2021 Silvaner Natural | Wittmann
EUR 12,00
-22.1%
RRP EUR 15,40
/0.750 Liter Taille de la bouteille
EUR 16,00 par Liter
incl. 19 % TVA frais de port non compris
Délai de livraison ca. 5 bis 7 Tage
..dieser Wein ist bestellbar.
Produit.No. 12227 | Format de bouteille
Avis d'allergènes:
enthält Sulfite
Alcool selon l'étiquette en% vol:
10.0
Type de vin | Weißwein
cépage | Silvaner
Zone de culture | Rheinhessen
VDP.Membre depuis | 1999
Herbes sauvages - crémeux - équilibré
cépage:
Silvaner
qualité:
Landwein
Millésime:
2021
Style de vin:
trocken
Zone de culture:
Rheinhessen
Région:
Wonnegau
Super endroit:
Bergkloster
Alcool selon l'étiquette en% vol:
10.0
Fermoir:
Naturkork
Taille de la bouteille:
0.750 Liter
Maturité:
2022-2026
description du vin
2021 Silvaner Natural | Wittmann
La norme dans la cave est le mode de culture biodynamique avec le renoncement aux pesticides chimiques de synthèse, aux engrais minéraux et aux herbicides et l'utilisation de préparations biodynamiques naturelles. Toute la viticulture et la gestion de la cave suivent cet idéal. Pour tous les autres vins, les vendanges manuelles à la vigne sont suivies d'un traitement traditionnel et d'un élevage dans les voûtes de l'ancienne cave Wittman. Nous croyons en ce style qui a rendu célèbre le vin du Rhin dans le monde il y a plus de 100 ans. Avec ce vin, nous allons consciemment dans une direction différente : un vin qui suit l'idéal de l'orange ou du vin naturel.
Un entretien intensif du vignoble tout au long de l'année, de faibles rendements et une sélection constante des raisins à la main créent la base d'un vin de haute qualité. Les raisins ont été égrappés individuellement à la main puis fermentés sur les peaux pendant 10 jours. Le jus libre a été soutiré après fermentation et ensuite stocké dans un demi-fût pendant 8 mois. La mise en bouteille n'a pas été filtrée, sans autre intervention ni additif. Aucun sulfite n'a été ajouté pendant toute la période d'expansion.
Un entretien intensif du vignoble tout au long de l'année, de faibles rendements et une sélection constante des raisins à la main créent la base d'un vin de haute qualité. Les raisins ont été égrappés individuellement à la main puis fermentés sur les peaux pendant 10 jours. Le jus libre a été soutiré après fermentation et ensuite stocké dans un demi-fût pendant 8 mois. La mise en bouteille n'a pas été filtrée, sans autre intervention ni additif. Aucun sulfite n'a été ajouté pendant toute la période d'expansion.
Le verre à vin Riedel assorti
