Van Volxem
Au cœur de notre philosophie de qualité se trouvent des mesures viticoles élaborées, allant de la gestion des sols quasi naturelle et purement organique au travail manuel précis du feuillage.
Afin de récolter des fruits très mûrs et très aromatiques, nous limitons le rendement à une moyenne d'environ 40 hl/ha grâce à diverses mesures telles que la vendange verte ou la division des raisins.
Depuis 2001, la nouvelle plantation de vignes et les suivantes sont réalisées exclusivement avec des vignes de sélection majoritairement non greffées (source : cave Van Volxem).
La cave a son siège d'origine dans le centre historique de Wiltingen, la plus importante communauté viticole de la Sarre. Ancienne cave monastique des jésuites luxembourgeois, elle possède depuis le début du XVIIIe siècle de vastes parcelles sur les meilleurs coteaux schisteux de la Sarre. Il s'agit notamment de sites de premier plan chargés d'histoire tels que le VDP.GROSSE LAGEN® SCHARZHOFBERGER, GOTTEFUSS et VOLZ. Ces dernières années, le portefeuille de sites s'est élargi pour inclure d'excellents vignobles à Ockfen, Wawern, Sarrebourg et Kanzem.
La cave Van Volxem, dirigée par Roman Niewodniczanski, a remporté de nombreux titres et récompenses. Lors de ma dernière dégustation à Wiesbaden, j'ai également été autorisé à goûter le GG et j'ai été assez impressionné par la sensation en bouche et la minéralité et maintenant je suis heureux d'avoir quelques vins Van Volxem dans mon portefeuille.
2022 SCHARZHOFBERGER PERGENTSKNOPP Riesling GG
EUR 89,00
EUR 118,67 par Liter
incl. 19 % TVA frais de port non compris
2022 SCHARZHOFBERGER PERGENTSKNOPP Riesling GG
EUR 89,00
EUR 118,67 par Liter
incl. 19 % TVA frais de port non compris
Le « Hoechste Pergentsknopp » est une petite parcelle exquise située dans le Scharzhofberg. Le Riesling sec du Scharzhofberg, peut-être le plus fin, pousse ici. Ses propriétés uniques du sol lui confèrent énormément de profondeur, d’élégance et de précision.
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2022 SCHARZHOFBERGER Riesling GG
EUR 57,00
EUR 76,00 par Liter
incl. 19 % TVA frais de port non compris
2022 SCHARZHOFBERGER Riesling GG
EUR 57,00
EUR 76,00 par Liter
incl. 19 % TVA frais de port non compris
Les sols profonds, caractérisés par les ardoises bleues les plus fines, sont à la base de la minéralité et de la longévité uniques qui ont rendu le Riesling de Scharzhofberger si célèbre dans le monde entier vers 1900.
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2022 SCHARZHOFBERGER Riesling GG | Magnum
EUR 119,00
EUR 79,33 par Liter
incl. 19 % TVA frais de port non compris
2022 SCHARZHOFBERGER Riesling GG | Magnum
EUR 119,00
EUR 79,33 par Liter
incl. 19 % TVA frais de port non compris
Les sols profonds, caractérisés par les ardoises bleues les plus fines, sont à la base de la minéralité et de la longévité uniques qui ont rendu le Riesling de Scharzhofberger si célèbre dans le monde entier vers 1900.
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EUR 35,00
EUR 46,67 par Liter
incl. 19 % TVA frais de port non compris
Le site escarpé de première classe "Auf Schonfels" avec ses vieilles vignes crée après une récolte manuelle stricte et sélective, ce Riesling juteux, plein de fruits jaunes mûrs et caractérisé par les notes légèrement fumées du sol d'ardoise.
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EUR 35,00
EUR 46,67 par Liter
incl. 19 % TVA frais de port non compris
Cet emplacement historique privilégié se trouve à seulement quelques mètres du vignoble du Scharzhofberg. Caractérisé par le quartz et l'ardoise de la pente raide, ce Riesling impressionne par son grand fondant et sa fine élégance.
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Catégories
2019 Malterdinger Spätburgunder Rotwein | Bernhard Huber
☆Bernhard Huber☆
EUR 29,00
/0.750 Liter Bouteille
/Prix de base: EUR 38,67 par Liter
incl. 19 % TVA frais de port non compris
2019 Graacher HIMMELREICH Riesling Kabinett
☆Schloss Lieser☆
EUR 14,00
/0.750 Liter Bouteille
/Prix de base: EUR 18,67 par Liter
incl. 19 % TVA frais de port non compris
2020 MARIENBURG Kabinett Riesling | fruchtsüß
☆Clemens Busch☆
EUR 16,50
/0.750 Liter Bouteille
/Prix de base: EUR 22,00 par Liter
incl. 19 % TVA frais de port non compris
2019 Weisser Burgunder Reserve trocken
☆Wittmann☆
EUR 29,99 -17.8% RRP EUR 36,50
/0.750 Liter Bouteille
/Prix de base: EUR 39,99 par Liter
incl. 19 % TVA frais de port non compris
2020 BASTEI Riesling GG
☆Dr.Crusius☆
EUR 39,00 -13.3% RRP EUR 45,00
/0.750 Liter Bouteille
/Prix de base: EUR 52,00 par Liter
incl. 19 % TVA frais de port non compris
2020 Saarburg RAUSCH Riesling Kabinett
☆Forstmeister Geltz-Zilliken☆
EUR 18,00 -10% RRP EUR 20,00
/0.750 Liter Bouteille
/Prix de base: EUR 24,00 par Liter
incl. 19 % TVA frais de port non compris
Nouvelles bouteilles
2022 UNGEHEUER G.C. Riesling GG | Magnum
☆Dr.Bürklin-Wolf☆
EUR 230,00
/1.500 Liter Bouteille
/Prix de base: EUR 153,33 par Liter
incl. 19 % TVA frais de port non compris
2022 REITERPFAD G.C. Riesling GG
☆Dr. Bürklin-Wolf☆
EUR 80,00
/0.750 Liter Bouteille
/Prix de base: EUR 106,67 par Liter
incl. 19 % TVA frais de port non compris
2022 GAISBÖHL G.C. Riesling GG
☆Dr.Bürklin-Wolf☆
EUR 80,00
/0.750 Liter Bouteille
/Prix de base: EUR 106,67 par Liter
incl. 19 % TVA frais de port non compris
2022 UNGEHEUER G.C. Riesling GG | Magnum
☆Dr.Bürklin-Wolf☆
EUR 230,00
/1.500 Liter Bouteille
/Prix de base: EUR 153,33 par Liter
incl. 19 % TVA frais de port non compris
