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2013 Chardonnay - Réserve | brut | Raumland

EUR 36,00
/0.750 Liter Taille de la bouteille

EUR 48,00 par Liter

incl. 19 % TVA frais de port non compris

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Produit.No. 11969 | Format de bouteille


Avis d'allergènes: enthält Sulfite
Alcool selon l'étiquette en% vol: 12.0

vintage| 2013
dégorgé| April 2022
Dosage| Brut
Style de vin| trocken
méthode| traditionelle Methode
Taille de la bouteille| 750ml
Couleur| weiß
Catégorie| Blanc de Blancs
VDP.Membre depuis| 2020
VDP.classification| VDP.SEKT.Prestige

Le nez révèle des notes de fruits mûrs comme la banane, la mirabelle et le melon miel. Une certaine minéralité accompagne habilement la note principale fruitée-florale. Ils assurent un démarrage juteux et vif. La longue garde des levures s'exprime à travers de fines notes de vanille bourbon et de pain frais. Une acidité douce mais présente se fait sentir en bouche, ce qui confère au vin effervescent une fraîcheur vive. Il montre également une certaine salinité. Le perlage est fin et pourtant présent depuis longtemps. Nos sols calcaires donnent à ce vin effervescent sa complexité et sa structure puissante. Le petit dosage en fait un accompagnement passionnant pour les plats, adapté par exemple avec un Wiener Schnitzel classique ou du houmous et du tofu fumé. Ce vin effervescent millésimé réunit toutes les conditions pour pouvoir vieillir encore de nombreuses années dans des conditions de conservation optimales.

  Plus de détails   Raumland


Vignoble| Hohen-Sülzen Kirchenstück
situé sur la levure| 90 Monate
Stil| Brut
Catégorie| Blanc de Blancs
qualité| Deutscher Sekt
Type de vin| Schaumwein
cépage| Chardonnay
Alcool selon l'étiquette en% vol| 12.0
Maturité| 2022 bis 2032
Millésime| 2013
terre| Kalksteinverwitterung|Kalkmergel

Zone de culture| Rheinhessen
Région| Wonnegau



Fermoir| Naturkork
Taille de la bouteille| 0.750 Liter

vinification| Edelstahl | unfiltriert | BSA | Handlese | Ganztraubenpressung

Sucre résiduel g/L| 4
Acidité g / L| 7.8

Weinbewertungen:

description du vin

2013 Chardonnay - Réserve | brut | Raumland

L'année 2013 a été caractérisée par un temps frais avec peu de soleil. Dans le sud du Wonnegau, nous avons été épargnés par les fortes pluies grâce à la protection du Donnersberg. Nous avons été surpris par un mois de septembre doré avec une maturation tardive des raisins. Une combinaison d'un travail d'équipe soigné dans le vignoble, la puissance des vieilles vignes, la météo favorable dans le sud de Wonnegau, et une poignée de chance nous permettent de résumer : nous sommes incroyablement fiers du résultat du millésime 2013, qui se sent et se déguste aujourd'hui dans nos effervescents Réserve . Pour cause, nous avons attendu plus de 8 ans pour pouvoir présenter ces vins effervescents à leur apogée. A la dégustation, cela devient clair : ces vins effervescents pourront mûrir encore de nombreuses années. (Source : Raumland)

Le nez révèle des notes de fruits mûrs comme la banane, la mirabelle et le melon miel. Une certaine minéralité accompagne habilement la note principale fruitée-florale. Ils assurent un démarrage juteux et vif. La longue garde des levures s'exprime à travers de fines notes de vanille bourbon et de pain frais. Une acidité douce mais présente se fait sentir en bouche, ce qui confère au vin effervescent une fraîcheur vive. Il montre également une certaine salinité. Le perlage est fin et pourtant présent depuis longtemps. Nos sols calcaires donnent à ce vin effervescent sa complexité et sa structure puissante. Le petit dosage en fait un accompagnement passionnant pour les plats, adapté par exemple avec un Wiener Schnitzel classique ou du houmous et du tofu fumé. Ce vin effervescent millésimé réunit toutes les conditions pour pouvoir vieillir encore de nombreuses années dans des conditions de conservation optimales.

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