2021 Rheingau Riesling Auslese | demi
EUR 45,33 par Liter
incl. 19 % TVA frais de port non compris
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Produit.No. 12140 | Format de bouteille
Type de vin | Weißwein
cépage | Riesling
Zone de culture | Rheingau
description du vin
2021 Rheingau Riesling Auslese | demi
Après trois années caractérisées par des étés chauds et de faibles précipitations, 2021 nous a présenté un été frais et humide qui nous a mis au défi sur le plan viticole. Après un hiver chaud, nous craignions à nouveau qu'il y ait à nouveau un débourrement précoce et que la tendance des dernières années se poursuive. Mais un printemps froid a heureusement ralenti le développement de la nature. En raison des températures fraîches en juillet et août, nous n'avons commencé à récolter qu'à la mi-septembre. Les raisins étaient extrêmement variés en qualité et en quantité car il y avait un va-et-vient climatique tout au long de l'année.
Dans le verre, le vin présente une robe vert-or. Les larmes denses indiquent une viscosité élevée. Au nez on remarque un mélange fruité d'abricot, de mirabelle et de pamplemousse rose. En bouche, l'Auslese se présente avec une douceur fraîche bien équilibrée par la structure acidulée vive. Les rendements sont de 35 hl/ha.
Bien frais à 10° Celsius avec des frois gras, des tartes légères aux fruits, ou tout simplement en apéritif sucré.
Le verre à vin Riedel assorti
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