2017 ELYSIUM Riesling | Halbflasche
EUR 69,00
/0.375 Liter Taille de la bouteille
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Produit.No. 11850 | Format de bouteille
Avis d'allergènes:
enthält Sulfite
Alcool selon l'étiquette en% vol:
12.0
Vignoble |
Rüdesheim Berg Schlossberg
Type de vin | Weißwein
cépage | Riesling
Zone de culture | Rheingau
Type de vin | Weißwein
cépage | Riesling
Zone de culture | Rheingau
cépage:
Riesling
qualité:
Beerenauslese
Millésime:
2017
Style de vin:
edelsüß
Zone de culture:
Rheingau
Région:
Johannisberg
Super endroit:
Burgweg
Alcool selon l'étiquette en% vol:
12.0
Fermoir:
Naturkork
Taille de la bouteille:
0.375 Liter
Sucre résiduel g/L:
100
Acidité g / L:
10.2
Recommandation de boisson:
12°C
Maturité:
heute bis 2050+
description du vin
2017 ELYSIUM Riesling | Halbflasche
Après 1989, 1991, 1993, 1999, 2003, 2007 et 2017, nous avons fermenté un moût noble doux en petits fûts de chêne, qui est également utilisé au Château Yquem. « L'Elysée » est une spécialité qui se marie parfaitement avec du foie gras ou du fromage bleu.
Une année pleine de défis. Tout a commencé par un hiver court et froid. La nature s'est réveillée tôt de son hibernation. Les températures printanières de la mi-février à la mi-avril ont provoqué un bourgeonnement prématuré. Heureusement, nos vignes ont été épargnées par un gros coup de froid fin avril. Des températures plus chaudes ont régné à partir de la mi-mai et la végétation a continué à se développer. La période de floraison en juin s'est bien déroulée et même les mois d'été secs n'ont en rien perturbé le développement de la maturité. Le changement de temps du mois d'août avec des grains et de la grêle a encore épargné notre vignoble de Rüdesheim, mais malheureusement nous avons dû faire des pertes à Rauenthal. De nouvelles pluies abondantes en septembre ont provoqué l'éclatement des raisins et la progression rapide de la pourriture et des dommages causés par les guêpes. De ce fait, nous avons commencé nos vendanges assez tôt début septembre pour les terminer le 7 octobre après une sélection stricte.
Le verre à vin Riedel assorti
