Pinot Noir

cépage Pinot Noir

Le Spätburgunder, également connu sous le nom de Pinot Noir, est un cépage rouge cultivé dans le monde entier. Les propriétés caractéristiques des vins de Pinot Noir peuvent varier en fonction de la zone de culture, du climat, des conditions du sol, des techniques de vinification et des méthodes de vieillissement.

En Allemagne, le pinot noir est principalement cultivé dans les régions viticoles de Baden, Rheingau et Ahr. Les vins allemands de Pinot Noir sont connus pour leur élégance, leur finesse et leur complexité. Ils sont généralement de couleur rouge rubis clair à moyen et présentent des arômes de fruits rouges tels que les cerises et les framboises, ainsi que des notes d'épices, de terre et de tabac. Les tanins sont majoritairement fins et bien intégrés, et l'acidité est modérée. Les vins de Pinot Noir produits à l'international varient en fonction de la région de culture et des techniques de vinification. En France, en particulier en Bourgogne, les vins sont souvent légèrement plus clairs et affichent des arômes de fruits rouges tels que les cerises et les fraises, ainsi que des notes d'épices, de champignons et de terre. Aux États-Unis, en particulier en Californie et en Oregon, les vins sont souvent plus pleins et plus riches avec des arômes de fruits noirs comme la mûre et le cassis, ainsi que des notes de vanille et de chêne. En Australie et en Nouvelle-Zélande, les vins sont souvent un peu plus corsés et fruités avec des arômes de cerises et de framboises ainsi que des notes d'épices et de chocolat.


2023 CENTGRAFENBERG GG Spätburgunder

2023 CENTGRAFENBERG GG Spätburgunder
- Rudolf Fürst -

..dieser Wein ist bestellbar.

EUR 78,00

0.750 Liter Bouteille
/Prix ​​de base: EUR 104,00 par Liter

incl. 19 % TVA frais de port non compris

VDP.GROSSE LAGE®: 2023 Bürgstadt CENTGRAFENBERG Spätburgunder Grosses Gewächs


  Disponible le mardi, 11.11.2025

À l'article

2023 CENTGRAFENBERG GG Spätburgunder

2023 CENTGRAFENBERG GG Spätburgunder
☆ Rudolf Fürst ☆

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2023 DIE GROSSEN GEWÄCHSE SPÄTBURGUNDER Sortimentskiste | Fürst

2023 DIE GROSSEN GEWÄCHSE SPÄTBURGUNDER Sortimentskiste | Fürst
- Rudolf Fürst -

dieser Jahrgang wird bald ausverkauft sein

EUR 674,00

4.500 Liter Bouteille
/Prix ​​de base: EUR 149,78 par Liter

incl. 19 % TVA frais de port non compris

2023 DIE GROSSEN GEWÄCHSE SPÄTBURGUNDER Sortimentskiste | Fürst 2 x 2023 Centgrafenberg GG | 750ml | 13,0% Vol. 2 x 2023...

  Disponible le mardi, 11.11.2025

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2023 DIE GROSSEN GEWÄCHSE SPÄTBURGUNDER Sortimentskiste | Fürst

2023 DIE GROSSEN GEWÄCHSE SPÄTBURGUNDER Sortimentskiste | Fürst
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2023 Grossheubacher Spätburgunder

2023 Grossheubacher Spätburgunder
- Rudolf Fürst -

..dieser Wein ist bestellbar.

EUR 35,00

0.750 Liter Bouteille
/Prix ​​de base: EUR 46,67 par Liter

incl. 19 % TVA frais de port non compris

VDP.ORTSWEIN: 2023 Grossheubacher Spätburgunder | trocken

  Disponible le mardi, 11.11.2025

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2023 Grossheubacher Spätburgunder

2023 Grossheubacher Spätburgunder
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2023 HUNDSRÜCK Spätburgunder GG

2023 HUNDSRÜCK Spätburgunder GG
- Rudolf Fürst -

..dieser Wein ist bestellbar.

EUR 148,00

0.750 Liter Bouteille
/Prix ​​de base: EUR 197,33 par Liter

incl. 19 % TVA frais de port non compris

VDP.GROSSE LAGE®: 2023Bürgstadt HUNDSRÜCK Spätburgunder Grosses Gewächs


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2023 HUNDSRÜCK Spätburgunder GG

2023 HUNDSRÜCK Spätburgunder GG
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2023 Klingenberger Spätburgunder

2023 Klingenberger Spätburgunder
- Rudolf Fürst -

..dieser Wein ist bestellbar.

EUR 44,00

0.750 Liter Bouteille
/Prix ​​de base: EUR 58,67 par Liter

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2023 Klingenberger Spätburgunder

2023 Klingenberger Spätburgunder
☆ Rudolf Fürst ☆

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2023 SCHLOSSBERG Spätburgunder GG

2023 SCHLOSSBERG Spätburgunder GG
- Rudolf Fürst -

..dieser Wein ist bestellbar.

