2021 SAUMAGEN Riesling GG
EUR 57,00
/0.750 Liter Taille de la bouteille
EUR 76,00 par Liter
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Produit.No. 12076 | Format de bouteille
Avis d'allergènes:
enthält Sulfite
Alcool selon l'étiquette en% vol:
12.5
Vignoble |
Kallstadter Saumagen
Type de vin | Weißwein
cépage | Riesling
Zone de culture | Pfalz
VDP.Membre depuis | 2015
VDP.classification | VDP.GROSSE LAGE
Type de vin | Weißwein
cépage | Riesling
Zone de culture | Pfalz
VDP.Membre depuis | 2015
VDP.classification | VDP.GROSSE LAGE
terre:
Kalkmergel|Kakstein
cépage:
Riesling
qualité:
Deutscher Qualitätswein
Millésime:
2021
Style de vin:
trocken
Zone de culture:
Pfalz
Alcool selon l'étiquette en% vol:
12.5
AP-No.:
511321****
Fermoir:
Naturkork
Taille de la bouteille:
0.750 Liter
Forme de bouteille:
Schlegel
Maturité:
2025 bis 2039+
description du vin
2021 SAUMAGEN Riesling GG
VDP.GROSSE LAGE|VDP.GROSSES GEWÄCHS: 2021 Kallstadt SAUMAGEN Riesling GROSSES GEWÄCHS
Origine: L'une des localités les plus traditionnelles du Palatinat. Dans le petit bassin qui s'ouvre au sud et au sud-est, prédomine la marne calcaire, mêlée à de nombreux calcaires. Vous trouverez ici les meilleures conditions : vent, chaleur et fraîcheur nocturne en quantité suffisante.
Travail de la vigne: semis de sarrasin, trèfle, radis pour enraciner le sol et attirer les insectes utiles. Incorporation de fumier de cheval comme engrais naturel. Élimination manuelle des doubles pousses, repiquage pour l'aération des raisins. Nous récoltons 3000 litres/hectare.
Vinification: Après des vendanges manuelles, les raisins sont pressés doucement - parfois en raisins entiers, parfois avec une courte macération. Le moût fermente avec des levures naturelles. Le vin est élevé sur lies pendant 10 mois en barriques mi-longues et en inox. Sulfuration tardive, sans collage ni autres auxiliaires.
Origine: L'une des localités les plus traditionnelles du Palatinat. Dans le petit bassin qui s'ouvre au sud et au sud-est, prédomine la marne calcaire, mêlée à de nombreux calcaires. Vous trouverez ici les meilleures conditions : vent, chaleur et fraîcheur nocturne en quantité suffisante.
Travail de la vigne: semis de sarrasin, trèfle, radis pour enraciner le sol et attirer les insectes utiles. Incorporation de fumier de cheval comme engrais naturel. Élimination manuelle des doubles pousses, repiquage pour l'aération des raisins. Nous récoltons 3000 litres/hectare.
Vinification: Après des vendanges manuelles, les raisins sont pressés doucement - parfois en raisins entiers, parfois avec une courte macération. Le moût fermente avec des levures naturelles. Le vin est élevé sur lies pendant 10 mois en barriques mi-longues et en inox. Sulfuration tardive, sans collage ni autres auxiliaires.
