grand cru village Allemagne Riesling vendage tardive

2021 Rheingau Riesling Auslese | demi

EUR 19,00

/0.375 Litre Taille de la bouteille

/EUR 50,67 par Litre

incl. 19 % TVA frais de port non compris

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ce millésime sera bientôt épuisé

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Produit.No. 12140 | Format de bouteille:


Avis d'allergènes: enthält Sulfite
Alcool selon l'étiquette en% vol: 9.0

Vignoble | Rüdesheim Berg Schlossberg
Type de vin | Weißwein
cépage | Riesling
Zone de culture | Rheingau



Dans le verre, le vin présente une robe vert-or. Les larmes denses indiquent une viscosité élevée. Au nez on remarque un mélange fruité d'abricot, de mirabelle et de pamplemousse rose. En bouche, l'Auslese se présente avec une douceur fraîche bien équilibrée par la structure acidulée vive. Les rendements sont de 35 hl/ha.

  Plus de détails   Georg Breuer


cépage: Riesling
qualité: Auslese
Millésime: 2021
Style de vin: edelsüß

Zone de culture: Rheingau
Région: Johannisberg
Super endroit: Burgweg

Alcool selon l'étiquette en% vol: 9.0
AP-No.: 2415301322
Fermoir: Drehverschluß
Taille de la bouteille: 0.375 Liter
Sucre résiduel g/L: 96.5
Acidité g / L: 8.3

Recommandation de boisson: 10°C
Maturité: heute bis 2036+

description du vin

2021 Rheingau Riesling Auslese | demi

Le Rheingau Auslese est fabriqué à partir de raisins nobles sélectionnés pourris et trop mûrs. La proportion de baies propres infectées par le Botrytis est d'environ 60 %.

Après trois années caractérisées par des étés chauds et de faibles précipitations, 2021 nous a présenté un été frais et humide qui nous a mis au défi sur le plan viticole. Après un hiver chaud, nous craignions à nouveau qu'il y ait à nouveau un débourrement précoce et que la tendance des dernières années se poursuive. Mais un printemps froid a heureusement ralenti le développement de la nature. En raison des températures fraîches en juillet et août, nous n'avons commencé à récolter qu'à la mi-septembre. Les raisins étaient extrêmement variés en qualité et en quantité car il y avait un va-et-vient climatique tout au long de l'année.

Dans le verre, le vin présente une robe vert-or. Les larmes denses indiquent une viscosité élevée. Au nez on remarque un mélange fruité d'abricot, de mirabelle et de pamplemousse rose. En bouche, l'Auslese se présente avec une douceur fraîche bien équilibrée par la structure acidulée vive. Les rendements sont de 35 hl/ha.

Bien frais à 10° Celsius avec des frois gras, des tartes légères aux fruits, ou tout simplement en apéritif sucré.
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