EUR 105,00

0.750 Liter Bouteille
/Prix ​​de base: EUR 140,00 par Liter

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VDP.GROSSE LAGE®: 2023 Klingenberg SCHLOSSBERG Spätburgunder Grosses Gewächs


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2023 SCHLOSSBERG Spätburgunder GG

2023 SCHLOSSBERG Spätburgunder GG
☆ Rudolf Fürst ☆

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RIEDEL Superleggero Burgunder Grand Cru

RIEDEL Superleggero Burgunder Grand Cru
- Glashütte Riedel -

..dieser Wein ist bestellbar.

EUR 34,90

1.000 Stück Verre
/Prix ​​de base: EUR 34,90 par Stück

incl. 19 % TVA frais de port non compris

En hommage au 50e anniversaire de la série de verres à vin SOMMELIERS, Riedel réintroduit la collection SUPERLEGGERO, établissant ainsi une nouvelle norme. Pour moi, en tant que sommelier, choisir le bon verre pour le vin sélectionné est aussi une question de poésie et de symbiose. Il n'y a pas grand-chose à interpréter ici non plus, un vin peut présenter son caractère dans de nombreux verres. Après plusieurs milliers et une dégustations, je ne peux plus présenter un grand vin dans un verre romain. Il existe déjà des différences sensorielles dans la façon dont l'acide tartrique ou l'acide malique peuvent se présenter sur la langue et offrir à un bon vin une grande scène ou si un vin est plutôt trapu et sauvage du début à la fin. Avec la série SUPERLEGGERO, je retrouve une légèreté physique et une précision sensorielle, en mettant l'accent sur un vin spécifique au cépage. Ma meilleure recommandation actuelle pour un verre à vin. (Somm Stephan Thum).

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RIEDEL Superleggero Burgunder Grand Cru

RIEDEL Superleggero Burgunder Grand Cru
☆ Glashütte Riedel ☆

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EUR 34,90

1.000 Stück Verre
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RIEDEL Superleggero Hermitage|Syrah

RIEDEL Superleggero Hermitage|Syrah
- Glashütte Riedel -

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EUR 34,90

1.000 Stück Verre
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En hommage au 50e anniversaire de la série de verres à vin SOMMELIERS, Riedel réintroduit la collection SUPERLEGGERO, établissant ainsi une nouvelle norme. Pour moi, en tant que sommelier, choisir le bon verre pour le vin sélectionné est aussi une question de poésie et de symbiose. Il n'y a pas grand-chose à interpréter ici non plus, un vin peut présenter son caractère dans de nombreux verres. Après plusieurs milliers et une dégustations, je ne peux plus présenter un grand vin dans un verre romain. Il existe déjà des différences sensorielles dans la façon dont l'acide tartrique ou l'acide malique peuvent se présenter sur la langue et offrir à un bon vin une grande scène ou si un vin est plutôt trapu et sauvage du début à la fin. Avec la série SUPERLEGGERO, je retrouve une légèreté physique et une précision sensorielle, en mettant l'accent sur un vin spécifique au cépage. Ma meilleure recommandation actuelle pour un verre à vin. (Somm Stephan Thum).

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RIEDEL Superleggero Hermitage|Syrah

RIEDEL Superleggero Hermitage|Syrah
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EUR 34,90

1.000 Stück Verre
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Sommeliers Black Tie Burgunder Grand Cru | Riedel

Sommeliers Black Tie Burgunder Grand Cru | Riedel
- Glashütte Riedel -

..dieser Wein ist bestellbar.

EUR 85,00

1.000 Stück Verre
/Prix ​​de base: EUR 85,00 par Stück

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SOMMELIERS BLACK TIE a été lancé pour célébrer le 50e anniversaire du verre Bourgogne Grand Cru - le seul verre devenu culte. Les verres à vin rouge se caractérisent par leur pied noir, tandis que les verres à vin blanc ont une plaque de base noire. SOMMELIERS BLACK TIE est toujours fabriqué à la main à Kufstein aujourd'hui.


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Sommeliers Black Tie Burgunder Grand Cru | Riedel

Sommeliers Black Tie Burgunder Grand Cru | Riedel
☆ Glashütte Riedel ☆

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EUR 85,00

1.000 Stück Verre
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Sommeliers Burgunder Grand Cru | Riedel

Sommeliers Burgunder Grand Cru | Riedel
- Glashütte Riedel -

..dieser Wein ist bestellbar.

EUR 79,00

1.000 Stück Verre
/Prix ​​de base: EUR 79,00 par Stück

incl. 19 % TVA frais de port non compris

L'introduction de la série SOMMELIERS en 1973 a reçu une reconnaissance mondiale. Un verre est né qui transforme une gorgée de vin en une expérience. Le meilleur ami du vin - finement adapté à chaque cépage ! Nous vous invitons à partager cette expérience fascinante et unique. Vous n'avez pas besoin d'être un expert en vin ou même un vigneron pour goûter la différence qu'un verre RIEDEL fait.

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Sommeliers Burgunder Grand Cru | Riedel

Sommeliers Burgunder Grand Cru | Riedel
☆ Glashütte Riedel ☆

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EUR 79,00

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A boire avec plaisir et responsabilité.

vignobles

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