litre Bouteille
/Prix de base: EUR 100,00 par litre

incl. 19 % TVA frais de port non compris

VDP.GROSSE LAGE: 2021 Graacher DOMPROBST Riesling Kabinett | sucré | VDP.Auctionwine

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2021 GRAACHER DOMPROBST Riesling Kabinett | VDP.Versteigerungswein
☆ Schloss Lieser ☆

EUR 75,00

0.750 litre Bouteille
/Prix de base: EUR 100,00 par litre

incl. 19 % TVA frais de port non compris

2021 Geisberg Riesling Kabinett
- Van Volxem -

EUR 21,00

0.750 litre Bouteille
/Prix de base: EUR 28,00 par litre

incl. 19 % TVA frais de port non compris

VDP.GROSSE LAGE®: 2021 Ockfener GEISBERG Riesling Kabinett

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2021 Geisberg Riesling Kabinett
☆ Van Volxem ☆

EUR 21,00

0.750 litre Bouteille
/Prix de base: EUR 28,00 par litre

incl. 19 % TVA frais de port non compris

2021 DOCTOR Riesling Kabinett | VDP.Versteigerungswein
- Wwe. Dr. H. Thanisch, Erben Thanisch -

EUR 65,00

0.750 litre Bouteille
/Prix de base: EUR 86,67 par litre

incl. 19 % TVA frais de port non compris

VDP.Versteigerungswein | VDP.GROSSE LAGE®: 2021 Bernkasteler DOCTOR Riesling Kabinett | edelsüß

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2021 DOCTOR Riesling Kabinett | VDP.Versteigerungswein
☆ Wwe. Dr. H. Thanisch, Erben Thanisch ☆

EUR 65,00

0.750 litre Bouteille
/Prix de base: EUR 86,67 par litre

incl. 19 % TVA frais de port non compris

A boire avec plaisir et responsabilité.

vignobles

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2021 Wehlener Sonnenuhr Kabinett | fruchtsüß

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EUR 16,00

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/Prix de base: EUR 21,33 par litre

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Peter Jakob Kühn

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Wwe. Dr. H. Thanisch